C’est un plat populaire qui est très commun et peut être mangé s’il est cuit, bouilli ou même mariné. Il est connu que Homs est difficile à digérer mais contient des protéines et des nutriments précieux. De nombreuses études ont indiqué que les pois chiches contiennent une quantité de protéines similaire à celle de la viande rouge. Cela s’ajoute aux antioxydants qui préviennent et réduisent l’incidence de diverses maladies cardiaques.
Les pois chiches Shami sont utilisés dans la fabrication de certaines crèmes anti-rides, et sont également utilisés comme alternative au lait pour enfants au lieu de l’huile de soja, ce qui provoque beaucoup d’allergies. Il est possible de trouver des pois chiches al-Shami dans de nombreux plats, y compris: un plat de pois chiches, que la plupart des gens mangent le petit déjeuner, falafel, balila, chapelet.
Les derniers et meilleurs types de pois chiches appelés Shami et night of special: Il est lisse, de grande taille et sa couleur tend vers le blanc, et peut rester valable pendant 3-4 ans.
Avantages des pois chiches Shami:
- Traiter les migraines et les migraines
- Traite les infections de la gorge et de la poitrine
- Aide à prendre du poids pour les personnes souffrant de diarrhée, il est frit après avoir été trempé dans l’eau et mangé avec des amandes
- Houmi Chami traite les maladies des vers de l’estomac s’il est trempé jour et nuit dans le vinaigre municipal, puis mangé à jeun et ne suit aucune sorte de nourriture pour le reste de la journée
- Traitement de l’appétit et de la dyspnée, si bouillie et eau potable
- Shami traite également les maux de dos, la poitrine et les poumons
- Hummus Shami est très utile pour les femmes en période de puberté car il purifie le corps du sang restant
- Fonctionne pour purifier l’utérus
- Traite les imperfections de la peau et agit comme un anti-rides
- L’eau après le traitement de la chute des cheveux
Les pois chiches Shami sont difficiles à digérer, il est donc déconseillé aux personnes atteintes de diabète, de romantisme et de goutte d’en manger trop.