Qu'est-ce qu'une alimentation bénéfique pour les patients souffrant d'anémie?

Définition de l’anémie

L’anémie est définie dans son sens le plus simple comme l’absence de globules rouges en bonne santé pour transporter la quantité requise d’oxygène nécessaire aux cellules du corps. Cette tâche est la fonction principale de l’hémoglobine, qui est le principal composant des globules rouges. L’hémoglobine est principalement composée de fer, qui lie l’élément oxygène et le déplace des poumons vers toutes les parties du corps. Par conséquent, la carence en fer du sang de la limite normale – pour de nombreuses raisons – conduira directement à une carence en hémoglobine, conduisant au problème de l’anémie, les patients atteints d’anémie.

Nourriture utile pour les types d’anémie

En général, le traitement de l’anémie, en particulier le traitement nutritionnel, varie selon le type et la cause. Voici les aliments les plus importants nécessaires pour traiter chacun des types d’anémie qui peuvent être traités avec de la nourriture.

Déficience en fer

Ce type d’anémie est le plus courant, car la carence en fer est la plus courante parmi toutes les carences nutritionnelles, souffrant d’environ 1.2 milliard de personnes, et les groupes d’enfants les plus vulnérables en âge préscolaire et les femmes enceintes, où elle est déficiente environ la moitié. groupes, et est une personne souffrant d’anémie ferriprive lorsque le niveau de fer dans son corps pour réduire le niveau d’hémoglobine dans le sang, qui a besoin de fer pour se former, et inclure les causes de l’anémie ferriprive comme suit:

Ne consommez pas suffisamment de fer dans l’alimentation, en particulier chez les enfants, les adolescents et les végétariens.
Besoins corporels quotidiens élevés en fer, entraînant la consommation de stock corporel, comme cela se produit en cas de grossesse et d’allaitement.
Menstruations, surtout en cas de prolifération.
Perte de sang avec saignement, ulcères ou autres problèmes digestifs.
Répétez le don de sang.
Exercice d’aérobie.
Certaines maladies du système digestif telles que la maladie de Crohn ou l’ablation d’une partie de l’estomac ou de l’intestin grêle par chirurgie.
Certains médicaments, aliments et boissons contenant de la caféine.

Ce type d’anémie est traité en augmentant l’apport en fer, en mangeant ses compléments alimentaires et en augmentant son apport en nutriments, ainsi qu’en traitant la cause, comme la perte de sang de toute autre manière que les menstruations, ce qui nécessite parfois une intervention chirurgicale. Les sources alimentaires riches en fer comprennent la viande rouge, le poisson, le poisson, la volaille, les œufs, les légumineuses, les grains entiers et les céréales enrichies en fer comme les céréales de petit déjeuner enrichies en fer et le pain subventionné, suivis des fruits secs et des légumes verts comme le brocoli.

Il est important d’envisager la possibilité d’utiliser certains facteurs alimentaires qui augmentent l’absorption du fer pour accélérer le processus de traitement en mangeant dans les mêmes repas avec des sources de fer, où les sources animales fournissent du fer hémique à haute absorption, en plus il contient un facteur qui améliore l’absorption du fer non Hime présent dans les sources animales et végétales. La vitamine C augmente également l’absorption du fer non hémique, ainsi que de certains sucres et acides qui augmentent également l’absorption.

Déficit en B12

La carence en vitamine B12 provoque une anémie caractérisée par de gros globules rouges. La carence en vitamine B12 est souvent causée par l’incapacité du corps à l’absorber, non pas en raison d’un manque d’apport de ses sources de nourriture, mais elle peut être causée par un manque de régime alimentaire dans ses sources. La carence en B12 est traitée avec une carence en vitamine B12. Dans les cas où la vitamine B12 est déficiente en raison d’une faible consommation de nourriture, elle peut être traitée avec des suppléments ou de la nourriture, car elle se trouve naturellement dans les sources animales uniquement. Viande, poisson, volaille, crustacés, lait, fromage, Wa Pour les œufs des sources les plus importantes, et il se trouve dans les produits céréaliers soutenus par lui.

Anémie par carence en acide folique

Le manque de folate provoque une anémie caractérisée par de grosses cellules, et il se produit dans le cas de mauvaises sources de folates dans l’alimentation ou à cause d’opérations de sur-cuisson, et peut également souffrir d’une pénurie en raison des besoins élevés du corps comme cela se produit dans les cas de rapide division de cellules telles que des jumeaux ou des jumeaux, et dans le cancer, et dans certaines maladies de la peau telles que la rougeole, la varicelle, les brûlures, la perte de sang, l’âge, l’acidité et l’aspirine en permanence, ainsi que les contraceptifs oraux et le tabagisme. Ce type d’anémie est traité avec des compléments alimentaires. Les principales sources de nourriture sont le foie, les légumes à feuilles vertes comme les épinards, le brocoli, les asperges et les tomates, les légumineuses comme les lentilles et les haricots secs. L’acide folique, le pain de blé entier et les pommes de terre sont également de bonnes sources. La viande, le lait et les produits laitiers sont des sources mauvaises et pauvres de cette vitamine, l’acide folique est sensible à la chaleur et à l’oxygène, donc environ 50% à 90% de celui-ci est perdu pendant le stockage et la cuisson, et ces facteurs doivent être pris en compte lors du traitement son manque de nourriture.

Anémie par carence en vitamine

Carence en vitamine B6 : Une carence en vitamine B6 (pyridoxine) peut entraîner une petite anémie des globules rouges et est traitée avec des aliments en se concentrant sur ses sources, notamment la viande, le poisson, la volaille, les pommes de terre, les légumineuses, les fruits non acides, les céréales et le foie enrichis, et les produits à base de soja , ainsi que des suppléments nutritionnels.
Carence en vitamine C Une carence en vitamine C peut entraîner une anémie des petits globules rouges. Ce type d’anémie est traité avec des compléments alimentaires ou un régime alimentaire. Les sources nutritionnelles de vitamine C comprennent les fruits et légumes, tels que les fruits acides, le brocoli, les poivrons doux, les fraises, les pommes de terre, les tomates, la laitue, les mangues, la papaye, les melons, les melons et les kiwis.
Carence en vitamine E : La carence en vitamine E provoque une anémie hémolytique, un type rare d’anémie, souvent associée à une malabsorption, et est traitée avec des compléments alimentaires et un régime alimentaire. Les sources de vitamine E comprennent les huiles végétales insaturées, les légumes verts à feuilles, les grains entiers, le germe de blé, le foie, les jaunes d’œufs, les noix et les graines. La vitamine E est considérée comme sensible à l’oxydation et à la chaleur.

Anémie par carence en cuivre

L’incidence de la carence en cuivre est rare, et si elle est déficiente, elle provoque de nombreux symptômes, y compris l’anémie, et est traitée avec des suppléments et des apports alimentaires, notamment des fruits de mer, des noix, des céréales complètes, des graines et des légumineuses.

Les causes de l’anémie

Il existe trois principales causes d’anémie:

Perte de sang : La perte de sang est l’une des causes les plus courantes d’anémie, en particulier l’anémie ferriprive. La perte de sang est soit insuffisante, soit pendant de longues périodes, telles que: cycle menstruel excessif, saignement gastro-intestinal ou saignement dans les égouts Voies urinaires, ou chirurgie, ou blessures hémorragiques, ou cancers et autres facteurs menant au sang perte.
Faiblesse dans la production de globules rouges: Cette faiblesse résulte soit d’une cause acquise soit d’une cause congénitale chez le patient, et ces raisons:
- Nutrition: un régime pauvre en fer, en acide folique ou en vitamine B12 peut empêcher le corps de produire suffisamment de globules rouges. Le corps a également besoin de petites quantités de vitamine C, de vitamine B et de cuivre pour produire des globules rouges. À certaines conditions de santé, telles que les infections intestinales chroniques, qui empêchent le corps d’absorber les nutriments qui empêchent le corps de produire suffisamment de globules rouges.
- Hormones: Le corps a besoin de l’hormone érythropoïétine pour produire des globules rouges, et cette hormone stimule la moelle osseuse pour fabriquer ces cellules, et le faible niveau de cette hormone peut conduire à l’anémie.
- Maladies et leurs traitements Certaines maladies chroniques, telles que les maladies rénales et le cancer, peuvent empêcher le corps de produire suffisamment de globules rouges. Certains traitements contre le cancer peuvent endommager la moelle osseuse ou nuire à la capacité des globules rouges à transporter l’oxygène. La moelle osseuse, elle ne peut pas rendre les globules rouges assez rapides pour remplacer ceux qui meurent ou sont détruits. Lorsque les patients atteints du SIDA peuvent présenter une anémie due à une infection ou à des médicaments utilisés pour traiter la maladie.
- Grossesse: l’anémie peut survenir pendant la grossesse en raison de faibles niveaux de fer et d’acide folique et de changements physiologiques dans le sang, généralement au cours des six premiers mois de la grossesse, où la production de la partie liquide du sang (plasma) est plus rapide que la production de globules rouges, le sang peut entraîner une anémie.
- C’est ce qu’on appelle l’anémie aortique et nécessite souvent une transfusion pour augmenter le nombre de globules rouges dans leur sang et certaines conditions ou conditions des cellules sanguines. Les facteurs acquis, tels que certains médicaments, toxines, maladies infectieuses, peuvent également provoquer une anémie.
Taux élevé de destruction des globules rouges : Certaines conditions et certains facteurs acquis ou hérités peuvent entraîner la destruction d’un très grand nombre de globules rouges par l’organisme, et un exemple des conditions acquises est le gonflement ou la ratelopathie – où la rate est l’organe qui nettoie les globules rouges usés par le corps – cela conduit à l’élimination de plus de globules rouges plus que d’habitude, provoquant une anémie.

Des exemples de maladies héréditaires peuvent entraîner la destruction d’un trop grand nombre de globules rouges: anémie falciforme, thalassémie et manque de certaines enzymes. Ces conditions créent des anomalies dans les globules rouges qui les font mourir plus rapidement que les globules rouges normaux.
L’anémie hémolytique est un autre exemple de cette condition. Certaines conditions ou facteurs héréditaires ou acquis peuvent provoquer une anémie hémolytique. Les exemples incluent les troubles immunitaires, les infections, certains médicaments ou les réactions des transfusions sanguines.

Symptômes d’anémie

Il existe plusieurs symptômes d’anémie et varient d’un patient à l’autre en fonction de la cause principale de la maladie, comme certains patients partagent ces symptômes là où le corps manque d’oxygène, et peuvent donc faire face à un ou plusieurs des symptômes suivants:

Faiblesse générale.
Battements cardiaques rapides ou irréguliers.
Coquille ou bourdonnement dans l’oreille.
Maux de tête.
douleur dans la poitrine.
Étourdissements continus: lorsque le patient ressent des étourdissements de façon spectaculaire et fréquente.
Nausées et inconfort: le patient ressent un désir fréquent de se décharger, ressent une fatigue générale et une fatigue sans effort.
Essoufflement: lorsque le patient se sent étouffé et incapacité à respirer facilement, et essayer de s’inspirer fortement pour l’auto-récupération, ce qui peut entraîner des douleurs thoraciques.
Absence de la couleur de la peau et de la peau normale: en raison du manque d’hémoglobine, où la peau du patient a tendance à jaunir, laissant la couleur d’un rose sain.
Rupture des ongles: les ongles s’usent et se cassent rapidement et très facilement.
Perte de cheveux: Le pourcentage de perte de cheveux augmente de manière significative et sans précédent.
Froideur et engourdissement des membres: où le patient se sent engourdi dans les membres, et froid dans les mains et les pieds, en particulier dans la région des doigts, et ressent la souffrance de ce froid, surtout en hiver et les jours froids.