La malnutrition est une condition qui survient lorsqu’il y a un manque de certains nutriments essentiels dans le régime alimentaire d’une personne. Ce qui conduit à l’échec ou à une insuffisance dans la satisfaction des exigences du corps entraîne des effets sur la croissance, la santé physique, l’humeur, le comportement et d’autres fonctions du corps. La malnutrition affecte généralement les enfants et les personnes âgées.
La malnutrition implique également des conditions dans lesquelles le régime alimentaire ne contient pas le bon équilibre de nutriments. Cela peut signifier avoir un régime riche en calories mais avec un manque de vitamines et de minéraux. Ce deuxième groupe d’individus peut être en surpoids ou obèse mais toujours considéré comme mal nourri. Ainsi, les individus mal nourris ne sont pas nécessairement des individus maigres.
Qui sont les plus vulnérables à la malnutrition ?
La malnutrition touche tous les groupes d’âge, mais elle est plus courante dans les pays en développement et chez les enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes. Au Royaume-Uni, 2 millions de personnes sous-alimentées ont été trouvées en 2009 et 3 millions de personnes menacées de malnutrition ont été trouvées. Selon des études, un quart des résidents britanniques souffrent de malnutrition.
Le risque est plus grand pour les personnes âgées de plus de 65 ans, en particulier si elles vivent dans des établissements de soins, celles qui souffrent de maladies chroniques à long terme comme celles du foie ou des reins, et celles qui souffrent d’un cancer ou d’autres maladies débilitantes comme le SIDA et ceux qu’ils consomment de la drogue ou de l’alcool. La malnutrition est courante parmi les groupes à faible revenu et les groupes déplacés.
La malnutrition se propage à travers le monde comme la principale cause de maladie et de décès, affectant un grand nombre d’enfants et de femmes enceintes. La malnutrition tue 300,000 XNUMX personnes dans le monde chaque année et est responsable d’environ la moitié des décès de jeunes enfants et augmente le risque de maladies diarrhéiques, de paludisme, de rougeole et d’infections respiratoires chez les enfants.
Selon l’Organisation mondiale de la santé, d’ici 2015, la prévalence de la malnutrition dans le monde sera de 17.6%, et un grand nombre de la population souffrira de malnutrition, en particulier dans les pays en développement d’Asie du Sud, d’Afrique et d’Afrique subsaharienne. En outre, 29% des personnes souffrant de malnutrition peuvent souffrir d’une déficience intellectuelle en conséquence.