Le café est la troisième boisson la plus populaire au monde. Le café remonte au Moyen Âge; il a été le premier à posséder de nombreux cafés chics et sophistiqués qui existaient à l’époque, jusqu’à ce que sa réputation se répande dans le monde entier pour atteindre les mains de tous. , Beaucoup d’entre eux ne peuvent pas commencer leur journée sans profiter d’une tasse de café chaque matin pour être plein de leur activité et de leur vitalité. Il existe de nombreux types de café, dont chacun nécessite une méthode de préparation spéciale pour obtenir Le goût du café est un art que beaucoup de gens ne connaissent pas, nous allons donc présenter dans cet article la méthode de préparation de l’un des types de café, à savoir Café turc.
Pour préparer correctement le café turc afin de profiter de son propre goût, comme le café turc servi dans les cafés, la méthode suivante doit être suivie.
café turc
Ingrédients
- Grains de café, en tenant compte de leur choix d’un bon type, de préférence un peu huileux.
- De l’eau ou du lait (au choix).
- Sucre (et le statut du sucre et la quantité seront selon le désir).
- Agneau rouge ou tout autre type de bonbon.
- Poudre de graines de cardamome.
- Un peu de cannelle ou de muscade ou de clous de girofle au choix.
Comment préparer
- Moudre les grains de café, puis les placer dans un petit plat.
- Prenez une cuillère à café de café moulu, puis mettez-la dans le café torréfié.
- Ajoutez du sucre au casier à café, comme vous le souhaitez.
- Dans la tasse de café à boire, remplissez-la d’eau froide et ajoutez-la au café moulu dans la grille à café.
- Ajouter une demi-cuillère à soupe de graines de cardamome.
- Ajoutez une pincée de clous de girofle, de cannelle ou de muscade comme vous le souhaitez.
- Bien mélanger avec la fourchette ou fouetter.
- Placez le café torréfié sur le feu afin que le feu soit initialement calme, puis soulevez-le lentement jusqu’à ébullition.
- Réduisez de nouveau la température du feu et surveillez le café tout au long de son existence en feu.
- Lorsque la mousse est en surface, elle doit être extraite par une cuillère à café et transférée dans une tasse de café turc pour être utilisée, puis renvoyer le reste du feu quelque temps.
- Après cela, soulevez le rôti du feu et versez le café dans les tasses pour le café turc, mais avec précaution, afin de ne pas montrer de taches de café sur les côtés de la tasse.
- Vous pouvez placer le lait ou n’importe quel morceau d’édulcorant à côté de la tasse de café, pour profiter de son goût délicieux.