Anis
Est l’une des plantes appartenant à la tribu de la tente, et l’un des types d’épices les plus anciens connus des humains, et a été utilisé dans divers domaines médicaux, et est appelé du côté de l’anis sur ce type de nom de plante Yinqon, haricot doux et cumin doux, et la hauteur de l’anis jusqu’à un demi-mètre, De fleurs blanches, les graines d’anis sont similaires avec des graines de fenouil d’odeur et de volume de main.
Cette plante convient à la culture sous des climats tropicaux; il est cultivé dans un certain nombre de pays, comme la Grèce, ainsi que dans les pays méditerranéens. L’anis contient également un certain nombre de vitamines telles que: la vitamine B, la vitamine C, ainsi qu’un certain nombre de minéraux tels que: le calcium, le potassium, le soufre et le fer.
Thé à l’anis et ses bienfaits
Le thé à l’anis est souvent extrait des sources thérapeutiques qui contribuent au processus d’élimination des expectorations, en écrasant une cuillère à soupe de deux cuillères à café d’anis et en les mettant dans une tasse d’eau préchauffée; Ce mélange pendant environ un quart d’heure, filtré une fois terminé et buvez-le.
Le thé à l’anis ou le thé à l’anis est également une boisson qui aide les problèmes de digestion tels que les troubles gastriques et stimule la digestion. Par conséquent, c’est une boisson qui joue un rôle important dans la perte de poids. De plus, le thé à l’anis est une boisson chaude qui agit sur la gastro-entérite intestinale, qui affecte les adultes, les enfants et les nourrissons, et qui expulse également les gaz.
Le thé à l’anis peut être utilisé en cas de crises d’asthme. C’est également une boisson utile en cas d’essoufflement et de certains types de maux de tête, en plus d’être un bon apéritif. Les bienfaits de ce thé augmentent si le fenouil et le miel y sont ajoutés. Il ne se limite pas à boire du thé à l’anis seulement; il est utilisé dans la préparation de différentes recettes d’aliments tels que: le gâteau à l’anis et les biscuits à l’anis.
Biscuits à l’anis
Ingrédients
- Une tasse et un quart de sucre.
- Cinq cents grammes de farine.
- Cinq œufs.
- Un verre d’huile de tournesol ou d’huile de maïs.
- Vingt grammes de levure chimique.
- Cent grammes d’anis.
- 1/4 cuillère à café de jus de citron.
- Cinq grammes de vanille.
Méthode de configuration
- Tout d’abord, placez les œufs, le sucre et l’huile dans le mélangeur, en les battant bien, en ajoutant du jus de citron et de la vanille pendant le processus de mélange.
- Placer la farine, la levure chimique et l’anis dans un bol et bien mélanger. Ajoutez-les au mélange précédent (mélange de sucre) et mélangez bien jusqu’à ce que les ingrédients se mélangent bien et obtenez la pâte.
- Placez la plaque à pâtisserie dans une petite quantité d’huile, puis placez la plaque à beurre au fond de la plaque de cuisson. Ajoutez une petite quantité d’huile sur la plaque de cuisson, puis versez la pâte à biscuits dans la plaque de cuisson.
- Insérez le biscuit anisé dans le four pendant 15 minutes, retirez-le lorsque le temps souhaité est nécessaire et coupez-le comme vous le souhaitez, puis insérez les morceaux de biscuit dans le four pour les faire dorer.