La vitamine D
La vitamine D est classée dans le groupe des cicostroides liposolubles. C’est l’une des vitamines les plus importantes. Il peut être pris sous forme de coliccalciférol ou d’ercolaciférol, et il est produit par la lumière ultraviolette. Cette molécule est produite naturellement dans la peau et le lait des animaux, les minéraux dans le corps, et y maintient la proportion de calcium et de phosphore, ce qui favorise l’absorption des minéraux dans l’intestin et empêche la perte d’une grande proportion d’entre eux dans les reins.
Sources de vitamine D
- Rayons de soleil: Le soleil est une source sûre de vitamine D, qui donne au corps plus que le besoin de rayonnement ultraviolet pour produire de la vitamine D, et les médecins déterminent la période d’exposition au soleil est conseillé de s’asseoir sous le rayonnement entre 10 h et 3 h parce que les rayons à ces moments sont verticaux sur Terre.
- Sources de nourriture: La vitamine D se trouve dans les aliments d’origine animale et végétale, et elle se trouve dans des pourcentages élevés dans des types spéciaux d’aliments:
| Alimentation | Quantité | Unité internationale |
|---|---|---|
| Sardines, en conserve dans l’huile ou au séchoir | 50 grammes | 250 |
| Poisson-chat, cuit | 85 g | 425 |
| Maquereau, cuit | 100 grammes | 345 |
| Saucisse, cuite | 85 g | 566 |
| Saumon, cuit | 100 grammes | 360 |
| Thon en bouteille dans l’eau, l’huile ou le séchoir | 100 grammes | 235 |
| Anguille, cuite | 100 grammes | 200 |
| huile de foie de morue | Une cuillère à soupe (15 ml) | 1,360 |
| Foie de vache, cuit | 100 grammes | 15 |
| Oeufs, (pleins) | 60 g | 20 |
- Compléments alimentaires: La vitamine D peut être obtenue à partir de suppléments de capsules, où les capsules multivitamines contiennent généralement la dose recommandée de vitamine D.
Quantité recommandée
- Personnes âgées de 1 à 70 ans: Un apport quotidien de suppléments de vitamine D devrait être équivalent à 600 UI.
- Personnes de plus de 70 ans: Un apport quotidien de suppléments contenant de la vitamine D doit être pris. Il est essentiel que le corps reçoive environ 800 UI de vitamine A.
- bébés: Les médecins soulignent que les nourrissons devraient recevoir une supplémentation en vitamine D parce que le lait de leur mère ne peut pas fournir un apport adéquat en vitamines. En général, la dose recommandée pour les nourrissons âgés de 0 à 12 mois est d’environ 400 UI.
Dose excessive
Une personne peut être empoisonnée lorsqu’elle prend plus de 50,000 UI par jour, alors consultez votre médecin avant de prendre une supplémentation en vitamine D, surtout si la femme est enceinte ou allaite, car les mères pendant la grossesse ont une pression artérielle élevée due à une surdose de vitamine D En général, une personne peut présenter les symptômes suivants lorsqu’elle souffre d’hypercalcémie: perte d’appétit, nausées, faiblesse, insomnie, nervosité, démangeaisons et insuffisance rénale.
Symptômes de carence en vitamines
- Difficulté de penser et manque de concentration.
- Sensation de douleur dans les os.
- Faiblesse musculaire.
- Fractures osseuses répétées dans le corps.
- Sensation de fatigue et de fatigue excessive.