Lait et miel
Le lait occupe une grande place depuis les temps anciens dans la nutrition humaine. C’est un aliment avec une structure complexe. Il se compose de nombreux composants, chacun ayant des effets différents sur la santé humaine. Le miel est l’un des produits de la nature. Il est produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Il est largement utilisé à des fins alimentaires et thérapeutiques. On pense que l’utilisation du miel remonte à environ 8000 ans, ce qui a été trouvé dans les inscriptions en pierre. La composition du miel varie selon le type de plantes dont les abeilles se nourrissent, mais se compose principalement de glucose et de fructose. Il contient également du fructose-oligosaccharides, des acides aminés, des vitamines, des minéraux et des enzymes. Le miel compte plus de 200 articles. Et beaucoup de gens mangeaient du lait et du miel ensemble, donc cet article vise à clarifier les avantages pour la santé de cette boisson.
Avantages de boire du lait avec du miel
Combinez la boisson au lait avec du miel entre les avantages des deux, et parce que les deux ont de nombreux avantages pour la santé, cette boisson combine de nombreux avantages, qui seront mentionnés comme suit:
Composition alimentaire du lait de vache
Le tableau suivant montre la composition alimentaire de chaque 100 g de lait de vache entier:
| Ingrédient alimentaire | la valeur |
|---|---|
| eau | 87.91 g |
| énergie | Calories 62 |
| Protéines | 3.21 g |
| Graisses | 3.31 g |
| Les glucides | 4.88 g |
| Les fibres alimentaires | 0.0 g |
| Sucres totaux | 4.88 g |
| Calcium | 115 mg |
| Fer | 0.03 mg |
| magnésium | 10 mg |
| Phosphore | 85 mg |
| Potassium | 135 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Zinc | 0.38 mg |
| Vitamine C | 0.0 mg |
| Thiamine | 0.047 mg |
| Riboflavine | 0.172 mg |
| La niacine | 0.090 mg |
| vitamine B6 | 0.036 mg |
| Folate | Microgrammes 5 |
| vitamine B12 | Microgrammes 0.46 |
| La vitamine A | 165 unités globales, ou 47 microgrammes |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.07 mg |
| La vitamine D | 52 unités globales, ou 1.3 microgrammes |
| La vitamine K | Microgrammes 0.3 |
| Caféine | 0 mg |
| Cholestérol | 11 mg |
Les bienfaits du lait
Le lait et les produits laitiers sont considérés comme l’un des principaux groupes alimentaires qui devraient être traités principalement par jour, et comprennent des instructions pour que ce groupe alimentaire mange deux tasses de lait ou l’équivalent de ses produits par des enfants âgés de 2 à 3 ans, et deux tasses et demie ou son équivalent à l’âge de 4-8 ans, et 3 tasses ou équivalent à l’âge de 9-18 ans, et comprennent des instructions doivent choisir quelques produits laitiers ou sans gras, et les avantages de boire du lait comprennent les éléments suivants:
- Le lait est une riche source de calcium, il joue donc un rôle important dans la construction des os et la réduction du risque d’ostéoporose et de fractures. De plus, la vitamine D est également fortement soutenue, ce qui joue également un rôle clé dans la santé des os, qui a de nombreux rôles dans la réduction du risque de nombreuses maladies chroniques, telles que l’hypertension artérielle et certains cancers.
- L’apport en calcium du lait joue un rôle important dans la santé dentaire.
- Boire du lait réduit le risque de pression artérielle, car il contient de bonnes quantités de potassium et de calcium, et certaines études ont suggéré le rôle de nombreux peptides dans le lait pour abaisser la tension artérielle.
- Une étude iranienne de 872 hommes et femmes a révélé que la consommation de lait est inversement corrélée à une augmentation du tour de taille et du syndrome métabolique, une gamme de symptômes qui augmentent le risque de diabète et de maladies cardiaques.
- Des études scientifiques ont montré que la quantité de calcium consommée dans le lait et les produits laitiers est associée à une faible accumulation de graisse corporelle et à une prise de poids, et une étude a révélé que le lait le plus manipulé, ceux qui mangent environ 355 ml de lait ou 580 mg de calcium de lait et de produits laitiers par jour, Perte de poids au cours de la période d’étude de deux ans, tandis que ceux qui mangeaient au moins une demi-tasse de lait par jour ou 150 mg d’apport en calcium de lait et de produits perdaient environ 3.2 kg. Dans le d Réussir à atteindre une perte de poids, et peut contribuer à manger du lait le matin dans la perte de poids en obtenant une sensation de satiété et en réduisant la quantité de nourriture et de calories pendant la journée, en particulier lors du choix du lait écrémé.
- Il a été constaté que la consommation de quantités suffisantes de calcium dans l’alimentation est associée à un risque plus faible de cancer du côlon, de calculs mammaires et rénaux.
- Boire du lait fournit une bonne quantité de protéines de haute qualité, ainsi que de nombreuses vitamines et minéraux.
- Boire du lait la nuit peut aider à stimuler le sommeil, l’effet psychologiquement lié au lait par les souvenirs d’enfance lorsqu’une mère donne du lait avant le coucher,
Composition alimentaire du miel
Le tableau suivant montre la composition nutritionnelle de chaque 100 g et de chaque cuillère à soupe (21 g) de miel naturel:
| Ingrédient alimentaire | Valeur en 100 g | Valeur dans une cuillère à soupe (21 g) |
|---|---|---|
| eau | 17.10 g | 3.59 g |
| énergie | Calories 304 | Calories 64 |
| Protéines | 0.3 g | 0.06 g |
| Graisses | 0.00 g | 0.00 g |
| Les glucides | 82.40 g | 17.30 g |
| Les fibres alimentaires | 0.2 g | 0.00 g |
| Sucres totaux | 82.12 g | 17.25 g |
| Calcium | 6 mg | 1 mg |
| Fer | 0.42 mg | 0.09 mg |
| magnésium | 2 mg | 0 mg |
| Phosphore | 4 mg | 1 mg |
| Potassium | 52 mg | 11 mg |
| Sodium | 4 mg | 1 mg |
| Zinc | 0.22 mg | 0.05 mg |
| Vitamine C | 0.5 mg | 0.1 mg |
| Thiamine | 0.000 mg | 0.000 mg |
| Riboflavine | 0.038 mg | 0.008 mg |
| La niacine | 0.121 mg | 0.025 mg |
| vitamine B6 | 0.024 mg | 0.005 mg |
| Folate | Microgrammes 2 | Microgrammes 0 |
| vitamine B12 | 0.00 μg | 0.00 μg |
| La vitamine A | 0 unité universelle | 0 unité universelle |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.00 mg | 0.00 mg |
| La vitamine D | 0 unité universelle | 0 unité universelle |
| La vitamine K | Microgrammes 0 | Microgrammes 0 |
| Caféine | 0 mg | 0 mg |
| Cholestérol | 11 mg | 0 mg |
bienfaits du miel
Les avantages du miel comprennent:
- Prévention et contribution au traitement de nombreuses maladies gastro-intestinales telles que la gastrite, les ulcères duodénaux, les ulcères à rotavirus, la diarrhée, la gastro-entérite bactérienne et l’hépatite bactérienne Helecobacter pylori.
- Combattez de nombreux types de bactéries aérobies et anaérobies.
- Résistance à de nombreux types de virus.
- La recherche scientifique a révélé que la consommation quotidienne de miel abaisse un peu le taux de glucose et de cholestérol dans le sang et contribue à la réduction du poids corporel chez les patients diabétiques, et a constaté que la glycémie élevée après avoir mangé du miel est plus lente que l’augmentation après avoir mangé du sucre de table ou du glucose.
- La recherche scientifique a révélé que la prise de miel avant le coucher soulage les symptômes de la toux chez les enfants âgés de deux ans ou plus.
- On pense que manger du miel améliore les performances sportives et est une bonne source de glucides pour les athlètes avant et après les exercices de résistance et les exercices aérobies.
- Résistance à l’inflammation et à la stimulation immunitaire.
- Le miel contient de nombreux antioxydants et composés phénoliques qui offrent de nombreux avantages pour la santé, tels que la lutte contre le cancer, l’inflammation, les maladies cardiovasculaires et la coagulation sanguine, en plus de stimuler l’immunité et de soulager la douleur.
- Le miel peut jouer un rôle dans la lutte contre le cancer.
- Contribue au traitement de la fatigue, des étourdissements et des douleurs thoraciques.
- Améliore le niveau de certaines enzymes et minéraux dans le sang.
- Contribuer à l’atténuation du cycle menstruel de la douleur et a trouvé des études menées sur des animaux expérimentaux des effets positifs du miel pendant la ménopause pendant la ménopause, tels que la prévention de l’atrophie utérine et l’amélioration de la densité osseuse et la réduction de la prise de poids.
- Certaines études préliminaires indiquent le rôle du miel dans la prise de poids et d’autres symptômes en cas de malnutrition chez les enfants