Où trouve-t-on du magnésium dans les aliments

magnésium

Les corps des animaux se trouvent dans le magnésium, et se trouvent également dans les plantes, les mers et la terre. C’est le quatrième minéral le plus abondant dans le corps humain. 60% du magnésium du corps se trouve dans les os, tandis que le reste est réparti entre les muscles et les tissus mous. Tissus mous et liquides, y compris le sang. En fait, chaque cellule du corps humain a besoin de magnésium; il joue un rôle dans plus de 300 réactions enzymatiques dans le corps, y compris le métabolisme alimentaire, la synthèse des acides gras, les protéines et bien d’autres.

Fonctions du magnésium dans le corps

L’une des fonctions les plus importantes du rôle du magnésium en tant qu’assistant (cofacteur) dans de nombreuses réactions chimiques des enzymes du corps humain, y compris les suivantes:

La production d’énergie: Le magnésium contribue aux interactions dans lesquelles la nourriture est transformée en énergie.
Composition protéique: Le magnésium aide à synthétiser les protéines des acides aminés (acides aminés).
Mouvement musculaire: Le magnésium joue un rôle important dans la constriction et les spasmes musculaires.
Régulation du système nerveux: Le magnésium aide à réguler les neurotransmetteurs qui envoient des signaux au cerveau et au système nerveux.

Avantages du magnésium

Le magnésium est l’un des principaux minéraux alimentaires (macromineral), qui est une substance qui doit être consommée par l’homme en quantités relativement importantes: au moins 100 mg par jour. Manger suffisamment de magnésium aide à prévenir de nombreux problèmes de santé tels que le diabète, les maladies cardiaques, il apporte également de nombreux avantages au corps humain et montre que dans les cas suivants:

Santé osseuse: Le magnésium est un minéral important pour la santé et la formation des os. Il aide les os à absorber le calcium et joue un rôle important dans l’activation de la vitamine D dans les reins, ce qui est important pour la santé des os. Il convient de mentionner que l’apport de quantités suffisantes de magnésium est lié à une densité osseuse accrue, les femmes souffrant d’ostéoporose, en particulier après la ménopause.
Absorption de calcium: Le magnésium et le calcium sont connus pour être importants pour la santé des os, mais des niveaux élevés de calcium dans le sang peuvent augmenter le risque de calcification artérielle et de calculs rénaux en l’absence de magnésium. Également du magnésium pour assurer le bon métabolisme du calcium.
Diabète: Le magnésium joue un rôle important dans le métabolisme du glucose et des glucides, de sorte que les niveaux de magnésium peuvent affecter la probabilité de diabète. De nombreuses études ont montré qu’une plus grande consommation de magnésium est associée à un risque plus faible de diabète. De faibles niveaux de magnésium dans le corps sont associés à une mauvaise sécrétion d’insuline, l’insuline insuline.
Santé cardiaque Le magnésium est nécessaire pour maintenir la santé cardiaque. Un apport adéquat est associé à un risque plus faible d’athérosclérose et d’hypertension, avec des études montrant que les patients qui ont pris une supplémentation en magnésium après une crise cardiaque Le risque de leur mort. Le magnésium est parfois utilisé dans le cadre de l’insuffisance cardiaque congestive pour réduire le risque d’arythmie.
Migraines: Migraines. Certaines études ont suggéré que le magnésium peut être soulagé ou évité des maux de tête. Cependant, la dose ou la quantité nécessaire pour y parvenir est élevée, alors consultez votre médecin si vous en avez besoin.
Syndrome prémenstruel Syndrome prémenstruel: Manger suffisamment de magnésium, surtout s’il est pris avec de la vitamine B6, peut aider à soulager les symptômes du syndrome prémenstruel tels que l’insomnie, les jambes enflées et la prise de poids.

Sources de magnésium

La plupart des gens n’atteignent pas la quantité recommandée de magnésium par jour (400 mg), donc connaître les sources les plus importantes de magnésium et sa manipulation aide à atteindre cette quantité, et ces sources sont les suivantes:

Chocolat noir: Le chocolat noir contient des niveaux élevés de magnésium. Chaque portion contient 28 grammes de magnésium 64 mg, soit 16 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de magnésium. Il est riche en fer, manganèse et antioxydants.
avocat: L’avocat moyen contient 58 mg de magnésium, soit 15% de la valeur quotidienne recommandée, ainsi que du potassium, de la vitamine B et de la vitamine K. Contrairement à la plupart des fruits, les avocats contiennent des graisses utiles pour la santé cardiaque.
Noix: Les nutriments sont riches en magnésium, en particulier les amandes, les noix de cajou et les noix brésiliennes. Une portion de noix de cajou (28 grammes) contient 82 mg de magnésium, soit 20% de la valeur quotidienne recommandée. La plupart des noix sont riches en fibres, graisses monoinsaturées, graisses).
Les légumineuses: La famille des légumineuses est un aliment riche en de nombreux nutriments, dont le magnésium. Une tasse de haricots noirs, par exemple, fournit 120 mg de magnésium, soit 30% de la valeur quotidienne recommandée. Les légumineuses sont riches en fer et en potassium et sont une source de protéines pour les végétariens.
Grains entiers: Les grains entiers sont une excellente source de nombreux nutriments, tels que le sélénium, les vitamines B, les fibres et le magnésium. Une portion de sarrasin sec fournit 65 mg de magnésium, soit 16% de la valeur quotidienne recommandée.
Poisson gras: Certains poissons gras, comme le saumon, ont des niveaux élevés de magnésium, avec 178 g de saumon contenant 53 mg de magnésium, soit 13% de la valeur quotidienne recommandée. Ils sont riches en potassium, sélénium et vitamines B.
la banane: Les bananes sont connues pour être riches en potassium, mais elles contiennent également du magnésium. La grande banane contient 37 mg de magnésium, soit 9% de la valeur quotidienne recommandée.
Légumes à feuilles: De nombreux légumes à feuilles, comme le chou frisé et les épinards, contiennent de grandes quantités de magnésium. Une tasse d’épinards fournit à l’organisme 157 mg de magnésium, soit 39% de la valeur quotidienne recommandée.