thé
Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde et vient après l’eau directement.Il est produit par toutes sortes de théiers au nom scientifique ( Camellia sinensis ), De sorte que la préparation du thé noir ou rouge par oxydation et fermentation laisse cette plante avant séchage, et soit le thé noir ou rouge est le plus productif au monde.
Quant à l’histoire de la production de thé noir ou rouge, elle n’est pas tout à fait claire, mais il est confirmé que le thé noir est apparu sur le marché chinois au XVIe siècle, où la Chine ne produisait auparavant que du thé vert, puis a commencé le thé noir puis s’est propagé à le reste Dans le monde, la consommation de thé vert est toujours la plus élevée de Chine. La qualité du thé noir varie d’un produit à l’autre et est produite dans de nombreux pays, comme l’Inde, le Sri Lanka et le Kenya.
Quant au citron, il porte le nom scientifique ( Citron citron ), Un type de fruit acide qui se révèle riche en composés phénoliques, vitamines, minéraux, fibres alimentaires, huiles essentielles et caroténoïdes. Beaucoup de gens boivent du thé au citron, surtout après avoir mangé, et cet article parlera des avantages de cette boisson.
Avantages de la santé du thé et du citron
Le thé et le citron ont tous deux de nombreux avantages pour la santé, et les points suivants seront discutés au sujet des avantages de chacun, car l’avantage de les combiner sera mentionné.
Composition des aliments au citron
Le tableau suivant montre l’installation de chaque 100 g de jus de citron à partir des nutriments:
Ingrédient alimentaire | la valeur |
---|---|
eau | 92.31 g |
énergie | 22 Prix de la chaleur |
Protéines | 0.35 g |
Graisses | 0.24 g |
Les glucides | 6.90 g |
Les fibres alimentaires | 0.3 g |
Sucres totaux | 2.52 g |
Calcium | 6 mg |
Fer | 0.08 mg |
magnésium | 6 mg |
Phosphore | 8 mg |
Potassium | 103 mg |
Sodium | 1 mg |
Zinc | 0.05 mg |
Vitamine C | 38.7 mg |
Thiamine | 0.024 mg |
Riboflavine | 0.015 mg |
La niacine | 0.091 mg |
vitamine B6 | 0.046 mg |
Folate | Microgrammes 20 |
vitamine B12 | Microgrammes 0 |
La vitamine A | 6 unités globales, ou 0 microgrammes |
Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.15 mg |
La vitamine D | 0 unité universelle |
La vitamine K | 0 mg |
Caféine | 0 mg |
Cholestérol | 0 mg |
Avantages du citron
Les bienfaits du citron pour la santé sont attribués aux composés phénoliques, à de nombreuses vitamines, minéraux, fibres alimentaires, huiles essentielles et caroténoïdes, en particulier la vitamine C et les flavonoïdes, qui agissent comme antioxydants. Les avantages du citron sont les suivants:
- Combattre le cancer, avec les effets des flavonoïdes et d’autres composés, qui se sont révélés aider à stimuler la mort des cellules cancéreuses et à prévenir la reproduction, et jouent un rôle clé dans la lutte contre le cancer.
- Certains des flavonoïdes trouvés dans le citron ont des effets antihypertenseurs et d’autres lipides sanguins chez les rats ayant un taux de cholestérol élevé induit par le cholestérol.
- L’acide citrique et certaines autres substances présentes dans le citron peuvent augmenter le taux de brûlure dans le corps, réduire le risque d’obésité, et la pectine présente dans le zeste d’agrumes, qui est isolé du zeste de citron, contribue à augmenter la sensation de satiété et donc à réduire les calories apport, contribue à la lutte contre l’obésité et la prise de poids, et a constaté que les polyphénols trouvés dans le citron contribuent à freiner la prise de poids et l’accumulation de graisses et la montée des lipides et de la glycémie et de la résistance à l’insuline dans une étude sur des souris avec des régimes induits par l’obésité, Considérant que le citron n’est pas considéré comme un remède contre l’obésité comme certains le prétendent.
- La pectine stimule la prolifération des cellules intestinales et l’action de leurs enzymes et augmente la production d’acides gras à chaîne courte dans le rectum.
- Boire du jus de citron contribue à la thérapie nutritionnelle des patients atteints d’uroléthiase calcique.
- Bactérie résistante.
- Contribue au traitement de la polyarthrite rhumatoïde (polyarthrite rhumatoïde), car elle contient le composé Hespéridine (anglais: Hespéridine).
- Les huiles essentielles présentes dans le citron sont antifongiques, fongiques et virales. L’huile de citral est la principale huile essentielle du citron, qui contient des agents antiviraux.
- Le citron peut jouer un rôle dans la réduction de l’hypertension artérielle.
- Il semble que l’un des composés chimiques du citron (glycoside d’ériodictyol) puisse contribuer à améliorer la capacité auditive et à réduire les étourdissements, les nausées et les vomissements chez les personnes atteintes de la maladie de Ménière, mais ce besoin nécessite d’autres études scientifiques.
- Contribution à la récupération d’une partie de la vitamine C en cas de scorbut causé par une carence en vitamine C.
- Plusieurs études ont trouvé un rôle pour la Naringine et la Naringénine dans les fruits et les raisins acides dans la lutte contre l’hypoglycémie, l’artériosclérose, la réduction de l’état inflammatoire du corps, la lutte contre l’oxydation, l’obésité, le cholestérol et l’hypertension artérielle, et contribuent à la protection du cœur et les cellules hépatiques.
- Le citron est utilisé pour compenser la vitamine C dans les rhumes, mais dans ce cas, il n’est pas prouvé scientifiquement. La vitamine C s’est avérée être une mesure préventive contre l’incidence du froid, mais elle n’a pas réduit le risque d’infection. Lorsqu’il est pris après un rhume, à l’exception d’une étude qui a donné une forte dose de vitamine C (8 g) le jour de l’apparition des symptômes.
Avantages du thé
Le thé a de nombreux avantages pour la santé, notamment:
- Augmente parfois l’activité même en cas de manque de sommeil; en raison de sa teneur en caféine et de sa teneur simple en stimulant de la théophylline (théophylline), où à la fois la caféine et la théophylline augmentent le rythme cardiaque et l’activation du corps.
- Le thé donne des polyphénols qui agissent comme antioxydants.
- Contribue à réduire le risque d’athérosclérose, notamment chez la femme.
- La caféine aide à augmenter la tension artérielle chez les personnes stressées après avoir mangé ou debout.
- Les femmes qui buvaient du thé noir avaient 8% de risques de calculs rénaux.
- Réduit le risque de crise cardiaque et a constaté que les personnes qui boivent du thé pendant au moins un an avant une crise cardiaque sont moins susceptibles de mourir dans cette crise que les personnes qui n’en boivent pas.
- Amélioration de l’ostéoporose, où les femmes âgées qui buvaient du thé noir avaient des os plus solides. Il s’est également avéré réduire le risque de fractures, en particulier les fractures pelviennes, chez les hommes et les femmes. Certaines études suggèrent le rôle du thé dans la réduction du risque d’infection Ostéoporose.
- Réduit le risque de certains cancers. De nombreuses études ont montré que le thé noir ou vert ordinaire réduit le risque de cancer de l’utérus, mais aucune étude n’a trouvé la capacité du thé noir à réduire le risque de cancer du sein, de l’estomac, du côlon et du rectum. Et certaines études préliminaires suggèrent un rôle potentiel pour le thé vert et le thé noir dans la réduction du risque de cancer du poumon, de la vessie et du rein, et le rôle du thé noir dans la réduction du risque de cancer de la bouche, de pancréatite et de cancer de la prostate.
- Manger des boissons contenant de la caféine peut réduire le risque de maladie de Parkinson.
- Réduisez le risque de diabète et d’hypercholestérolémie.
- Les flavonoïdes présents dans le thé peuvent réduire le risque d’AVC.
- Certaines études préliminaires soulignent le rôle du thé noir dans la prévention de la carie dentaire, mais ce besoin nécessite de nouvelles recherches scientifiques.
- Le thé peut jouer un rôle dans la diarrhée, les vomissements et les maux de tête, mais ces effets nécessitent des recherches supplémentaires.
Avantages d’ajouter du citron au thé après avoir mangé
L’ajout de citron au thé donne à l’individu la possibilité de combiner leurs avantages ensemble, mentionnés ci-dessus, dans une seule boisson, mais il y a une particularité de prendre du thé avec du citron après avoir mangé, car l’un des dommages du thé est la possibilité de aggravation de l’anémie avec l’anémie ferriprive, due à l’effet du thé sur la réduction de la capacité du corps à absorber le fer et à en bénéficier. Il a été constaté que la consommation de thé aux repas réduit l’absorption des non-HEMI de 79% à 94%, donc évitez de manger avec les repas ou au-delà directement, pour réduire cet effet, et a constaté que l’ajout de thé Li Wen réduit également l’impact sur la réduction de l’absorption du fer.