La grippe est l’une des maladies les plus courantes chez l’homme, elle n’est pas affectée pendant l’hiver, ou prochainement, peut faire varier les virus à l’origine de la grippe et peut subir certaines étapes changer leur comportement et travailler sur le développement et la complexité des méthodes de traitement, en témoigne l’émergence de nouvelles maladies telles que la grippe porcine et la grippe Oiseaux récemment.
La grippe aviaire, ou «peste des oiseaux», est une maladie virale contagieuse, généralement transmise entre les oiseaux, mais elle a commencé à se propager aux humains. La principale source est les oiseaux d’eau tels que les canards et facilement transmis aux oiseaux domestiques qui nous sont facilement transmis. Le virus de peur de changer de comportement et peut être transmis d’une personne à une autre. Il convient de mentionner qu’il existe 15 types différents de grippe aviaire, dont cinq ont été découverts jusqu’à présent.
En 1997 à Hong Kong, 18 personnes ont été infectées par le virus de la grippe aviaire (18 en sont mortes 6). En 1999, deux cas ont été détectés à Hong Kong et deux en 2003.
Les virus de la grippe aviaire se propagent dans l’air par la sortie et la volatilisation des excréments d’oiseaux et peuvent être transmis par l’eau, la nourriture ou tout ce qui peut toucher le virus, comme les vêtements ou l’équipement pour les travailleurs des élevages de volailles, par exemple, et la basse température l’environnement est meilleur pour ce virus, des études ont montré que ce virus meurt à des températures de 30 à 60 degrés, ce qui confirme que la viande de volaille bien cuite ne transfère pas l’ennemi.
Pratiques de santé pour éviter la grippe aviaire:
• Séparation de la viande crue de sa sécrétion et non touchante.
• Maintenir la propreté des équipements utilisés pour la cuisson et le traitement de la viande.
• Maintenez l’hygiène personnelle.
• Cuisinez bien pour vous assurer d’éliminer complètement les virus.
Les symptômes de la grippe aviaire sont très similaires aux symptômes habituels de la grippe tels que fièvre, maux de gorge, douleurs musculaires et articulaires, toux et infections oculaires. Ils ont également une gamme d’effets secondaires tels que la pneumonie, la septicémie, l’insuffisance organique, la détresse respiratoire aiguë.
L’exposition aux oiseaux directement infectés par la maladie, la saison de migration des oiseaux, ainsi que l’inhalation de gouttelettes d’oiseaux infectés par les matières fécales, chacun des éléments ci-dessus est une prévalence de la maladie, et pour les vaccins, les scientifiques travaillent sur le développement de vaccins puissants qui tuer le virus et améliorer l’immunité contre le corps, la Food and Drug Administration des États-Unis a approuvé quatre médicaments différents pour traiter le virus.