Le lait de coco est l’une des variétés les plus utilisées dans le monde, dans plusieurs domaines dont la santé et l’alimentation, ainsi que dans certains cosmétiques. Ce lait est extrait de la noix de coco râpée après avoir été trempé dans de l’eau bouillante pour obtenir un lait blanc au lait liquide, après la liquidation, ayant une belle odeur, et un goût un peu sucré.
Un verre de lait de coco (240 grammes) contient 13 grammes de glucides, 5 grammes de fibres, 5 grammes de protéines, 57 grammes de matières grasses et 552 calories.
Avantages et contenu du lait de coco
- Le lait de coco contient des acides gras qui aident à perdre du poids.
- Le lait de coco améliore la fonction immunitaire.
- Le lait de coco limite le risque de maladie cardiaque.
- Le lait de coco augmente le métabolisme.
- Le lait de coco contient de l’acide laurique, des graisses antimicrobiennes et contient de l’acide caprique qui augmente les propriétés antibactériennes, les champignons et les virus.
- Le lait de coco aide à traiter les pellicules, les infections cutanées, les coupures et les démangeaisons.
- La teneur en acides gras élevés du lait de coco est un hydratant naturel pour la peau et aide à réparer les vacances qui affectent la peau.
- Le lait de coco ne contient pas beaucoup de calcium, mais c’est une riche source de phosphore.
- Le sélénium dans le lait de coco est anti-oxydant; cela soulage les symptômes de l’arthrite en contrôlant les radicaux libres et réduit le risque d’arthrite.
- Le lait de coco réduit le taux de cholestérol, car sa teneur en acide laurique favorise le bon cholestérol.
- Le lait de coco est une bonne source de magnésium; il aide à calmer les nerfs et à maintenir le niveau normal de pression artérielle.
- Le lait de coco hydrate le cuir chevelu des racines aux côtés, en le massant pendant au moins cinq minutes, puis laisse les cheveux pendant une période ne dépassant pas 20 minutes.
- Le lait de coco traite les coups de soleil, avec un peu d’huile sur les zones touchées, donc il réduira les rougeurs et aidera à hydrater la peau.
- Le lait de coco traite certaines maladies de la peau comme le psoriasis, la dermatite et l’eczéma.
- Le lait de coco est utilisé pour enlever le maquillage, en mélangeant l’huile de coco et le lait de coco par 1: 2.
- La teneur en potassium du lait de coco maintient le cœur, les reins, le cerveau et les muscles.