Thé vert
Le thé est apporté dans toutes sortes de feuilles de thé connues scientifiquement sous le nom de Camellia sinensis, une boisson très courante, car c’est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l’eau, car elle précède le café et les boissons gazeuses et les autres boissons sont courantes et consommatrices, Trois sortes de thé sont les feuilles de cette plante, à savoir le thé vert, le thé oolong et le thé noir ou rouge.
Le thé vert est préparé par séchage et évaporation des feuilles de feuilles de thé fraîches sans oxydation des polyphénols qui s’y trouvent. La chaleur inhibe l’activité enzymatique oxydante dans le thé. Le thé Oolong est préparé par fermentation partielle des feuilles de thé avant séchage. Cela contraste avec le thé noir et rouge, qui est entièrement fermenté en séchant les feuilles de thé et en s’évaporant. Le thé vert a les plus grands avantages pour la santé de ces trois espèces.
Le thé vert est produit en Chine et au Japon, le thé le plus consommé en Asie, tandis que le thé noir est le plus consommé en Europe et en Amérique. Le thé vert est en bonne santé depuis l’Antiquité et l’intérêt scientifique a commencé il y a trois décennies. Des études ont trouvé un certain nombre de mesures sanitaires et thérapeutiques importantes. Il est considéré comme un aliment fonctionnel, qui offre des avantages pour la santé au-delà des simples nutriments essentiels.
Avantages de boire du thé vert sur le
Les avantages pour la santé du thé vert ne se limitent pas à manger à un moment précis de la journée, et il n’y a aucune preuve scientifique d’une préférence pour le prendre à un moment particulier, mais malgré les avantages de nombreux thé vert, il affecte l’absorption de non -hème et calcium quand il est Les meilleurs moments pour boire du thé vert sont ces moments loin des heures de repas et de manger, qui incluent les premières heures du matin avant le petit déjeuner, et entre les repas, avant ou après deux heures, et avant le coucher après avoir mangé le dernier repas Période.
Avantages du thé vert sain
Les anciens bienfaits du thé vert dans la médecine chinoise ancienne sont utilisés pour traiter les maux de tête, soulager les courbatures, les problèmes digestifs, la dépression et la détoxification, ainsi que comme tonique et comme prescription pour prolonger la vie. Dans la science moderne, la recherche scientifique a révélé que le thé vert contient de la caféine, de la théophylline, des huiles volatiles et des polyphénols, car ces substances sont responsables de ses bienfaits pour la santé, et la caféine joue un rôle important dans la stimulation de la vigilance, l’amélioration de la cohérence des idées et la lutte contre la fatigue.
Bien que la théophylline contribue à certains rôles de la caféine, elle augmente l’activité mentale, augmente la force de la contraction du muscle cardiaque et détend les vaisseaux sanguins. Il joue également un rôle dans la stimulation des diurétiques plus que la caféine. Il contribue également à la relaxation du muscle bronchique et stimule la respiration.
Lutte contre l’oxydation dans le corps
Le thé vert contient une grande quantité d’antioxydants. Il contient des polyphénols, des catéchines, de l’acide galique, des caroténoïdes, des tocophérols, de l’acide ascorbique et certains minéraux tels que le chrome, le manganèse, le sélénium, le zinc.Le thé vert travaille à réduire le niveau de stress oxydatif dans le corps, car il augmente le niveau de résistance à l’oxydation et ralentit le vieillissement des cellules.
Résistance aux changements génétiques et au cancer
Des études ont montré que le thé vert réduit la toxicité des gènes causés par le tabagisme et augmente l’activité des enzymes qui débarrassent le corps des cancérigènes. Des études ont également trouvé un lien entre la consommation de thé vert et la prévention de nombreux cancers, tels que le cancer du poumon, le cancer du côlon, le cancer de l’œsophage, le cancer de la bouche, le cancer de l’estomac, le cancer de l’intestin grêle, le cancer du rein, le cancer du pancréas et le carcinome lactoblastique.
Plusieurs études ont également révélé que le thé vert aide à prévenir la formation de cancers de la peau, du cancer du poumon, du cancer de la bouche, du cancer de l’œsophage, du cancer de l’estomac, du cancer du foie, du cancer du rein, du cancer de la prostate et d’autres organes. De cancer.
Régule la croissance cellulaire
Le thé vert régule également la croissance et la mort des cellules normales, stimule la croissance des bactéries vivant dans le système digestif. Les catéchines combattent également les produits du processus inflammatoire actif qui augmente le risque de cancer. Certaines études sur des animaux de laboratoire ont révélé que le thé vert empêchait l’interaction entre les agents cancérigènes dans le corps et les gènes aide à protéger les gènes des changements génétiques qui jouent un rôle dans la cause du cancer. Certaines catéchines du thé vert inhibent directement la croissance des cellules cancéreuses.
Combattre le cancer du sein
La recherche scientifique a trouvé un rôle important pour les catéchines dans le thé vert dans la lutte contre le cancer du sein, le cancer de la prostate, et certaines études ont joué un rôle dans la lutte contre le cancer colorectal.
Réduire l’hypertension et le cholestérol
Le thé vert a été utilisé dans la médecine chinoise ancienne dans le but d’abaisser l’hypertension artérielle. Récemment, les résultats des études ont différé dans leur effet sur la pression artérielle. Certaines études ont montré que le thé vert réduit l’hypertension artérielle en raison des antioxydants qu’il contient. Certaines études ont trouvé la capacité du thé vert à abaisser légèrement la pression artérielle.
Dans une étude menée en Chine, la consommation moyenne de thé vert (120 ml / jour) par jour pendant un an a réduit le risque d’hypertension artérielle, et une consommation à long terme s’est avérée améliorer la tension artérielle dans une étude sur des femmes âgées, En revanche, d’autres études n’ont pas trouvé de rôle pour le thé vert dans la baisse de la pression artérielle.
Prévention des maladies cardiaques
De nombreuses études ont montré que la prise de thé vert réduit le risque d’athérosclérose et de maladie coronarienne. On pense que les antioxydants qu’il contient protègent les LDL de l’oxydation, et les composés cététiniques aident à abaisser le taux de cholestérol sanguin et à le réduire. Il peut également contribuer à la relaxation des parois des vaisseaux sanguins. Tous ces composés travaillent ensemble pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
Améliore la santé bucco-dentaire
De nombreuses études ont montré que la consommation de thé vert sans sucre réduit le risque de carie dentaire et réduit également le risque de carie dentaire même s’il y a du sucre dans l’alimentation.
Certaines études ont montré que les catéchines présentes dans le thé vert réduisent le risque de maladie des gencives. Il a été démontré que ces composés inhibent l’action de l’amylase dans la salive, qui est utilisée pour digérer les amidons, réduisant ainsi le risque de carie dentaire. Ce qui réduit les risques de carie, de carie dentaire et de cancer de la bouche, ainsi que le rôle des antioxydants présents dans le thé vert dans la prévention du cancer de la bouche et des caries.
Protégez la peau des rayons ultraviolets
Une exposition continue aux UV augmente le risque de nombreuses maladies de la peau, comme le cancer de la peau, et des études sur des animaux de laboratoire ont montré que l’utilisation externe de polyphénols dans le thé vert ou le thé réduit le risque de cancer de la peau causé par l’exposition à ces rayons.
Lutter contre l’obésité et perdre du poids
L’étude des études mondiales différait sur l’effet du thé vert sur le poids corporel. Certaines études ont révélé que la consommation de thé vert augmente le taux de combustion des calories et contribue à la perte de poids. Une étude sur des rats a trouvé un rôle pour la caféine et la thiamine dans l’amélioration des effets des polyphénols sur le poids corporel, et a constaté que la consommation de thé vert peut réduire le taux de digestion et l’absorption des graisses, en plus de l’effet de la caféine et des polyphénols dans l’augmentation de la hormone norépinéphrine, qui fonctionne pour augmenter le niveau d’énergie que le corps brûle.
Une étude a révélé que la consommation de feuilles de thé vert, de thé oolong et de thé noir pour les rats testés réduisait le poids corporel, les triglycérides, le cholestérol total et le cholestérol LDL. En revanche, certaines études humaines n’ont pas trouvé l’effet du thé vert sur le poids.Une étude de la relation inverse entre la consommation de thé vert et le poids corporel chez les personnes qui prennent du thé vert régulièrement depuis 10 ans ou plus a montré.
Améliore la tolérance au glucose et l’efficacité de l’insuline
Plusieurs études ont trouvé un rôle pour le thé vert dans l’amélioration de la tolérance au glucose et l’amélioration de l’activité et de l’activité de l’insuline. Dans une étude, des rats ont découvert que le thé vert abaissait le glucose, l’insuline, les triglycérides, les acides gras libres dans le sang, les polyphénols ont également été trouvés pour augmenter le taux de glucose dans les cellules adipeuses. Certaines études ont montré que la prise de thé vert peut aider à restaurer les cellules bêta productrices d’insuline dans le pancréas.
Les composés phénoliques extraits du thé vert contribuent à abaisser le niveau des enzymes hépatiques et rénales qui sont riches en diabète, comme l’ont montré les études animales. Ils réduisent également l’oxydation des lipides, ce qui augmente également le diabète. Les animaux expérimentaux ont joué un rôle pour les catéchines dans les triglycérides du diabète. De plus, ces composés se sont révélés exercer des activités analogues à l’insuline et améliorer la fonction de l’insuline.
Autres avantages du thé vert
Les avantages des autres thés verts incluent:
- Le thé vert est une source d’eau, il aide à augmenter la quantité d’eau consommée quotidiennement et est une bonne source de nombreuses vitamines et minéraux.
- Des bactéries et des virus résistants, dont l’Helicobacter pylori, qui cause l’ulcère, alors qu’il n’affecte pas les bactéries bénéfiques vivant dans le système digestif, et le thé vert joue un rôle dans la lutte contre le virus de la grippe, en particulier dans les stades précoces et le virus de l’herpès simplex (Herpes simplex) et l’adénovirus, qui provoque l’adénocarcinome.
- Résistance à certains champignons.
- Améliorez la densité osseuse et réduisez le risque de fractures, notamment les fractures pelviennes.
- Prévention des lésions hépatiques, cutanées et artérielles.
- Soutenez le travail du système immunitaire.
- Il est suggéré que l’ajout de thé vert aux médicaments sur ordonnance aide à prévenir le rejet rénal des reins après une transplantation rénale.
- Il est suggéré que le thé vert contribue à la prévention de la maladie de Parkinson, de la maladie d’Alzheimer et d’autres maladies neurologiques.
- Le thé vert est utile pour les piqûres d’insectes en raison de sa résistance à l’inflammation et de son rôle dans l’arrêt des saignements.
- Certaines études ont trouvé une relation inverse entre la consommation de thé vert et les calculs rénaux.
- Dans les études animales, il a été démontré que le thé vert réduit les cataractes dans la cataracte (eau blanche ou cataracte).
- Le thé vert peut être utile en cas d’intoxication alcoolique.