lentilles rouges
Les lentilles rouges sont un type de lentille appartenant à la cornée. C’est une légumineuse riche en protéines qui est préférée par de nombreuses personnes et qui est considérée comme ayant une valeur nutritive élevée. Il contient de nombreux composés, vitamines et minéraux nécessaires à la croissance et à la nutrition des cellules du corps. Son, et est une source riche en énergie, nécessaire pour mener à bien les processus vitaux du corps.
Avantages des lentilles rouges
- C’est une riche source de protéines et d’acides aminés, ce qui en fait un substitut à la viande.
- Fournit de l’énergie au corps, car il contient des calories élevées.
- Régule la digestion, protège le corps contre la constipation et le syndrome du côlon irritable; il a une teneur élevée en fibres solubles.
- Régule le niveau de sucre dans le sang; car il contient des glucides complexes, des fibres alimentaires, qui ont besoin d’une longue période de digestion, ce qui réduit l’absorption du sucre dans l’intestin, et ajuste ainsi le taux de sucre dans le sang.
- Abaisse le niveau de cholestérol nocif et augmente le niveau de bon cholestérol dans le corps.
- Favorise la santé cardiaque, protège le corps contre le risque de maladie cardiaque, d’athérosclérose et d’accidents vasculaires cérébraux; il contient du magnésium.
- Augmente la sensation de satiété pendant de longues périodes et inhibe l’appétit, ce qui réduit le poids, alors entrez dans de nombreux régimes.
- Il traite l’anémie et protège le corps contre les infections, car il contient du fer et de l’acide folique à des taux élevés.
- Contribue à la formation d’hémoglobine et de globules rouges.
- Construisez du muscle et maintenez-le.
- Renforce les os, les construit et augmente leur densité; car ils contiennent deux éléments: le calcium et le phosphore.
- Renforce les dents et les garde.
- Renforce la vision; il contient de la vitamine A.
- Améliore la santé de la peau, protège contre les fissures, les infections et les maladies de la peau.
- Améliore la fertilité des deux sexes.
- Renforce les nerfs; à considérer comme une riche source de complexe de vitamine B, notamment: niacine, thiamine et acide folique.
- Augmente le poids des enfants, construit leurs os et leurs dents.
- Il stimule l’urine, stimule la transpiration.
- Renforce la mémoire.
- La quantité de lait augmente pendant l’allaitement.
- Remarques : Les lentilles rouges ne sont pas autorisées pour les personnes souffrant de troubles du côlon et de cirrhose pour éviter les ballonnements et les gaz. Il est également interdit d’être traité par les patients atteints de maladie chronique de la vésicule biliaire et ceux souffrant de troubles gastro-intestinaux.
Préparation de soupe aux lentilles rouges
- Lavez un demi-kilo de lentilles rouges.
- Placer une petite quantité d’huile d’olive dans une casserole profonde, ajouter l’oignon finement haché et cuire à feu moyen jusqu’à ce que les oignons deviennent dorés.
- Ajouter les lentilles rouges dans la casserole, ajouter le sel, le poivre, les lentilles et bien mélanger.
- Ajouter six tasses d’eau bouillante ou du bouillon de poulet chaud, comme vous le souhaitez dans la casserole.
- Laissez la soupe à feu moyen pendant un quart d’heure, jusqu’à ce que les lentilles soient cuites.