Analyse de laboratoire
Le miel d’origine peut être identifié par analyse en laboratoire ou en testant la pureté du miel en laboratoire, comme cela peut être vérifié avant l’achat, en consultant sa liste d’ingrédients.
Test d’isotopes stables du carbone
Cette méthode est l’une des meilleures méthodes industrielles de haute complexité, qui sont utilisées pour vérifier le miel en grande quantité, comme dans les usines et les entreprises, où il est recommandé d’utiliser cette méthode par l’Association d’Awak, l’association analytique officielle de chimistes, et le mécanisme de celui-ci La méthode dans l’essai sur le contraste dans le rapport isotopique stable du carbone des composés protéiques et du sucre.
Technique de classification des isotopes
La technique de classification des isotopes est un moyen efficace de révéler du miel synthétique ou du miel naturel mélangé à du miel moussé, qui contient des sucres végétaux, notamment du sucre d’ananas, du sirop de maïs, de la canne de maïs, etc. La technologie des isotopes détermine l’étendue de la tricherie. Miel, cependant, cette technique est incapable de distinguer les sucres végétaux dérivés de C3, tels que: le sucre de betterave, et ne révèle que les additifs dérivés de C4.
Spécifications du miel d’origine
Le miel d’origine a de nombreuses caractéristiques et caractéristiques qui le distinguent des autres, les plus importantes sont les suivantes:
- Il a un goût délicieux.
- Contient un pourcentage élevé d’enzymes.
- Réduit considérablement la sensibilité.
- Contient un pourcentage élevé d’antioxydants naturels.
- Ne se caractérise par aucune viscosité, où il peut frotter entre les doigts.
- Ce n’est pas liquide, car il est difficile de passer d’un endroit à l’autre.
- Non soluble dans l’eau.
Le miel d’origine
Le miel pur et naturel est le miel produit par les abeilles. Il est obtenu et collecté manuellement par les ouvriers agricoles. Il est déchargé et stocké dans des conteneurs pour être transféré au consommateur. Aucun additif n’y est ajouté, y compris des conservateurs, et des substances qui hébergent la couleur, la saveur, les pigments, les sucres, etc., et pas même l’utilisation d’abeilles génétiquement modifiées, tout cela fait du miel un ingrédient anormal ou original, et entre dans le véhicules fabriqués en caisse.