Les sources d’énergie nécessaires au corps humain varient dans le processus de construction et de métabolisme nécessaires à la croissance du corps humain. Ces sources varient en taille et en ont besoin chaque jour. Ces sources jouent un rôle important dans la croissance des glucides humains, qui se trouvent dans les structures de la plupart des régimes alimentaires consommés quotidiennement par les humains, et en raison de leur importance dans le système alimentaire quotidien, et malgré les divergences de vues sur l’importance, mais ils sont indispensables, après la digestion, se transforment en éléments simples faciles à absorber et transférés dans la circulation sanguine pour se convertir en énergie, puis se déplacent vers le corps étourdissant, B a mentionné que manger des aliments contenant des glucides à un taux dépassant les besoins du corps provoque l’accumulation de l’image du glycogène et des graisses jusqu’à ce qu’elle soit nécessaire, conduisant à l’obésité, qui est un gros problème auquel sont confrontés les groupes d’âge des grands âges.
Lorsque la quantité de glycogène stockée dans le foie se situe entre 80 et 100 grammes, le corps utilise des protéines pour décomposer les muscles et les autres organes du corps pour fournir du glucose au système nerveux central. Les protéines remplacent la carence en glucose, ce qui n’est pas sain dans le meilleur intérêt de l’individu.
Les glucides sont nommés sous ce nom en raison de leurs constituants. Ils contiennent du carbone combiné à de l’hydrogène oxygène. L’oxygène et l’hydrogène sont présents dans les glucides ainsi que dans l’eau. Les glucides sont classés dans la famille hygiénique de l’hydrogène, généralement caractérisée par le goût sucré, qui est utilisé dans de nombreux aliments.
La nourriture est une source de glucides complexes, y compris les aliments qui contiennent des fibres alimentaires et des grains entiers, et est le sucre naturel présent dans certains aliments:
L’amidon est une autre source de glucides complexes dans l’énergie. Le grain représente 70% des amidons tels que les haricots, le riz et le blé. Les légumineuses contiennent 40% d’amidons, ainsi que des glucides. Les haricots, les pois, le maïs, l’amidon se retrouvent également dans différents types de pain et de céréales. La fourrure, les graines et les aliments à grains entiers sont également riches en fibres. Les céréales à grains entiers, qui sont des grains non classés, des glucides ainsi que la source de nombreuses vitamines et minéraux:
Les glucides sont divisés en trois types de sucres: les sucres monocristallins, qui sont la principale source d’énergie dans le corps humain, et se trouvent en abondance dans les fruits et le lait, et le glucose est utilisé directement à partir des cellules animales pour libérer de l’énergie. Les sucres monocristallins comprennent le glucose, le fructose, les alcaloïdes, le bicarbonate est un sucre composé produit par la combinaison de deux types de sucre simple, dont le saccharose et le lactose. Les sucres complexes, consistant en une combinaison de trois sucres simples ou plus, peuvent combiner plus de 300 à 500 unités de sucres simples. Un sucre n’est pas dissous dans l’eau et est divisé en sucres d’origine végétale comme l’amidon et en sucres d’origine animale comme l’amidon animal.