Protéines
La protéine est un composé organique, composé d’une seule chaîne. Il peut consister en une série de chaînes d’acides aminés. Ces chaînes lient des liaisons appelées ligaments peptidiques, et la protéine est l’un des composés qui est très important pour la santé du corps humain, car il est l’un des constituants de base des tissus et des cellules des organes, et régule les diverses fonctions du corps telles que les hormones et des enzymes.
Le corps obtient des protéines des aliments et des aliments, et lorsque ces protéines pénètrent dans le corps, la quantité suffisante de protéines du corps est convertie en protéines qui le servent, tandis que les protéines qui dépassent les besoins du corps sont converties en sources d’énergie du corps telles que le glucose.
Types de protéines
Les protéines dans la nature sont divisées en deux parties principales:
Selon la source
Les protéines par source sont divisées en deux parties:
- Protéines animales Ces protéines sont obtenues à partir de sources animales telles que le poulet, les œufs, la viande rouge et le poisson. Ce type de protéine est le meilleur car il peut fournir à l’organisme de nombreux acides aminés.
- Protéines végétales Ce type de protéines obtient le corps des aliments végétaux tels que le blé, le riz, le maïs, les haricots et ce type de protéines ne contient pas d’acides aminés importants pour le corps.
En fondant
- Des protéines simples et ce type de protéines se dissolvent dans l’eau, et ce type de protéines peut bien en former des acides aminés, et ce type de protéines est disponible en grande partie dans l’huile de maïs et les œufs.
- Protéines complexes Ces protéines sont généralement constituées de parties organiques et inorganiques avec des molécules de protéines. Ces protéines fondent sous l’effet de la chaleur et cette protéine est décomposée en d’autres parties d’acides aminés.
Formes de protéines dans le corps humain
- La lipoprotéine, une protéine présente dans la lymphe et dans le sang, est souvent associée aux graisses et aux graisses dans le sang, comme le cholestérol.
- Lipoprotéine haute densité Cette protéine est très importante dans l’organisme car elle protège le cœur des maladies coronariennes, en raison de la capacité de cette protéine à débarrasser les cellules et les tissus du cholestérol.
- Lipoprotéine de basse densité (LDPE). La protéine dans le corps transfère les triglycérides aux triglycérides aux cellules et aux tissus afin que les cellules et les tissus produisent de l’énergie pour le corps, ou stockent ces trigrammes dans le corps sous forme de graisse.
- Cette protéine se trouve uniquement dans le sang de la femme enceinte. Cette protéine est produite par le fœtus dans le liquide salivaire, et l’augmentation ou la diminution de cette protéine dans le sang est un signe que le fœtus souffre de déformation ou de défaut. Si cette protéine existe chez l’homme ou chez les femmes non enceintes à des taux élevés, cela prouve qu’elles souffrent de certaines maladies cancéreuses du foie ou des testicules ou des ovaires, et ces cancers sont identifiés par la réponse au traitement à travers le travail de test du niveau de cette protéine.