huile d’olive
Est une huile produite à l’époque des fruits de l’olivier béni, un arbre qui pousse dans le bassin méditerranéen, qui est mentionné dans le Coran, qui est utilisé dans la préparation de nombreux aliments et plats, et qui est inclus dans de nombreux remèdes naturels traditionnels; Il contient de nombreux avantages, nutriments et vitamines.
Et les personnes qui n’ont pas l’expérience et la capacité de connaître et de distinguer l’huile d’olive d’origine de l’huile frelatée, et dans cet article, nous expliquerons comment nous pouvons connaître l’huile d’olive d’origine, qui a certaines spécifications.
Spécifications de l’huile d’olive d’origine
- L’huile d’olive se caractérise par son arôme distinctif et fort, qui ressemble beaucoup à l’arôme d’olives matures émis lors du broyage.
- En raison de l’âge de l’olive, certaines des impuretés et des sédiments qui descendent dans la bouteille d’huile, tandis que dans d’autres huiles, ces petits blocs restent au hasard.
- La couleur naturelle de l’huile d’olive d’origine est verte, en particulier dans le premier presse-agrumes, et dans le reste des autres jus, la couleur devient jaunâtre.
- L’huile d’olive est différente des autres huiles, qui ont un pH élevé. L’acidité de l’huile d’olive est d’environ 1%, ce qui signifie que sa qualité est élevée.
- L’huile d’olive n’est pas affectée par le stockage, quelle que soit sa durée de conservation pendant une longue période, tout en conservant ses bienfaits, ses valeurs nutritionnelles et ses éléments naturels.
Distinguer l’huile d’olive d’origine de la mousse
Il existe une certaine manière de déterminer le type et la qualité de l’huile d’olive, et de la distinguer de l’huile d’adultère, qui est très facile et peut se faire à la maison, en plaçant une quantité d’huile d’olive et en la mettant dans un verre en verre, et puis laissé au réfrigérateur pendant deux heures pleines, donc, pour montrer sur l’huile quelques signes qui déterminent notre qualité, à savoir:
- La couleur de l’huile devient blanche, s’il s’agit de l’huile d’olive d’origine, mais si sa couleur est jaunâtre, elle est certainement falsifiée.
- Si l’huile est gelée et qu’une couche solide se forme sur le visage, c’est une huile d’origine, mais si elle reste liquide, c’est la preuve qu’elle est falsifiée.
Avantages de l’huile d’olive
- Il protège contre les maladies cardiaques chez les femmes.
- Réduit l’incidence de l’acné.
- Empêche les crises cardiaques chez les hommes.
- Réduit les symptômes du vieillissement, les signes du vieillissement.
- Contient de nombreuses vitamines et minéraux qui donnent au corps l’énergie nécessaire à ses fonctions, car il renforce les os et les muscles.