Protéines
La protéine est l’un des nutriments essentiels de l’organisme, un groupe d’acides aminés qui se lient avec des liaisons peptidiques. Lorsqu’une personne mange des aliments contenant des protéines, la protéine est convertie en acides aminés lors de la digestion,
Dans cet article, nous vous informerons de la quantité de protéines dont l’organisme a besoin quotidiennement, ainsi que des risques et symptômes de carence, ou augmentons la protéine à la limite, et des sources de protéines dans les aliments.
Protéines nécessaires au corps quotidiennement
Les gens normaux ont besoin d’une quantité de protéines allant de 0.6 à 0.8 grammes par kilogramme de poids corporel, mais ceux qui font de l’haltérophilie devraient manger plus de protéines pour faciliter et faciliter le processus de guérison et augmenter la taille du muscle, la proportion de protéines à 1.5-2.5 g / kg de poids corporel par la force d’exercice et les résultats souhaités.
Risque de carence en protéines ou d’augmentation
Le manque continu de protéines entraîne un poids inférieur à la normale, des fractures musculaires, une faiblesse des cheveux et une perte de cheveux, ainsi qu’une sécheresse de la peau, et faites attention à ne pas dépasser la proportion de protéines de 25 à 35% la proportion de calories par jour. À l’avenir, les reins et le foie auront de nombreux problèmes, dont deux sont associés à la digestion et à l’extraction des protéines.
Sources de protéines dans les aliments
- des œufs: L’œuf est l’un des aliments les plus importants riches en protéines, l’œuf moyen contient environ six grammes d’aliments protéinés de haute qualité, y compris tous les acides aminés faciles à digérer, c’est un repas idéal pour le petit déjeuner, où des études récentes ont montré que manger les œufs au petit-déjeuner contribuent à réduire la sensation de faim pendant longtemps.
- le lait: Le lait contient une teneur élevée en protéines et le calcium est essentiel à la construction osseuse. Il comprend une absorption rapide des protéines de lactosérum, ainsi que des protéines kasines à faible absorption, ce qui en fait un excellent mélange de protéines, il est donc recommandé de boire un verre de lait par jour.
- Yaourts: Le yogourt contient des protéines de lactosérum et des protéines de caséine. Il se caractérise par un manque de lactose, ce qui signifie une faible teneur en glucides. Il convient aux personnes qui ne tolèrent pas le lactose. L’intolérance au lactose est un problème qui entraîne des difficultés de digestion.
- fruits de mer: Les fruits de mer, en particulier le poisson, sont l’une des meilleures sources de protéines. Il contient également des acides gras oméga-3 qui sont bons pour la santé cardiaque, ce qui réduit le cholestérol dans le corps et un petit pourcentage de graisses classées comme graisses saines.
- Poulet: Le poulet, en particulier les poitrines, est considéré comme l’une des meilleures sources de protéines animales.
- Les légumineuses: En plus des protéines, les légumineuses contiennent des fibres alimentaires qui facilitent la digestion et procurent au corps une sensation de satiété pendant une longue période, notamment: pois chiches, lentilles, haricots, haricots et lobbies.