Fromage blanc
Il est dommage que nous ne puissions pas obtenir de fromage frais pendant les saisons d’hiver; mais ce n’est plus un problème parce que nous vous proposons un moyen de presser les lâches blancs pour les garder frais pendant la plus longue période. Cela peut durer près d’un an sans déranger de manière simple et simple et tout ce dont vous avez besoin est disponible à la maison, vous pourrez donc préparer des plats qui contiennent du fromage blanc facilement et rapidement et un goût délicieux aussi, et le fromage blanc frais sera restez entre vos mains.
Le chemin du fromage fromage blanc
Ingrédients
- Fromage blanc (crème entière).
- sel.
- Piscine de perles.
- mahaleb.
- Satisfait.
- L’Eau.
Comment préparer
- Placez les tablettes de fromage blanc dans un bol rempli de sel, couvrez-les bien et complètement de tous les côtés. Disque et assurez-vous qu’ils sont recouverts de sel. Prenez les tablettes de fromage dans un récipient en plastique et disposez-les et laissez-les dans le récipient jusqu’à quatre jours sans retirer le sel.
- Après les quatre jours, mettez la quantité de sel dans une casserole de feu et d’eau remplie d’eau; puis jetez un œuf dans l’eau si vous flottez vers le haut, la quantité de sel suffit soit en coulant vous augmentez la quantité de sel, puis apportez un morceau de gaze et mettez le paillis et la quantité d’Almstak à l’intérieur et de Ghalvha puis jeté dans le pot Eau salée.
- Attendez que l’eau salée soit bien bouillante, puis ajoutez les tablettes de fromage par lots selon la capacité du pot. Attendez quatre minutes pour chaque lot, ce qui équivaut à environ cinq gluats, puis appuyez sur les boules de fromage avec votre main car elles sont molles, ce qui signifie qu’elles ont mûri et qu’il est temps de les sortir de l’eau. S’il est dur, cela signifie que vous devez le retourner et que vous devez encore faire bouillir.
- Il est très important de refroidir l’eau et le fromage blanc avant de le conserver pendant au moins sept heures, puis de mettre le grain sur le fromage en refroidissant et de l’appuyer avec votre paume jusqu’à ce que vous puissiez le prouver. Le fromage ne tombe pas.
- Après la période de refroidissement, mettez les tablettes de fromage dans la soucoupe et ajoutez l’eau salée pour la couvrir jusqu’à ce que vous la couvriez et laissez le morceau de gaze contenant la casserole et le pot dans le pot, et fermez bien le pot.
- Si vous devez utiliser du fromage, prenez-le avec de l’eau froide du soir au matin et changez l’eau deux fois pendant toute la période de trempage, et vous remarquerez qu’elle est revenue comme si elle était fraîche et sans sel.