Des sels minéraux importants dans le corps humain, et son rôle est de maintenir la santé de la glande thyroïde, et la production de thyroxine en premier lieu, en plus qu’elle existe dans les ovaires, les glandes surrénales, le foie et les muscles, et accélérer la représentation de la graisse corporelle et l’oxydation des cellules, et l’entretien des tissus conjonctifs tels que les tendons, les ligaments, la peau et les os, le renforcement des ongles, la croissance des organes génitaux à l’âge adulte, le maintien de la grossesse, contribue à la santé du système circulatoire de renforcer le cœur, prévenir l’athérosclérose, maintenir une tension artérielle normale, et aide également le corps à se débarrasser des toxines, stimule le travail des anticorps, et élimine les types de radicaux libres, et protège contre le cancer, car il contribue à la mort des cellules, ce qui permet au corps de se renouveler et de se débarrasser des anciennes, tout cela Au minimum 120 microgrammes par jour, en plus d’être utilisé comme désinfectant externe pour les plaies et l’acné.
Sources d’iode dans les aliments
- varech: Le varech de mer et les légumes marins sont l’un des aliments les plus riches en iode, dont l’un vous fournit tous les besoins quotidiens en iode et peut augmenter.
- Poissons: Le pourcentage d’iode présent dans le poisson dépend du type de poisson et du rapport de la journée dans l’eau dans laquelle vivent les poissons, augmente dans le poisson dans l’océan et peut également être obtenu à partir d’huile de poisson, qui est une pilule jaune. vendu dans les pharmacies et les magasins, Crustacés tels que: crevettes, crabe, coquilles comme les huîtres, les mollusques et les poulpes.
- Lait et produits laitiers: Le lait et ses produits contiennent une bonne proportion d’iode. Il couvre la moitié des besoins de l’organisme, notamment le lait de vache et ses produits si les vaches paissent sur des sols riches en sol iodé et moins en lait qu’en sol.
- Légumes et fruits cultivés dans des sols iodés: Le pourcentage d’iode dans les plantes en fonction de leur niveau dans le sol, et les fraises, le chou-fleur, la pistache, l’ail et le sésame des plus riches.
- sel de mer: Le sel de mer contient une bonne proportion d’iode, mais il ne faut pas s’y fier; car le sel élevé provoque de nombreuses maladies telles que la pression élevée et la rétention de fluides dans le corps.
- Aliments transformés: De nombreux aliments sont ajoutés à l’iode en cours de fabrication, tels que la farine, la solution saline et les aliments extraits des roches salines, l’iode est également ajouté à l’eau potable distribuée par les réseaux d’eau.
Symptômes de carence en iode
- Dépression et fatigue.
- Diminution des capacités mentales.
- Constipation.
- La rugosité de la peau.
- Augmentation significative du poids.
- Fécondité faible.
- Avortement pour les femmes enceintes.
- Chute de cheveux.