La vitamine D est essentielle pour la santé des os et des recherches récentes suggèrent qu’elle pourrait également avoir d’autres avantages, tels que la protection contre le rhume et la lutte contre la dépression.La bonne nouvelle est que la plupart des gens parviennent à obtenir suffisamment de vitamine D, selon l’Institute of Medicine ( OIM), cependant, si vous ne passez pas assez de temps au soleil ou si votre corps a du mal à absorber la vitamine, vous risquez de ne pas avoir assez de vitamine d, voici plusieurs façons d’assurer une quantité suffisante de vitamine d.
rayons de soleil
Les rayons du soleil stimulent le corps à fabriquer de la vitamine D, mais en raison du risque de cancer de la peau, il est conseillé de ne pas être exposé au soleil sans écran solaire.
«Si vous voulez obtenir de la vitamine D du soleil, environ 20 à 25 minutes d’exposition au soleil sont utiles», explique Steven Honig, directeur du Center for Osteoporosis du Joint Disease Hospital de New York, afin que le soleil puisse ne pas répondre aux besoins quotidiens de l’individu en vitamine D en hiver, ou chez la peau âgée ou foncée (les blocs légers de la peau rendent le processus moins efficace avec l’âge). Tout comme l’exposition à la lumière à travers la fenêtre ne fonctionne pas.
Poisson gras : Le poisson gras peut être considéré comme une bonne source de vitamine D, et les options courantes incluent le saumon, la truite, le maquereau, le thon et l’anguille, et 3 onces de saumon rouge et le filet de saumon contiennent environ 450 UI de vitamine D et une grande partie de 600 UI Il s’agit d’une allocation alimentaire recommandée par l’Institut de médecine.
Thon en conserve : Le poisson frais n’est pas le seul moyen d’augmenter votre apport en vitamine D, vous pouvez également obtenir de la vitamine D en conserve, le thon en conserve et les sardines en conserve contiennent tous deux de la vitamine D et sont généralement moins chers que le poisson frais. De plus, les produits en conserve, faciles à stocker et à utiliser à tout moment, le thon léger en conserve contient environ 150 UI de vitamine D tandis que le thon thon en contient environ 50 UI pour 4 onces et les sardines en conserve contiennent un peu plus de 40 UI. pour chacune des deux sardines.
Certains types de champignons : Tout comme les humains, les champignons ont la capacité de produire de la vitamine D lorsqu’ils sont exposés aux rayons ultraviolets, mais les champignons poussent généralement dans l’obscurité et ne contiennent pas de vitamine, certaines espèces sont juste cultivées à la lumière ultraviolette pour stimuler la production de vitamine D.