Qu'est-ce que le café d'orge?

Café d’orge

Le café d’orge est une boisson chaude au lieu du café. Il est préparé à partir d’orge torréfiée. Il est naturellement exempt de caféine. Le café d’orge est une boisson saine. Il présente de nombreux avantages pour la santé humaine. De plus, il est délicieux et apprécié par de nombreuses personnes qui le mangent. , Et origine du café d’orge en Italie, et est appelé café Orzo (en anglais: café Orzo)

Fadl al-Sha’ir a été mentionné dans le hadith du prophète Mahomet, paix et bénédictions soient sur lui. Il a dit: Il lui a dit: “Qu’est-ce que c’est?” Il a dit: «Talabeenah», que j’ai moi-même en tête, c’est de se laver le ventre, car l’un de vous se lavera le visage avec de l’eau de la saleté. . Le but de cet article est de discuter des avantages de l’orge qui peuvent être obtenus en buvant un café d’orge, et sera mentionné comment préparer ce café.

Avantages de l’orge

L’orge présente de nombreux avantages pour la santé, l’un des grains consommés comme aliments et certains sont utilisés à des fins thérapeutiques. C’est une source de glucides, de nombreuses vitamines, minéraux et huiles, ainsi que de fibres alimentaires, qui est responsable de nombreux avantages pour la santé qui lui sont attribués. L’orge torréfiée est consommée en préparant du café d’orge pendant que du café normal est servi. Les fibres alimentaires présentes dans l’orge réduisent la vitesse de digestion et d’absorption, ce qui augmente la sensation de satiété et aide à contrôler l’appétit. Hypokaliémie, cholestérol et tension artérielle. Les avantages de l’orge peuvent être résumés dans les points suivants:

• L’orge est efficace pour abaisser le taux de cholestérol dans le sang. La recherche scientifique a révélé que sa consommation contribue à abaisser le niveau de mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le niveau de bon cholestérol (HDL). Il a également constaté qu’il contribue à abaisser le niveau de triglycérides, abaisser la pression artérielle chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Comme mentionné ci-dessus, ces effets sont dus aux fibres alimentaires, spécifiquement dissoutes dans l’eau, qui est contenue dans l’orge. Il convient de mentionner que la Food and Drug Authority autorise les produits alimentaires contenant 0.75 g d’orge soluble dans l’eau par action, notant que le produit contribue à réduire le risque de maladies cardiovasculaires lorsqu’il est consommé dans le cadre d’un régime pauvre en graisses saturées et en cholestérol.
• De nombreuses études scientifiques ont montré que l’apport en fibres alimentaires, qui peut être obtenu à partir de l’orge, contribue à réduire le risque de cancer de l’estomac.
• La consommation de grains entiers, y compris l’orge, est un élément essentiel d’une alimentation saine et est efficace pour réduire le risque de nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, l’obésité, certains cancers et autres problèmes de santé.
• Les grains entiers sont une source alimentaire de nombreux antioxydants.
• Les régimes alimentaires à haute teneur contribuent aux grains entiers, dont l’orge, dans la régulation des selles et augmentent la formation de bactéries bénéfiques dans le côlon.
• Certaines recherches scientifiques suggèrent un rôle pour l’orge dans le contrôle du poids et la lutte contre l’obésité, en raison de sa teneur en fibres alimentaires qui contribue au contrôle de l’appétit, mais cet effet nécessite davantage de recherches scientifiques.

Effets secondaires et sécurité d’utilisation

La consommation d’orge est sûre, mais la farine d’orge peut parfois provoquer de l’asthme, et elle peut également être sûre lorsqu’elle est prise avec des quantités régulières. L’orge contient du gluten, il n’est donc pas sans danger pour les patients atteints de maladie cœliaque, et peut provoquer des allergies chez les personnes allergiques à d’autres types de céréales, comme le blé, l’avoine, le maïs et le riz.

En raison de l’effet que l’orge a sur la glycémie, il peut interférer avec le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète et qui prennent des médicaments pour la glycémie, et devrait cesser d’utiliser l’orge avant la chirurgie au moins deux semaines, afin de ne pas interférer avec le sang de contrôle. sucre pendant ou après la chirurgie. En raison de la teneur en orge des fibres alimentaires, il est possible d’interagir avec les médicaments oraux pour réduire la quantité absorbée par le médicament. Cela peut être évité en mangeant de l’orge après au moins une heure.

Comment faire du café d’orge

Ingrédients

• L d’eau bouillante.
• Huit cuillères à soupe de farine d’orge ou d’amour d’orge.
• Grinça Hill.
• Gingembre frais.
• Clou de girofle.

Comment préparer

• Mettez un litre d’eau bouillie sur le feu.
• Ajouter la farine d’orge à l’eau bouillante et laisser bouillir.
• Ajouter la cardamome écrasée, un peu de gingembre haché et une gousse de paille, laisser cuire une minute, puis éteindre le feu sous le café d’orge.
• Placez le café dans le bar à café et servez-le chaud avec des dattes.

importante : Dans le cas de notre orge d’orge, nous le lavons bien, puis le nectar, puis le broyons, et ainsi nous obtenons de la farine d’orge.

Comment faire de la soupe de tulipes

• Nous apportons dans un bol et y mettons de la farine d’orge ou du son d’orge.
• Ajoutez du miel ou du lait comme vous le souhaitez.