une introduction
le lait En général, l’un des aliments les plus importants qui doivent être consommés quotidiennement, mais dans les rations correspondant à l’âge, il est riche en nombreux nutriments importants, mais quels sont les avantages du lait de chèvre? Quel est son contenu nutritionnel? Quelles sont les différences entre le lait de chèvre, le lait de vache et quel est le contenu nutritionnel de chacun?
Avantages du lait de chèvre
- Il est recommandé de le boire en cas d’infection avec inflammation intestinale au lieu du lait de vache.
- Augmente la capacité du métabolisme du fer et du cuivre.
- Est plus proche du lait maternel, en raison de sa teneur en produit chimique similaire au lait maternel.
- Le lait de chèvre fournit de bonnes quantités de calcium, de tryptophane, un acide aminé.
- Renforce le système immunitaire, de manière à sa teneur en sélénium.
- Utilisé pour les personnes souffrant de malnutrition, d’anémie, d’ulcères d’estomac, de fatigue et d’épuisement nerveux.
- Il peut être utile dans la constipation.
- Aide à éliminer le mucus dans certains cas tels que: rhumes fréquents, asthme, allergies et problèmes de sinus.
- Il est facile à stocker temporairement, en raison de sa teneur en antiacide.
- Aide à augmenter le pH dans la circulation sanguine.
- Le lait de chèvre est un traitement efficace contre les ulcères.
- Entraver la croissance des organismes nuisibles dans le corps.
- Réduit le dépôt de cholestérol dans les artères.
Différences entre le lait de chèvre et le lait de vache
- Le lait de chèvre est riche en protéines, en vitamine A, en calcium et en potassium par rapport au lait de vache.
- Le lait de chèvre est plus facile à digérer que le lait de vache et est moins susceptible de provoquer des allergies.
- Boire un grand verre de lait de chèvre peut provoquer des gaz et des ballonnements.
- Le lait de chèvre est faible en lactose par rapport au lait de vache. Ce dernier provoque des allergies, mais une petite quantité de lait de chèvre peut ne pas l’être, selon la quantité de caséine dans chacun.
- Le lait de chèvre contient la même quantité que le lait de vache et il peut y avoir une légère différence entre eux.
- Le lait de chèvre est important pour protéger les os et les dents.
- Boire du lait de chèvre peut vous aider à obtenir une peau humide.
Contenu alimentaire du lait de chèvre:
Une portion de lait de chèvre équivaut à une tasse et contient 168 calories, 10 grammes de matières grasses, 11 grammes de glucides et 9 grammes de protéines.
Alerte et information:
- Il est préférable de ne pas fournir de lait de chèvre aux nourrissons, ce qui peut provoquer une irritation intestinale et une anémie.
- De nombreux produits sont préparés à partir de lait de chèvre, principalement du yaourt, du fromage et d’autres produits industriels.