Les cornichons sont l’un des meilleurs types d’apéritifs, qui sont généralement servis sur des tables dans diverses régions du monde. C’est l’un des apéritifs qui donne le goût de la salinité à l’homme associé aux autres goûts qu’il contient. Par conséquent, il était nécessaire de montrer comment faire certaines sortes de cornichons tels que les cornichons et les îles.
Marinés navets
Ingrédients
- Keluan de navets.
- Une demi-tasse de gros sel.
- Une cuillère à café de vinaigre.
- Une cuillère à soupe de gros sel.
- Tasse d’eau.
- Cuillère à café de sucre.
Comment préparer
- Rincez bien les navets, enlevez les côtés, puis coupez-les en deux demi-cercles d’épaisseur d’environ un centimètre, puis mettez-les dans un récipient approprié, ajoutez une demi-tasse de sel, retournez les ingrédients et laissez reposer environ deux heures.
- On verse le navet dans la raffinerie, on le sépare de l’eau, on s’en débarrasse, puis on le lave à l’eau chaude, pour éliminer le sel en suspension.
- Ensuite, placez-le dans un récipient en verre approprié, propre et hermétique. Versez ensuite la solution saline, mélangée à de l’eau, du sucre, du vinaigre et une cuillère à café de gros sel, jusqu’à ce que le colza soit complètement immergé dedans et que le récipient soit complètement fermé. Il est également possible d’ajouter à la fois des feuilles de laurier et de l’ail, et de conserver le cornichon après l’ouverture et la fin du processus de décapage dans le réfrigérateur, ce qui permet au cornichon de conserver sa croûte et sa texture d’origine.
Cornichons de betteraves
Ingrédients
- Cinq gousses d’ail pelées et coupées.
- Kg de betteraves fraîches.
- L de vinaigre rouge.
- Cent grammes de persil haché.
Comment préparer
- Coupez les betteraves dans la forme que nous voulons.
- Mélanger les morceaux de betteraves avec le persil et l’ail, puis les mettre dans un récipient en verre très propre et stérilisé, y ajouter le vinaigre et ajouter le poivre noir et le sel dans le bol en verre comme vous le souhaitez. Matériau d’huile d’olive lorsqu’il est présenté.
Carottes marinées
Ingrédients
- Un quart de kilos de carottes pelées.
- Deux tasses d’eau.
- Gousse d’ail.
- Trois cuillères à soupe de vinaigre.
- Piment.
- Trois cuillères à soupe et demie de sel.
- Cinq feuilles de Laure.
Comment préparer
- Coupez les carottes en forme de doigts, et l’ail coupez grossièrement, puis ajoutez l’eau et le reste des ingrédients restants, avec la nécessité de bien mélanger les matériaux jusqu’à ce que le sel se dissolve complètement dans l’eau.
- Placez les carottes dans un récipient en verre, de sorte que l’eau marinée soit remplie de toute la quantité de carottes, puis laissez les cornichons pendant huit jours, puis servez-les en apéritif avec différents repas.