Graines de karité
Les graines de karité, de spaghetti ou de sauge espagnole sont une sorte de plante annuelle herbacée à feuilles inversées et à fleurs violettes et blanches qui se rassemblent comme les oreilles à l’extrémité de chaque patte. Cette plante remonte à son domicile d’origine au Mexique et au Guatemala; Est largement reconnu au Paraguay, au Mexique, en Argentine, en Bolivie et au Guatemala; ses céréales sont largement utilisées dans la fabrication de boissons nutritives et comme principale source de nutrition, à base de graines de Chia Frisca; Ces pays Les graines de karité sont mélangées avec du citron, de l’eau et du sucre comme boisson traditionnelle. Il existe de nombreux types de graines de chia, comme les cocktails, le miel, les pâtisseries, les plateaux de poulet, les pamies et les gâteaux faits maison, sans les broyer.
Les graines de karité ou de kasine contiennent un pourcentage de matières grasses, de sodium et de fibres alimentaires. Ils contiennent également des protéines, du calcium, du phosphore, du manganèse et des acides gras oméga-3, qui ont une valeur nutritionnelle égale au sésame et aux graines de lin.
Avantages pour la santé des graines de karité
- Les graines de chia aident à augmenter l’efficacité du système digestif et à améliorer l’absorption des aliments dans l’intestin en raison de la teneur élevée en fibres alimentaires.
- Les graines de karité augmentent le QI des deux sexes, résistent à la croissance des cellules cancéreuses et empêchent l’accumulation de cholestérol nocif dans le sang, car il contient une bonne proportion d’oméga-3.
- Les graines de chia aident le corps à résister à l’ostéoporose, entraînant des fractures et des ruptures dans les os du corps. Il aide également à construire des dents solides qui résistent à la corrosion, à la chute, à la casse et à la carie, car elles sont riches en calcium.
- Les graines de karité renforcent la fonction cardiaque, améliorent la pression artérielle, éliminent le cholestérol nocif et augmentent les niveaux de cholestérol bénéfique dans le sang, empêchant ainsi les problèmes d’accumulation de graisse sur les artères et de blocage, empêchant ainsi l’apparition de caillots soudains.
- Le karité est réduit en sucre dans le sang, car il ralentit le processus de digestion, ce qui rend l’absorption du sucre dans le sang très lente, ce qui signifie la réduction du taux de sucre élevé chez les patients diabétiques.
- Les graines de karité améliorent l’humeur et réduisent la dépression car elles contiennent du tryptophane.
- Les graines de karité moulues sont largement utilisées dans les programmes d’amaigrissement et de perte de poids car elles contiennent des fibres qui se sentent grasses en satiété rapide, elles sont donc considérées comme l’un des aliments diététiques les plus populaires chez les personnes obèses.