Honey
Le miel est un produit naturel qui est utilisé à de nombreuses fins thérapeutiques en plus d’être utilisé comme aliment. Il est produit par des abeilles à partir du nectar des fleurs, et on pense que l’utilisation du miel remonte à environ 8000 ans, ce qui a été découvert dans des inscriptions en pierre datant de l’âge de pierre, et la composition du miel varie selon le type de plantes qui sont nourries par les abeilles produites, mais il se compose principalement de glucose et de fructose, et contient les sucres de fructose à faible fructose (en anglais: Fructo-oligosaccharides), et des acides aminés, vitamines, minéraux, enzymes, Plus de 200 m Y compris les flavonoïdes, les acides phénoliques, l’acide ascorbique, les tocophérols et certaines enzymes, telles que la catalase, l’enzyme (Superoxyde dismutase), le glutathion réduit, les produits de la réaction de Melard et certains peptides, dont la majorité donne l’effet antioxydant du miel.
Beaucoup de gens croient que manger du miel convient aux diabétiques et qu’il ne leur fait pas de mal et n’augmente pas la glycémie comme le sucre de table et d’autres sucreries, comme certains croient en ses capacités thérapeutiques, donc cet article vise à clarifier l’impact réel et avis scientifique derrière l’utilisation du miel en cas de diabète.
Composition alimentaire du miel
Le tableau suivant montre la composition nutritionnelle de chaque 100 g et de chaque cuillère à soupe (21 g) de miel naturel:
| Ingrédient alimentaire | Valeur en 100 g | Valeur dans une cuillère à soupe (21 g) |
|---|---|---|
| eau | 17.10 g | 3.59 g |
| énergie | Calories 304 | Calories 64 |
| Protéines | 0.3 g | 0.06 g |
| Graisses | 0.00 g | 0.00 g |
| Les glucides | 82.40 g | 17.30 g |
| Les fibres alimentaires | 0.2 g | 0.00 g |
| Sucres totaux | 82.12 g | 17.25 g |
| Calcium | 6 mg | 1 mg |
| Fer | 0.42 mg | 0.09 mg |
| magnésium | 2 mg | 0 mg |
| Phosphore | 4 mg | 1 mg |
| Potassium | 52 mg | 11 mg |
| Sodium | 4 mg | 1 mg |
| Zinc | 0.22 mg | 0.05 mg |
| Vitamine C | 0.5 mg | 0.1 mg |
| Thiamine | 0.000 mg | 0.000 mg |
| Riboflavine | 0.038 mg | 0.008 mg |
| La niacine | 0.121 mg | 0.025 mg |
| vitamine B6 | 0.024 mg | 0.005 mg |
| Folate | Microgrammes 2 | Microgrammes 0 |
| vitamine B12 | 0.00 μg | 0.00 μg |
| La vitamine A | 0 unité universelle | 0 unité universelle |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.00 mg | 0.00 mg |
| La vitamine D | 0 unité universelle | 0 unité universelle |
| La vitamine K | Microgrammes 0 | Microgrammes 0 |
| Caféine | 0 mg | 0 mg |
| Cholestérol | 11 mg | 0 mg |
Miel pour diabétiques
Le résultat final qui peut être conseillé maintenant est qu’en cas de diabète, il faut informer le patient que le sucre reste du sucre, qu’il soit sucré ou brun ou du miel ou autre, où le patient doit connaître le total des sucres et des glucides, du miel sur les glucides et calories plus d’une cuillère à soupe de sucre table. En général, le miel n’est pas considéré comme une clé pour manger plus de sucres, il doit donc être utilisé avec modération et peut bénéficier au diabétique du fait que le miel est plus sucré que le sucre de table, ce qui peut De manger moins à Mais la différence n’est pas assez grande pour permettre des bonbons ou des boissons à base de miel à prendre librement. Cependant, la recherche scientifique a trouvé des résultats positifs et de multiples avantages du miel pour les diabétiques, notamment:
- La recherche scientifique a révélé que la consommation quotidienne de miel par les diabétiques entraîne une légère diminution des taux de glucose et de cholestérol dans le sang. Il a également constaté qu’il contribue à la réduction du poids corporel. Il a également constaté qu’il ralentit l’augmentation de la glycémie par rapport au sucre de table ou au glucose.
- L’une des utilisations les plus importantes du miel scientifiquement prouvé est son utilisation dans la cicatrisation des plaies. Il a été constaté que la préparation de préparations à base de miel ou de pansements en contenant accélère la cicatrisation des plaies. Des études ont montré qu’il est efficace pour traiter presque tous les types de plaies. Certaines études suggèrent que l’utilisation du miel contribue à la guérison Les cas de pied diabétique ne peuvent pas être guéris en raison de ses propriétés antibactériennes et de sa capacité à traiter les tissus, mais cet effet nécessite des recherches scientifiques supplémentaires.
- Le miel donne des effets antioxydants.
- La recherche a révélé que la consommation de miel par le diabète améliore de nombreux troubles associés, tels que la diminution de certaines des enzymes hépatiques élevées, l’abaissement du taux de triglycérides élevé, l’abaissement du taux de sucre dans le sang cumulatif et l’augmentation du niveau de bon cholestérol (en anglais: HDL).
- Une étude menée sur des animaux expérimentaux a révélé que la combinaison de miel et de médicaments contre le diabète contribue au niveau de réduction de l’insuline et de la glycémie, entraînant une glycémie plus faible que le médicament seul, en plus de réduire le niveau de fructosamines (en anglais: Fructosamines) Créatinine, bilirubine et lipoprotéines de très basse densité (VLDL). Elle a également entraîné une réduction des dommages oxydatifs au foie et aux reins et une résistance accrue aux antioxydants.
Mais que faut-il tenir compte du fait que les études qui ont expliqué les bienfaits du miel pour les diabétiques n’ont pas été des résultats décisifs et suffisants pour donner des recommandations ou des orientations à prendre en compte par eux, nous trouvons donc des spécialistes conseillant de traiter le miel comme les autres sucres et édulcorants , et le résultat de ces études de nombreuses questions, Autres miel (différent du miel de l’étude) et si elles ont le même effet, bien que les indicateurs scientifiques limités indiquent que ces effets positifs ne sont pas limités à un type particulier de miel, mais ce sujet a besoin de plus de recherches scientifiques.