Pois chiches verts
Est l’un des types de légumineuses les plus célèbres, qui est une plante appartenant à la famille du poisson-chat, et répandue dans les pays du bassin méditerranéen, en particulier en Italie et au Moyen-Orient, et est prise dans tous les cas, crue ou cuite, verte les pois chiches sont l’une des plus légumineuses et la plupart C’est un aliment préféré pour beaucoup de gens. Il est consommé vert au début de la saison ou, dans de nombreux pays, est connu comme le «porteur», qui commence à mûrir au début du printemps.
Il contient des protéines, des fibres alimentaires, des calories, des glucides, des graisses, de nombreux éléments minéraux, des vitamines et des antioxydants tels que les saponines, comme le zinc, le cuivre, le fer, le phosphore, le calcium, le potassium, le soufre et peu. De l’acide oxalique, contient également de la vitamine A, un complexe de vitamine B, de l’acide folique, de la vitamine E, de la vitamine C.
Avantages du houmous vert
- Fournit au corps énergie et vitalité et donne un sentiment de plénitude.
- Nourrit le cerveau et les nerfs et renforce la mémoire.
- Renforce l’immunité du corps et protège contre de nombreuses maladies.
- Pierres broyées dans les reins, la vessie et les voies urinaires.
- Augmente l’efficacité de la mémoire, aide à construire le tissu cérébral, active les nerfs et le cerveau.
- Renforce les os, les dents et les muscles.
- Maintient la santé cardiaque, les vaisseaux sanguins.
- Réduit le cholestérol dans le sang, prévient l’athérosclérose et réduit l’hypertension artérielle.
- Aide à réguler la glycémie.
- Empêche l’apparition d’oxydation dans les cellules du corps.
- Il est utilisé dans la fabrication de certains produits cosmétiques utilisés pour resserrer les rides du visage.
- Il prévient le cancer et empêche la croissance et la prolifération des cellules cancéreuses, en particulier le cancer du côlon.
- L’anémie est prévenue.
- Nettoie la peau et maintient sa beauté.
- Garde le corps gracieux et ne prend pas de poids excessif, car il donne un sentiment de plénitude.
- Maintient la santé de la mère enceinte et du fœtus et prévient l’infection des anomalies fœtales.
Dégâts de pois chiches verts
Malgré les avantages de nombreux pois chiches verts, les experts en nutrition recommandent que les personnes souffrant de dysfonctionnement gastro-intestinal ou gastro-intestinal ne se multiplient généralement pas, car cela provoque les problèmes suivants:
- Peut provoquer une indigestion, surtout si mangé dans le premier aliment ou à la fin.
- Augmente la gravité de la goutte, car elle augmente la proportion d’acide urique dans le sang.
- Augmente la douleur de la polyarthrite rhumatoïde.
- Sensibilité à certaines personnes allergiques lors de la consommation de légumineuses.
- Causant des ballonnements et une augmentation des gaz dans la cavité abdominale.