Quels sont les bienfaits de l'anis

Anis

L’anis est cultivé principalement pour les fruits, qui sont récoltés entre août et septembre. L’anis, qui contient des huiles essentielles (volatiles), est utilisé pour sa saveur, pour traiter les crampes gastro-intestinales, pour faciliter la digestion et pour éliminer les gaz. Son utilisation par les femmes allaitantes augmente la production de lait, soulage les nourrissons des problèmes digestifs, de nombreuses industries alimentaires.

Avantages de l’anis

Antiviral et fongique, où il a été constaté que les extraits d’anis et son huile volatile sont efficaces dans l’élimination de nombreux types de bactéries, et ont trouvé un rôle dans l’élimination de nombreux types de champignons.
Relaxant musculaire, où la recherche a révélé que l’extrait d’anis et l’huile volatile sont efficaces pour la relaxation musculaire.
Anti-convulsions.
Et de nombreuses études sur des animaux expérimentaux ont révélé la capacité de l’huile d’anis volatil à augmenter la quantité de flegme que le système respiratoire expulse.
L’une des études a utilisé un mélange à base de plantes composé d’extrait de feuilles de lierre séchées, d’anis, de thym et de gels de racine de guimauve et a été testé sur 60 personnes âgées en moyenne de 50 ans qui toussaient en raison d’un rhume normal, d’une bronchite ou d’autres maladies. système respiratoire, qui se compose de crachats et d’une dose de 10 ml pendant 12 jours, où l’étude a révélé dans les résultats d’une amélioration des symptômes de la toux après le traitement.
Traitement des ulcères gastriques pour réduire les dommages à la muqueuse des substances qui stimulent l’ulcère.
Il peut avoir un rôle dans le traitement des nausées.
Un traitement pour la constipation, car il a un rôle dans l’adoucissement de l’intestin.
L’huile volatile extraite de l’anis peut aider dans le traitement de la dépendance à la morphine comme l’a montré une étude animale.
Une étude menée sur les souris expérimentales a révélé qu’elle avait un rôle fixe en tant qu’agent anti-inflammatoire similaire à l’indométhacine et son rôle de logement avec des effets similaires à l’aspirine et à la morphine.
Une étude a révélé que donner trois capsules par jour d’extrait d’anis aux femmes dans la phase de ménopause de la ménopause réduit le nombre de bouffées de chaleur qui affligent les femmes à ce stade et réduit leur gravité.
L’anis est utile en cas de dysménorrhée. Une étude qui a utilisé des capsules contenant de l’extrait d’anis, du safran et du céleri a révélé que ce traitement soulageait davantage la douleur que l’acide méphnamique utilisé dans ce cas.
Antioxydant puissant.
Antivirus.
Résistance au diabète. Une étude a révélé que donner 5 g de graines d’anis par jour pendant 60 jours pourrait réduire la glycémie de 36%, réduire les triglycérides, le cholestérol dans le sang et réduire l’oxydation des protéines et des lipides sanguins.
Améliore l’absorption du glucose de l’intestin grêle.,
Il peut jouer un rôle dans la régénération des cellules hépatiques.
Certaines études ont trouvé la capacité de l’anéthyle à tuer les cellules cancéreuses et à réduire la taille des tumeurs.
Les premières recherches suggèrent que manger une tasse de thé à l’anis, de camomille, de safran, de fenouil, de chou frisé, de réglisse, de cardamome et de haricot noir soulage la toux et l’agitation chez les personnes souffrant d’asthme allergique.
Certaines études préliminaires suggèrent que l’utilisation d’extrait d’anis, d’huile de noix de coco et d’huile de lilang ylang japonaise sur le cuir chevelu élimine les poux.
Certaines recherches suggèrent le rôle de l’anis dans la stimulation du début du cycle menstruel, l’augmentation de la production de lait, l’augmentation de la libido et dans le traitement de la gale et du psoriasis, mais ces rôles nécessitent des recherches supplémentaires pour le prouver.

Autres utilisations de l’anis

Effets insectiques de l’huile volatile pour l’anis.
Production alimentaire, car elle est utilisée pour la saveur et l’arôme.

Histoire de l’anis

L’anis est cultivé en Méditerranée orientale, en Asie occidentale, au Moyen-Orient, au Mexique, en Égypte et en Espagne. Son origine n’est pas entièrement connue, mais il est clair que son origine vient de l’est.
Hippocrate a recommandé de manger cette plante pour la toux et les expectorations, tandis que le monde romain a recommandé à Pline de mâcher pour se rafraîchir et pour faciliter la digestion. Les graines d’anis sont encore mâchées en Inde pour ces utilisations. Theophrastus, surnommé le botaniste, En 1305, le roi Édouard Ier imposa une taxe sur l’anis et utilisa ces taxes pour réparer la tour de Londres. Les Européens ont découvert au 16ème siècle que les souris étaient attirées par l’odeur d’anis, ils l’ont donc utilisé comme appât dans des pièges à rats. Les Américains ont fait un thé à l’anis pour tousser.

Composition chimique de l’anis

L’anis contient l’huile pilote, qui se compose principalement de trans-anéthole, qui représente 1.5 à 6% de sa masse, et de lipides riches en acides gras, tels que l’acide palmitique et oléique, qui forment 8-11% Les glucides représentent 4% de sa masse, tandis que les protéines représentent 18%. Une étude a analysé la structure de l’huile volatile trouvée dans le fruit d’anis et a constaté qu’il était composé de 93.9% de transolithol et d’astragole de 2.4%, et de substances trouvées à plus de 0.06% (méthyleugénol), α-cuparène, α-himachalène, β-bisabolène, p -anisaldéhyde et cis-anéthole. La composition et les proportions des constituants de l’huile volatile diffèrent d’une étude à l’autre selon l’analyse chimique des matériaux, la différence de la source d’anis et la différence de temps de récolte.

Utilisations populaires de l’anis

Les graines d’anis peuvent être utilisées en médecine populaire comme apaisant pour les migraines, les gaz, comme substance aromatique, comme stérilisateur, comme diurétique. L’anis peut également augmenter la production de lait, augmenter la miction, la transpiration et les menstruations. Il est également efficace dans le polissage des dents et facilite la digestion et la constipation. Certains livres de médecine populaires vous rappellent de l’utiliser pour la tristesse et les cauchemars, pour traiter l’épilepsie, les convulsions, l’insomnie et certains troubles neurologiques. Il est également utilisé pour soulager les douleurs menstruelles et est utilisé comme source d’appétit chez les personnes souffrant d’anorexie.

Comment utiliser l’anis et sa dose

Il n’y a pas d’études scientifiques pour déterminer les doses à prendre d’anis, mais la dose a été déterminée à partir des avis d’experts dans les essais cliniques, où la dose a été déterminée pour les adultes et les enfants âgés de 12 ans et plus pour utiliser l’anis pour le traitement Il faut tenir compte de la douleur et des crampes et bouffées digestives, ainsi que des expectorations froides dans la toux et les rhumes en donnant du thé à l’anis, préparé de 1 à 5 g d’anis broyé, avec 150 ml d’eau deux à trois fois par jour. Ne prenez pas d’extrait d’anis contenant plus de 5 g pendant plus de 2 semaines sans consulter votre médecin. Ajoutez une cuillère à café de lait maternel.

Utilisation d’anis

Manger de l’anis dans les quantités normalement présentes dans l’alimentation est sans danger, mais il faut être prudent dans les cas suivants:

Il n’est pas recommandé de donner des doses anisées de traitement aux enfants par mesure de précaution, en raison du manque d’études pouvant être administrées en toute sécurité, mais il est normal que les enfants mangent normalement en quantité suffisante.
En raison des effets œstrogéniques et antimicrobiens et du tueur des cellules fœtales trouvées dans l’éthanol transgénique, qui est le principal composant de l’huile d’anis volatile, chez les rats expérimentaux, l’huile d’anis doit être évitée pendant la grossesse et l’allaitement. Quant aux préparations d’anis, il n’y a pas de soucis pendant la grossesse et l’allaitement à doses régulières.
L’huile d’anis volatil ne doit pas être utilisée pour la toxicité, sauf si elle est consultée par le médecin et à des doses spécifiées.
L’anis doit être évité dans les conditions de santé hormono-sensibles, telles que le cancer du sein, le cancer de l’utérus, le cancer des ovaires, l’endométriose et les fibromes utérins, en raison de son activité œstrogénique.
Certaines personnes sont allergiques à l’anis et devraient l’éviter.

Interactions médicamenteuses

L’anis réagit avec les médicaments suivants:

Médicaments antihypertenseurs, où l’anis peut réduire son efficacité.
Pilules d’oestrogène, où l’anis peut également réduire son efficacité.
Le tamoxifène, un médicament utilisé pour traiter et prévenir les cancers sensibles aux œstrogènes, peut réduire l’anis de l’efficacité de ce médicament et devrait éviter l’anis s’il est pris.