crème
C’est l’un des produits laitiers, qui est la substance mousseuse qui apparaît à la surface du lait après l’avoir chauffé tranquillement pendant une longue période, mais sans ébullition, et il existe de nombreuses méthodes pour le préparer, et peut obtenir la crème est prête à partir des marchés, qui sont disponibles dans de nombreuses saveurs, ou préparation À la maison, de plusieurs façons et différents composants, et peut être cette crème riche en matières grasses ou faible en gras, selon les composants, et peut préparer la crème à la maison, et c’est ce que nous allons montrer ci-dessous.
Comment préparer la crème
Ingrédients
- Trois litres de lait entier.
- Six cuillères à café de vinaigre.
- remorquer une grosse cuillère de sucre.
- Une tasse de crème liquide.
- Une demi-tasse de lait en poudre.
- Une cuillère à soupe et demie d’amidon.
Comment préparer
- Mettez le lait en poudre dans une casserole à ébullition.
- Ajouter le vinaigre et remuer jusqu’à dissolution du lait, jusqu’à formation du lait.
- Ajoutez le lait dans une passoire jusqu’à ce que vous vous débarrassiez de l’excès de liquide, puis laissez le lait se casser.
- Mettez la crème, le lait liquide, l’amidon et le sucre dans une autre casserole sur le feu.
- Mélanger les ingrédients jusqu’à ce que le mélange bout et refroidisse.
- Ajouter le lait écrémé et remuer pendant 1 minute.
- Retirer le mélange du feu, puis réserver pour refroidir légèrement.
- Laissez la crème pendant trois heures au réfrigérateur.
Méthode de préparation de la crème Shuaibat
Ingrédients
- Trois tasses de farine.
- Une demi-tasse d’huile de maïs.
- un œuf.
- Un verre de lait liquide.
- Une cuillère à café de levure chimique.
- Une pincée de sel.
- Une cuillère à soupe de vinaigre.
- Cuillère à café de sucre.
- Deux tasses d’amidon pour pâte individuelle.
- Une tasse de beurre fondu.
Montants de diamètre
Méthode de préparation du diamètre
- Mettez le sucre et l’eau dans une casserole à feu vif jusqu’à dissolution du sucre et laissez bouillir.
- Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter quelques minutes.
Comment préparer
- Bien mélanger les deux œufs avec le lait, le sucre, l’huile et le vinaigre.
- Versez la farine avec la levure chimique et le sel, ajoutez le mélange d’oeufs et remuez pendant 8 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et ferme, couvrez-la et laissez reposer pendant une heure.
- Roulez la pâte dans une longue forme cylindrique, puis divisez-la en 16 sections de même taille, puis recouvrez les morceaux de pâte d’une couche d’amidon.
- Ajouter chaque morceau de pâte à une taille de 20 cm, puis faire tous les morceaux de pâte de la même taille, les laisser de côté pendant 10 minutes, puis saupoudrer l’amidon sur chaque morceau et les placer les uns sur les autres. Shubak jusqu’à ce que vous ayez des couches très fines.
- Coupez les couches de pâte en carrés de taille égale, puis enfermez chaque carré avec la cuillerée de crème puis en chaque morceau en forme de triangle.
- Terminez la totalité de la même manière, puis mettez tous les morceaux dans un plateau garni de beurre, versez une tasse de beurre fondu dessus, puis mettez les chinois dans le four préchauffé à 180 degrés, puis laissez reposer pendant une demi-heure. Puis égouttez les flocons avec une demi-tasse de diamètre avant de servir.