Calcium
Le calcium est un minéral disponible dans de nombreux aliments. Le corps a besoin de nombreuses fonctions différentes. Le corps contient plus de calcium que tout autre minéral. Le corps stocke plus de 99% de calcium dans les os et les dents pour les maintenir et les rendre forts. Du calcium, qui se trouve à 1% dans le sang et les muscles, et du liquide entre les cellules. Le corps humain a besoin de calcium pour aider les muscles et les vaisseaux sanguins à se contracter et à se propager sains et sains, et à envoyer des messages à travers le système nerveux à différentes parties du corps.
Le calcium peut être le nutriment le plus important en matière de santé osseuse. Construire des os solides dépend de l’équilibre sain des réserves de calcium dans le corps. Parce que l’os est un tissu vivant. Le calcium est déposé dans les os ou tiré quotidiennement. Les os ne resteront pas solides tout au long de la vie. Entretien continu, car il peut s’affaiblir et être rompu, si le régime alimentaire est pauvre en calcium, le corps prélèvera du calcium dans les os pour maintenir le niveau normal de calcium dans le sang.
La masse osseuse se multiplie de la naissance à l’âge adulte par sept, après quoi la masse osseuse triple pendant l’adolescence, de sorte que la masse osseuse reste constante jusqu’à l’âge de cinquante ans. Après cinq à dix ans, les femmes perdent 2 à 3% de la masse osseuse chaque année Presque plus que les hommes, puis perdent les hommes et les femmes (0.5 à 1%) de la masse osseuse chaque année. Le calcium et la vitamine D ont de nombreux avantages pour la santé qui vont au-delà de la santé des os, y compris la protection contre le cancer, le diabète et l’hypertension artérielle.
Sources de calcium
Le calcium est disponible dans de nombreux aliments, et les quantités recommandées peuvent être obtenues en mangeant une variété d’aliments, dont certains sont:
- Les produits laitiers tels que le lait, le fromage et le yogourt sont les principales sources de calcium.
- Légumes à feuilles vertes.
- Poisson aux os mous, comme les sardines en conserve, le saumon.
- Aliments enrichis de calcium tels que les céréales de petit déjeuner et les jus de fruits. Ici, vous devez vérifier l’étiquette des aliments sur la plupart des produits pour voir la quantité de calcium supportée par le produit.
L’absorption du calcium est meilleure si les aliments riches sont répartis sur plusieurs repas au cours de la journée, et bien que le régime alimentaire soit le meilleur moyen d’obtenir du calcium, les suppléments de calcium peuvent être une option appropriée si les sources de calcium sont difficiles à intégrer dans le régime alimentaire. .
Le corps a besoin de calcium
La quantité précise de calcium dont le corps a besoin dépend de plusieurs facteurs, dont l’âge. Les enfants et les adolescents ont besoin de plus de calcium que les adultes, et les femmes doivent augmenter leur apport en calcium plus tôt que les hommes, à partir de la mi-âge pour réduire le risque. Ostéoporose et manque de calcium plus tard; parce que la réduction des œstrogènes pendant la ménopause entraîne un amincissement des os des femmes plus rapidement que les hommes.
Le tableau suivant montre les quantités moyennes recommandées par milligramme (mg) par jour, selon les groupes d’âge:
| Groupe d’âge | Quantité de nourriture de référence (mg) |
|---|---|
| Enfants 1-3 ans | 700 |
| Enfants 4-8 ans | 1000 |
| Enfants 9-18 | 1300 |
| Hommes 19-70 ans | 1000 |
| Femmes âgées de 19 à 50 ans | 1000 |
| Hommes de plus de 70 ans | 1200 |
| Les femmes de plus de 50 | 1200 |
manque de calcium
Les enfants qui ne reçoivent pas suffisamment de calcium peuvent ne pas faire croître leur corps à la taille normale prévue pour eux à la puberté. Le manque de calcium chez l’adulte entraîne une diminution de la masse osseuse, qui est un facteur de risque d’ostéoporose. La concentration de calcium dans le corps a tendance à diminuer avec l’âge, car le corps l’excrète par la sueur, les cellules de la peau et les excrétions. À mesure que les femmes vieillissent, l’absorption du calcium a tendance à diminuer davantage que les hommes en raison des faibles niveaux d’oestrogène.
Raisons du manque de calcium dans le sang
De nombreuses personnes sont à risque de carence en calcium en raison de divers facteurs, notamment:
- L’âge, avec l’âge, diminue l’efficacité de l’absorption du calcium.
- Malnutrition et non-consommation d’aliments contenant du calcium sur une longue période, en particulier pendant l’enfance.
- Un régime végétarien ne contient pas de produits laitiers riches en calcium.
- Limitez la consommation de lait en raison d’une intolérance au lactose. Dans ce cas, le corps ne peut pas digérer le sucre de lactose dans le lait. La personne souffre de gaz, de diarrhée et de ballonnements lorsqu’elle boit de faibles quantités de lait, mais dans ce cas, la personne peut manger des sources de calcium qui contiennent de faibles quantités de lactose telles que du lait, du fromage ou du lait sans lactose.
- Consommation de grandes quantités de protéines ou de sodium, ce qui peut provoquer la libération de grandes quantités de calcium par l’organisme.
- Certaines maladies du système digestif qui réduisent la capacité du corps à absorber le calcium.
- Certains médicaments peuvent réduire l’absorption du calcium.
- Changements hormonaux, en particulier chez les femmes.
- Certains facteurs génétiques.
- Faible taux de vitamine D, ce qui rend difficile pour le corps l’absorption du calcium.
- L’hypoparathyroïdie provoque une hypocalcémie. Les personnes atteintes de cette maladie ne produisent pas suffisamment d’hormone parathyroïdienne, qui contrôle les niveaux de calcium dans le sang.
Symptômes d’une carence en calcium
Une carence en calcium n’entraîne pas de symptômes de carence à court terme. Le corps maintient des niveaux de calcium en se retirant directement de l’os, mais à long terme, de faibles niveaux de calcium ont des effets graves. Ces symptômes graves comprennent:
- Confusion et perte de mémoire.
- Spasmes musculaires.
- Engourdissement et picotements dans les mains, les pieds et le visage.
- Dépression.
- hallucination.
- Les ongles sont faibles et cassants.
- Facilité de fractures osseuses.
- Rythmes cardiaques anormaux.
- L’ostéoporose, une maladie qui survient chez les personnes âgées (en particulier les femmes), où les os deviennent poreux, fragiles, faibles et plus sujets à la fracture en raison de la faible densité osseuse. Les complications de l’ostéoporose comprennent:
- L’incapacité à effectuer diverses activités et mouvements.
- Fractures dans la colonne vertébrale ou fractures dans d’autres os.
- Difficile de marcher.
Une carence en calcium et en vitamine D peut exposer les enfants au rachitisme, qui à son tour conduit à l’ostéomalacie.
Évitez la carence en calcium
Les os ont besoin de beaucoup de calcium et de vitamine D tout au long de l’enfance et de l’adolescence pour construire des os solides jusqu’à l’âge de 30 ans, après quoi les os perdent lentement du calcium, mais la personne peut réduire ces pertes en suivant les conseils suivants:
- Le calcium est inclus dans l’alimentation tous les jours, où un quart à un tiers des besoins en calcium du corps peuvent être obtenus en mangeant une portion, équivalente à une tasse de lait ou de yaourt.
- Suivez un mode de vie sain et actif, comme marcher ou courir régulièrement.
- Exposition au soleil Parce que le soleil stimule le corps à fabriquer de la vitamine D, ce qui augmente l’efficacité de l’absorption du calcium, certains aliments qui contiennent naturellement une petite quantité de vitamine D, comme le saumon, le jaune d’oeuf, peuvent également obtenir des aliments enrichis en vitamine D , comme le lait et le jus d’orange, où le corps humain a besoin de 600 UI, soit 15 microgrammes par jour de vitamine D pour la plupart des adultes.