vitamine B12
La vitamine B12 est une vitamine du groupe B, dissoute dans l’eau, et a été découverte lors de tentatives de traitement de l’anémie maligne ou d’une grosse tumeur aromatique associée à la neuropathie. On pensait initialement que ce type d’anémie était lié au folate, mais son traitement avec du folate a aidé à résoudre le problème des cellules sanguines et travaillait sur le retraitement, mais il n’a pas traité les lésions nerveuses associées à la maladie.
En 1948, les scientifiques ont isolé un teint rouge du foie et lui ont donné le numéro B12. Cette nouvelle vitamine a travaillé sur le traitement de l’anémie maligne en renouvelant et en traitant le dysfonctionnement des cellules sanguines et en traitant les lésions nerveuses associées à la maladie. Ils ont appelé ce nom de la cobalamine car il contient un atome de cobalt au milieu.
La vitamine B12 et le folate dépendent les uns des autres. La vitamine B12 fonctionne pour éliminer le groupe méthyle pour activer le folate. En revanche, lorsque le folate donne le groupe méthyle à la vitamine B12, la vitamine B12 active également l’action enzymatique de la vitamine B12. Le meilleur.
Besoins quotidiens en vitamine B12 par groupe d’âge
Dans le tableau suivant, les besoins quotidiens en vitamine B12 seront adressés aux personnes en fonction de leur tranche d’âge:
| Groupe d’âge | Besoins quotidiens (μg / jour) |
|---|---|
| Nourrissons de 0 à 6 mois | 0.4 |
| Nourrissons de 7 à 12 mois | 0.5 |
| Enfants 1-3 ans | 0.9 |
| Enfants 4-8 ans | 1.2 |
| 9-13 ans | 1.8 |
| 18 ans et plus | 2.4 |
| Enceinte | 2.6 |
| Lactation | 2.8 |
Les personnes âgées sont invitées à obtenir leurs besoins quotidiens en aliments ou en suppléments soutenus par la vitamine B12, car 10% à 30% d’entre eux ne peuvent pas absorber la vitamine B12 normalement présente dans les aliments.
La vitamine B12 fonctionne dans le corps
Le corps humain a besoin de plusieurs minéraux et vitamines pour se développer naturellement et en bonne santé afin de maintenir sa santé, son équilibre et son fonctionnement normal. La vitamine B12 agit principalement comme une adénosylcobalamine et une méthylcobalamine, agissant dans la représentation des propionates, des acides aminés et des composés monocarbonés, joue un rôle important dans la représentation des protéines, dans la synthèse de l’hémoglobine (le composant de l’hémoglobine) et dans la formation de la gaine de myéline les protéines et les graisses qui entourent les fibres nerveuses du cerveau et de la moelle épinière, protègent-les. La vitamine B12 et le folate jouent un rôle clé dans la formation de l’ADN et de l’ARN. Les cellules osseuses, la bile et les cellules digestives dépendent de la vitamine B12 pour maintenir leur santé.
Carence en vitamine B12
Les causes de la carence en vitamine B12 varient d’un cas à l’autre.
Causes de carence en vitamine B12
Le manque de vitamine B12 est généralement dû à une mauvaise absorption et non à une faible consommation, et en cas de mauvaise absorption de la vitamine B12, la pénurie se produit même si elle est prise en grande quantité. Il est mal absorbé dans deux cas:
- Le premier cas : C’est le manque de sécrétion d’acide chlorhydrique dans l’estomac, qui entrave la digestion des protéines qui lient cette vitamine dans les aliments et inhibe ainsi sa libération et son association avec les protéines R et le facteur interne, gênent l’absorption.
- Le deuxième cas : Cela est dû à l’absence de facteur interne causée par des dommages aux cellules de l’estomac produites, et cela se produit dans les cas de gastrite, qui affecte de nombreuses personnes, surtout après l’âge de cinquante ans, et dans les cas d’infection gastrique par des bactéries qui provoque des ulcères, et aussi en cas de carence en fer.
Il y a certaines personnes qui ne peuvent pas former le facteur interne pour une cause génétique génétique, et certaines personnes ont un système immunitaire fort qui combat le facteur intrinsèque. L’absence de facteur interne dans l’incapacité des cellules intestinales à absorber la vitamine B12, et dans tous les cas de non-disponibilité du facteur interne, il est nécessaire de prendre de la vitamine B12 sous forme d’injections ou de sprays dans le nez à absorber de l’intestin. L’ablation chirurgicale d’une partie de l’estomac ou de l’intestin grêle, l’utilisation répétée d’antiacides et une consommation excessive d’alcool peuvent également entraîner une carence en vitamine B12.
Les causes de carence en vitamines incluent également une personne atteinte de la maladie de Crohn, une maladie inflammatoire de l’intestin qui affecte toutes les couches histologiques du système digestif, et implique également les troubles digestifs de la personne et la croissance de bactéries ou de parasites.
Symptômes de carence en vitamine B12
En raison du rôle de la vitamine B12 dans la division cellulaire et la formation d’ADN, sa carence affecte clairement les cellules à division rapide telles que la moelle osseuse et les cellules gastro-intestinales, et parce qu’elle joue un rôle dans l’activation du folate pour jouer son rôle dans la formation du sang rouge cellules, sa carence provoque une diminution secondaire des folates, il en résulte une anémie similaire à celle causée par une carence en folates, une grande anémie hémolytique aortique, où les globules rouges ne se divisent pas et affaiblissent leur capacité à fonctionner dans le transport de l’oxygène, mais il se caractérise par une anémie due à un manque d’acide folique en présence de lésions nerveuses, appelée anémie pour carence en vitamine B12 en raison de l’absence de sang gravis du facteur d’anémie interne ou pernicieux.
Les symptômes d’une carence en vitamine B12 comprennent:
- La carence en vitamine B12 cause des lésions nerveuses, étant donné le rôle important que joue cette vitamine dans la formation de la gaine de myéline qui entoure et protège les fibres nerveuses.
- Les symptômes d’une carence en vitamine B12 semblent être réduits en QI, en vitesse d’oubli et en perte de mémoire à court terme.
- Sensation d’engourdissement dans les membres et difficulté à marcher.
- Les lésions nerveuses peuvent provoquer une paralysie dans les cas avancés, où les lésions nerveuses commencent à partir des membres et atteignent le système nerveux central. Les symptômes neurologiques semblent généralement être à l’origine des symptômes de l’anémie, de sorte que la carence en vitamine B12 doit être diagnostiquée et traitée à ses débuts.
- Fatigue générale, fatigue, rythme cardiaque rapide et respiration provoquée par le manque de globules rouges dans le transport de l’oxygène.
- Problèmes gastro-intestinaux; tels que: constipation, diarrhée et gaz.
- Peut également provoquer un jaunissement de la couleur de la peau et des yeux résultant de la récurrence de l’anémie et de la défaillance des globules rouges, ainsi que des rougeurs et de la douceur et de la langue.
- Des symptômes psychologiques tels que la dépression peuvent être observés. Il convient de noter que le dépistage des niveaux de vitamine B12 dans le sang n’est pas une méthode efficace pour connaître son état dans le corps, mais il doit examiner les produits approuvés dans le sang, qui comprennent l’acide méthyl monique et l’homocystéine, coûteux, mais il est plus sensible et efficace pour détecter le manque.
- À certains stades de carence en vitamine B12, le patient souffre d’une vision floue ou d’une perte de la vue.
- L’apport en folates est suffisant pour traiter l’anémie causée par une carence en vitamine B12 et pour masquer les premiers symptômes d’une carence. Par conséquent, des lésions nerveuses peuvent survenir sans les symptômes de l’anémie, et cela est évident dans le cas d’un apport élevé en folates.
Traitement de la carence en vitamine B12
Le traitement de la carence en vitamine B12 est un traitement simple et peu coûteux. Il est souvent traité par des injections de vitamine B12, notamment en cas d’anémie pernicieuse. Les suppléments de B12 sont administrés par voie orale ou nasale à vie. Si la carence en vitamine B12 est due à un régime végétarien, la personne concernée doit modifier son alimentation pour contenir des produits céréaliers enrichis en vitamines, ainsi que des injections ou des suppléments.
Toutes les personnes âgées devraient prendre périodiquement des suppléments contenant de la vitamine B12 ou se faire injecter en cas de malabsorption. Si vous prenez de la vitamine B12 sous forme de compléments alimentaires, vous devez considérer que la vitamine B12 en quantités thérapeutiques peut interférer avec certains médicaments tels que les antibiotiques, certains médicaments contre le cancer, les os, l’estomac, le cœur, les nerfs, etc. Consultez votre médecin pour éviter tout complications.
Absorption de la vitamine B12 et transfusion sanguine et stockage
La vitamine B12 se trouve dans les aliments liés aux protéines et doit être libérée de ces protéines en les digérant avec de la pepsine. Digestion des protéines dans l’estomac à absorber. Après avoir été libérée, la vitamine B12 se lie aux protéines R dans l’estomac et les transporte dans l’intestin grêle où ces protéines sont digérées et la vitamine B12, qui est ensuite liée à la protéine de liaison de la vitamine B12 produite par les cellules de l’estomac, appelée protéine de la facteur interne, puis lié ce composé du facteur interne et des récepteurs spéciaux de cobalamine trouvés sur les cellules du segment de la glomérulaire au fond de l’intestin grêle, appliquez la copolamine et mettez l’agent interne.
99% de la vitamine B12 est absorbée de cette manière, tandis que 1% est absorbée par la méthode de propagation simple. Il convient de noter ici que les récepteurs trouvés sur les cellules du segment de l’intestin grêle ne peuvent pas reconnaître la vitamine B12 sans être liés au facteur interne.
La cobalamine se déplace dans le sang après s’être liée aux protéines plasmatiques R. Il est reçu par les cellules du corps par des récepteurs spéciaux pour jouer son rôle d’enzyme dans ses différentes fonctions. La vitamine B12 est stockée chez des personnes en bonne santé qui reçoivent une nutrition hépatique saine en quantités allant de 5 à 7 ans, où le foie contient 50% du stock de vitamine B12 dans le corps tandis que le reste est distribué dans les cellules du corps. Comme pour le folate, la vitamine B12 est sujette à la circulation gastro-intestinale hépatique, ce qui signifie que la vitamine est pompée dans l’intestin par le jus jaune, puis elle est réabsorbée dans le foie. Cela contribue également au stockage du foie, de sorte qu’il infecte rarement le foie. Carence en vitamine B12 Personnes en bonne santé qui n’ont pas de problèmes d’absorption.
Sources alimentaires de vitamine B12
La vitamine B12 est différente des autres vitamines et se trouve uniquement dans les aliments d’origine animale. La viande rouge, la viande de foie, les reins, le poisson, la volaille, le lait, les œufs et le fromage sont des sources riches. Ainsi, les personnes qui mangent des aliments d’origine animale peuvent simplement subvenir à leurs besoins quotidiens. Les végétariens qui mangent du lait et des œufs reçoivent également suffisamment de vitamine B12. Pour les végétariens qui ne mangent pas de lait et d’œufs, et les personnes qui manquent de sécrétion d’acide chlorhydrique Estomac, ils peuvent subvenir à leurs besoins en mangeant des céréales enrichies telles que du pain enrichi ou des suppléments. Pour maintenir la vitamine B12 dans les aliments, elle ne doit pas être préparée ou chauffée au micro-ondes car elle entraîne la perte de cette vitamine.
Toxicité de la vitamine B12
Il n’y a pas de toxicité à la vitamine B12 à retenir.
Lien entre la vitamine B12 et les maladies cardiovasculaires
Des niveaux élevés d’homocystéine dans le sang augmentent le risque de maladie cardiovasculaire, d’accident vasculaire cérébral par son rôle dans l’athérosclérose et une carence en vitamine B12 provoque une augmentation du niveau d’homocystéine dans le sang. Les chercheurs ont noté que la vitamine B12 contribue à abaisser le niveau d’homocystéine, de sorte que la carence en vitamine B12 est associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires.
Relation de la vitamine B12 avec les os
Depuis que la vitamine B12 a été découverte pour traiter l’anémie maligne, son rôle a été découvert dans le traitement de l’ostéoporose chez les personnes atteintes de ce type d’anémie. Des études ont montré le rôle de cette vitamine dans la formation et la prolifération des cellules osseuses. En cas de carence en vitamine B12, l’homocystéine et l’acide acide méthylmalonique agissent pour augmenter l’activité des cellules ostéoporotiques, mais la relation de la vitamine B12 avec la santé osseuse et la mécanique associée reste incertaine et nécessite des recherches supplémentaires.
La carence en vitamine B12 est-elle courante en Jordanie?
Le comité scientifique et la formation médicale de l’Association médicale jordanienne ont organisé une soirée scientifique au forum social scientifique pour les médecins pendant des années sur cette maladie. Le forum a réuni le Dr Sana al-Sokhan, consultant en hématologie et oncologie dans le secteur privé, et le Dr Ziad Naseer, consultant en neurologie et neurologie à l’hôpital de l’Université de Jordanie. Le sujet a été discuté de plusieurs manières. Après une discussion continue, le taux de cette maladie en Jordanie est similaire à celui des autres pays. Avec moins de 2%.
Au cours de cette soirée scientifique, les conférenciers ont confirmé que le premier bénéficiaire des rumeurs était les laboratoires médicaux et les sociétés pharmaceutiques. Les rumeurs ont poussé de nombreux citoyens à exiger des tests continus de vitamine B12 et à acheter des médicaments à base de vitamine B12, même si beaucoup n’ont pas besoin de les utiliser.