La vitamine D
Lorsque la vitamine D a été découverte pour la première fois, elle était considérée comme une vitamine, mais maintenant, malgré le nom de la vitamine, la vitamine D est une hormone principale. Elle agit dans le corps après avoir activé l’hormone. Cependant, la vitamine D est l’une des vitamines solubles dans les graisses et peut être obtenue naturellement par exposition au soleil, où la lumière ultraviolette transforme un composé initial fabriqué par le corps du cholestérol en la vitamine D, d’où la vitamine D a été nommée vitamine rayons du soleil, mangez-la aussi essentielle que les autres vitamines, car une exposition adéquate au soleil élimine l’apport de cette vitamine de toute source alimentaire.
L’importance de la vitamine D dans le corps
La vitamine D joue ses fonctions dans le corps sous la forme d’une hormone stéroïde appelée dihydroxyl coli comme le cephirol ou le calcitriol, dont les fonctions comprennent:
- Le calcium et le phosphore équilibrent et maintiennent leur niveau dans le sang avec précision. Ce rôle de la vitamine D est peut-être les fonctions les plus importantes et les plus célèbres, car il le fait en stimulant la formation de protéines liées au calcium, qui joue un rôle clé dans l’absorption dans la paroi de l’intestin, et il stimule les canaux calciques à absorber, Et contribue également à l’absorption du phosphore, qui réabsorbe le calcium et le phosphore dans les reins, il maintient donc le niveau de ces minéraux dans le sang pour permettre aux os de s’accumuler et de maintenir la santé, et joue également un rôle important avec l’hormone thyroïdienne glande thyroïde dans le retrait du calcium des os et mettre du phosphore dans l’urine si le niveau de calcium dans le sang, donc obtenir des quantités adéquates de vitamine D et de calcium empêche l’hormone thyroïdienne de haut niveau de la glande thyroïde qui provoque le calcium hors de la des os .
- La vitamine D joue un rôle important dans la croissance, la différenciation et la prolifération des cellules normales dans de nombreux tissus, tels que la peau, les muscles, les tissus immunitaires et thyroïdiens Cerveau, système nerveux, organes génitaux, cartilage et pancréas Poitrine et côlon, ce qui empêche leur croissance anormale , ce qui réduit le risque de cancer.
- La vitamine D joue un rôle important dans les processus métaboliques des muscles, affectant sa force et sa contraction, ainsi que l’absence de faiblesse musculaire, en particulier dans le muscle cardiaque.
- La vitamine D peut jouer un rôle important dans le diabète de type 2. Certaines études ont montré que son taux sanguin est inversement proportionnel à la résistance à l’insuline et réduit le risque de diabète de type 2.
- Il a été démontré que la vitamine D joue un rôle dans la régulation des réponses immunitaires, réduisant le potentiel de troubles auto-immunes tels que le diabète de type 1, la sclérose, les maladies inflammatoires de l’intestin et certaines maladies rhumatismales résultant de troubles auto-immunes.
Besoins quotidiens en vitamine D
L’Institut de médecine a augmenté les besoins quotidiens et l’apport maximal de vitamine D dans ses examens de 2010. Le tableau suivant montre les nouvelles valeurs pour le groupe d’âge.
| Groupe d’âge | Besoins quotidiens (microgramme / jour) | Limite supérieure (microgramme / jour) |
|---|---|---|
| Nourrissons de 0 à 6 mois | 10 | 25 |
| Nourrissons de 6 à 12 mois | 10 | 38 |
| Enfants 1-3 ans | 15 | 63 |
| Enfants 4-8 ans | 15 | 75 |
| 5-50 ans | 15 | 100 |
| 51-70 ans | 20 | 100 |
| 71 ans et plus | 15 | 100 |
| Enceinte et allaitante | 15 | 100 |
Symptômes d’une carence en vitamine D
La carence en vitamine D entraîne divers déséquilibres selon l’âge auquel elle se produit. En général, si la carence est réduite, l’absorption du calcium diminue en raison du rôle de la vitamine D dans son absorption. Par conséquent, une carence en vitamine D provoque une carence en calcium même si la quantité de carence en vitamine D fait atteindre les os des adolescents à la masse osseuse la plus élevée qui puisse être atteinte, elle provoque le rachitisme chez les enfants et provoque l’ostéoporose et l’ostéoporose chez l’adulte.En plus d’autres influences , nous parlerons de chacun de ces cas séparément.
Ricks
En l’absence de vitamine D, cela entraîne un manque de calcium osseux, et donc un retard de croissance, qui dans ce cas s’affaiblit et peut être affecté par certaines des anomalies, et devenir les os de l’enfant présentant une carence en vitamine D est faible et incapable de supporter le poids du corps et les pressions des os Cette condition est appelée une éruption cutanée, et ses symptômes incluent également l’apparition de protubérances dans les os de la poitrine en raison de l’incapacité des os à corréler le cartilage normal, où ces noix sont sous forme de chapelet, En plus de l’émergence des os frontaux et des spasmes musculaires, tout spasme continu, dû à un manque de calcium (tétanie hypocalcémique) avec une sensation de douleur dans les os et les muscles, et le rachitisme provoque un retard dans la croissance des dents des enfants avec possibilité de croissance est faible et déformée.
ostéoporose
La carence en vitamine D chez l’adulte provoque une carence générale en masse osseuse, provoquant l’apparition de fractures, en particulier dans l’os de la colonne vertébrale, du fémur et de l’humérus.La densité osseuse est réduite à un degré pouvant entraîner une courbure des pieds et une courbure du dos, il provoque également une faiblesse musculaire et augmente le risque de fractures, en particulier dans les os du poignet et du bassin.
ostéoporose
Cette condition n’est pas limitée à une carence en vitamine D. L’arthrose est plus fréquente chez les femmes après la ménopause, une maladie multifactorielle dans laquelle la perte osseuse, et le manque d’accès à des quantités suffisantes de vitamine D perte de calcium osseux, ce qui augmente le risque de fractures, et a trouvé une étude que la moitié des femmes souffrant d’ostéoporose et de fracture pelvienne et les résidents de l’hôpital manquaient de vitamine D.
Autres effets d’une carence en vitamine D
- La carence en vitamine D peut augmenter le risque d’accumulation de graisse corporelle et d’obésité, selon les résultats de plusieurs études scientifiques.
- La recherche scientifique a trouvé un lien entre une carence en vitamine D et des taux élevés de dépression. Il a également constaté que la consommation de suppléments de vitamine D contribue au traitement des patients souffrant de dépression.
- Une carence en vitamine D peut augmenter le risque d’infections respiratoires bactériennes et virales.
- Une carence en vitamine D peut augmenter le risque d’asthme, et un lien a été trouvé entre l’hypoxie et l’asthme sévère chez les enfants.
- Une carence en vitamine D peut augmenter le risque de certains cancers.
- Une carence en vitamine D peut augmenter le risque de retard cognitif chez les personnes âgées.
- Une carence en vitamine D peut augmenter le risque de décès par maladie cardiovasculaire.
- Une carence en vitamine D augmente le risque d’hypertension artérielle.
- Une carence en vitamine D augmente le risque global de décès.
- Une carence en vitamine D augmente les risques d’hypercholestérolémie.
Causes de carence en vitamine D
La carence en vitamine D a de nombreuses causes, notamment le manque d’exposition au soleil, et l’utilisation fréquente d’un écran solaire empêche l’utilisation de l’accès à cette vitamine, et il existe de nombreux facteurs qui augmentent les risques qu’une personne soit déficiente en cette vitamine, comprenant:
- Couleur de peau foncée.
- Vieillissement .
- Problèmes gastro-intestinaux qui affaiblissent la capacité d’absorption de la vitamine D, tels que la maladie de Crohn, la fibrose kystique et la maladie cœliaque.
- L’obésité, car la vitamine D est stockée dans le tissu adipeux, et plus la taille de ce tissu est grande, plus le retrait de la vitamine D du sang est important.
- Infection avec certaines conditions de santé, telles que les maladies cardiaques et les maladies pulmonaires obstructives chroniques.
Sources alimentaires de vitamine D
Les sources de nourriture ne sont pas la principale source de vitamine D, car une exposition adéquate au soleil est la base.Cependant, certaines personnes ne peuvent pas être exposées au soleil en raison de leur mode de vie ou parce que le soleil n’apparaît pas brillant dans leur lieu de vie, et peut donc compter sur ces sources pour compenser la vitamine D, et ses sources de nourriture comprennent:
- Les huiles de foie de poisson, qui sont les sources les plus riches de nourriture, et on les trouve en bonne quantité dans les poissons gras.
- Il existe des quantités simples et variables de jaune d’oeuf, de beurre, de crème et de foie.
- La vitamine D peut être obtenue à partir d’aliments enrichis, qui sont une source alimentaire majeure, y compris les céréales de petit déjeuner enrichies, les jus enrichis et le lait enrichi.
- Le lait maternel est une mauvaise source de vitamine D, donc les bébés devraient recevoir de la vitamine D sous la supervision d’un médecin, et les préparations pour nourrissons sont toujours soutenues par des préparations.
Traitement de la carence en vitamine D
Des précautions doivent être prises pour traiter la carence en vitamine D sous la supervision d’un médecin et ne pas essayer de la traiter par des tentatives individuelles, car cela peut produire une toxicité avec des symptômes graves La carence en vitamine D est traitée avec un régime alimentaire, des compléments alimentaires et une exposition au soleil.