huile d’olive
L’huile d’olive est l’une des huiles les plus importantes et les plus populaires. Il contient une large gamme de minéraux, de minéraux et d’acides sains qui protègent le corps contre de nombreuses maladies. Cependant, c’est une huile idéale utilisée dans la fabrication de cosmétiques et de soins capillaires. Il a également un goût délicieux seul ou lorsqu’il est ajouté pour les plats. Ici, nous en apprendrons plus sur les types d’huile d’olive et comment les distinguer.
Types d’huile d’olive
- Huile d’olive extra vierge: C’est l’une des meilleures huiles d’olive et la plus chère. Il se caractérise par le fait qu’il est produit à partir du 1er juillet et ne dépasse pas le pourcentage d’acidité de XNUMX%, ce qui en fait la meilleure et la meilleure parmi les huiles, et est très riche en acides gras essentiels, E), et est utilisé dans la préparation de tous les types de plats, à condition de ne pas être exposés à des températures élevées pour éviter de perdre aucun de ses avantages.
- Bonne huile vierge: Contient tous les avantages et nutriments, et est préparée de la même manière que la préparation de la prime, mais elle contient un pH allant jusqu’à 2%, ce qui est moins cher.
- L’huile standard est la troisième des huiles en termes de qualité et de prix. C’est moins que ça. Il est préparé par le processus de raffinage des olives et de leur exposition à une température élevée pour extraire l’huile. Il varie en termes de goût, d’odeur et de couleur ainsi que les avantages pour la santé qu’il possède et pour améliorer son niveau de goût. L’excellente vierge en petites quantités, il est caractéristique qu’elle supporte la température élevée et propre à la cuisson.
- L’huile d’olive: C’est l’un des pires types d’huiles, car elle est préparée à partir des restes d’olive utilisés dans la préparation des huiles précédentes, et varie en goût et en couleur et a une odeur indésirable, et ne contient aucun avantage et nutriments, et ajouter des colorants et des produits chimiques pour l’amélioration de lui.
Comment choisir l’huile d’olive
- Si vous utilisez l’équipement de cuisson, choisissez de l’huile d’olive ou de l’huile ordinaire pour le porter à des températures élevées, puis ajoutez un peu d’huile vierge après. La cuisson se termine pour en bénéficier.
- Choisissez de l’huile d’olive emballée dans une verrerie foncée, car elle empêche l’oxydation.
- Évitez le choix de l’huile en fonction de la couleur; il existe une large gamme de couleurs d’huile d’olive, et ces couleurs ne sont pas un signe de la qualité du produit en raison de la nature du type d’olive.