Huile de palme
L’huile de palme est un type d’huile végétale extraite des fruits des palmiers, en particulier des noyaux de palmiers africains et des noyaux de palmiers américains, et certains la mélangent avec de l’huile extraite des noyaux de palmiers, une huile connue depuis plus de cinq mille ans, et l’a appelée de nombreux noms, tels que: Palm stéarine et palmiers.
Il a un pourcentage élevé de bêta-carotène et est principalement utilisé à des fins de cuisson, en particulier en Afrique, en Asie du Sud-Est et en Amérique du Sud. C’est une huile très utile car elle contient de nombreux antioxydants, de la vitamine A, de la vitamine D, de la vitamine E et des calories.
L’Indonésie a été le premier producteur mondial d’huile de palme et la Malaisie a réussi à la dépasser. Le Nigeria, la Colombie, le Bénin, le Kenya et le Ghana sont les pays qui ont suivi. L’huile de palme est relativement peu coûteuse par rapport aux autres huiles, c’est pourquoi elle est couramment utilisée dans les restaurants populaires et les fast-foods.
Avantages de l’huile de palme
- Augmente la proportion de bon cholestérol dans le sang.
- Améliore les niveaux d’énergie dans le corps et aide à équilibrer l’hormone dans le corps.
- Améliore la santé oculaire, renforce la vision et prévient l’incidence de la dégénérescence maculaire associée au vieillissement et à l’opacité du cristallin.
- Élimine les radicaux libres des cellules, ce qui aide à protéger le corps contre le cancer, en particulier le cancer du côlon.
- Empêche les premiers signes de vieillissement, tels que les rides, les taches et la pigmentation.
- Améliore la santé de la peau, la peau en général.
- Renforce les cheveux, empêche leur chute, renforce leurs follicules, retarde l’apparition des premiers cheveux gris, traite le follicule pileux, renforce les ongles et empêche leur décorticage.
- Mère et fœtus bénéfiques, et favorise leur résistance aux maladies.
- Aide à renouveler les cellules mortes et à réparer celles endommagées.
- Contient des propriétés antibactériennes, des bactéries et des parasites.
- L’exposition d’acides gras insaturés dans le corps à des processus d’oxydation.
Dégâts d’huile de palme
L’augmentation de la consommation d’huile de palme entraîne de nombreux dégâts, notamment:
- Contient une proportion de cholestérol LDL, ce qui augmente les risques d’athérosclérose, de maladie cardiovasculaire, d’accident vasculaire cérébral, d’accident vasculaire cérébral.
- Contient des graisses saturées élevées, qui causent plusieurs dommages au corps.
- Contient de l’acide palmitique, également appelé acide de palme; un acide nocif qui cause de nombreux problèmes à l’organisme.
- Provoque une augmentation de la proportion d’acides gras saturés dans le sang.
- Il affecte la croissance des os des enfants et réduit leur densité osseuse.