La nourriture saine
Une alimentation saine est définie comme la consommation de différents types d’aliments, qui fournissent au corps les nutriments nécessaires au maintien de la santé, de la bonne sensation et de l’énergie. Une bonne nutrition est importante pour tous les groupes, y compris les glucides, les protéines, les graisses, les minéraux, les vitamines et l’eau.
Avantages d’une alimentation saine
Santé cardiovasculaire
Une alimentation saine aide à garder votre cœur en bonne santé. Manger certains types d’aliments peut augmenter votre risque de maladie cardiaque. Il est important de savoir quels aliments éviter et ceux qui devraient être augmentés dans votre alimentation. Sur la santé cardiaque. Par exemple, les grains entiers sont une source importante de fibres et d’autres nutriments qui aident à réguler la pression artérielle et la santé cardiaque en général. La réduction de la quantité de graisses saturées (graisses saturées) et de graisses trans est importante pour abaisser le taux de cholestérol dans le sang, réduisant ainsi le risque de maladie coronarienne et de crise cardiaque accident vasculaire cérébral, car un taux de cholestérol sanguin élevé peut provoquer la formation de plaque dans les artères, entraînant à l’infection. De plus, une consommation accrue de légumes et de fruits aide à réduire la consommation d’aliments riches en matières grasses. En tant que Ces légumes et fruits contiennent des substances présentes dans les plantes qui aident à prévenir les maladies cardiovasculaires.
Santé orthopédique et dentaire
Une alimentation équilibrée et saine contribue à la construction et au maintien d’os solides dès le plus jeune âge. Il aide également à exercer et à éviter certains facteurs de risque. Par exemple, le corps a besoin de quantités suffisantes de calcium pour renforcer les os, mais il a également besoin de la présence de vitamine D pour absorber le calcium dans le corps. Une mauvaise santé osseuse peut entraîner des problèmes de santé tels que le rachitisme, l’ostéoporose et un risque accru de fractures osseuses en raison de chutes à des stades avancés de la vie. Les aliments riches en calcium sont: les produits laitiers, les légumes à feuilles, le soja, les noix et autres. Les aliments riches en vitamine D sont les œufs, les poissons gras comme le saumon, les sardines et le maquereau, et les aliments enrichis en vitamine D sont également riches.
Maintenir les niveaux d’énergie
Une alimentation saine et équilibrée est considérée comme le meilleur moyen de conserver l’énergie et d’éviter de se sentir fatigué. Par exemple, le petit déjeuner aide à améliorer la sensation d’énergie pendant la journée, et manger pendant des périodes fixes aide le corps à deviner l’heure du prochain repas et ainsi réguler la sensation de faim et maintenir un niveau d’énergie constant.
Les glucides, ou soi-disant amidons, sont une importante source d’énergie. Ils aident à maintenir les niveaux d’énergie dans le corps. Si des glucides complexes, tels que ceux contenant des fibres élevées, sont consommés, des aliments riches en glucides simples, tels que les sucres, cette énergie peut disparaître à la même vitesse, causant de nombreux problèmes de santé.
Bien que les glucides soient la source d’énergie la plus importante dans le corps, le corps peut également utiliser des graisses (graisses) et des protéines (Protiens) pour obtenir de l’énergie aussi, lorsque les glucides sont épuisés dans le corps, et il convient de noter que les protéines et les graisses besoin d’une période Et l’introduction d’aliments contenant des protéines telles que le poulet, le poisson, etc., ainsi que des quantités modérées de graisses monoinsaturées (graisses polyinsaturées) telles que les noix, les avocats, les graines, etc. Ra est important pour une alimentation saine et de l’énergie produit.
Mémoire et santé cérébrale
Le cerveau a besoin d’environ 20% de l’énergie quotidienne totale de la personne, de sorte que son travail est fortement influencé par les aliments consommés. Le cerveau a besoin de glucose pour soutenir ses activités cellulaires et pour fournir des neurones à travers un flux sanguin. Certaines études soulignent l’effet des aliments consommés au cours de la vie d’une personne sur la structure et la fonction du cerveau. Par exemple, les aliments riches en acides gras oméga-3, tels que le poisson, fournissent au cerveau des matériaux structurels qui aident à préserver les neurones, les acides gras oméga-3 sont également essentiels pour la transmission d’informations entre les cellules du cerveau. En revanche, les aliments riches en sucres et en graisses saturées stimulent le processus d’oxydation dans les cellules, causant des dommages aux membranes cellulaires.
Fitness et prévention de l’obésité
Améliorer les habitudes alimentaires et manger des aliments sains est l’un des facteurs les plus importants pour prendre un poids santé. Il s’agit notamment de manger beaucoup de légumes et de fruits, de grains entiers, de viandes faibles en gras, de produits laitiers faibles en gras et de réduire les sucres. Mais l’important est de les traiter avec modération.
La façon d’obtenir des aliments sains
Des aliments sains et équilibrés peuvent être obtenus en suivant ces étapes:
- Mangez au moins cinq portions de légumes et de fruits par jour: Plus d’un tiers du régime alimentaire quotidien doit être composé de légumes et de fruits et peut être consommé frais, en conserve, séché ou bu. Cependant, il est important de ne pas dépasser la quantité de fruits sous forme de jus de 150 millilitres par jour.
- Suivre un régime sur les glucides féculents: (Glucides féculents) et la sélection de grains entiers (Grains entiers) si possible. Plus du tiers des aliments doivent être composés de glucides féculents. Les amidons sont une bonne source d’énergie et contiennent une variété de nutriments. Choisissez des aliments qui contiennent une grande quantité de fibres comme le riz brun, les pâtes de blé entier et gardez la pelure de pomme de terre et ne la retirez pas, et mangez du pain blanc qui contient des quantités de grandes fibres.
- Mangez des produits laitiers ou des substituts et choisissez des types faibles en gras et en sucre: Le lait, le fromage, le lait et d’autres sources importantes de protéines, de calcium et de certaines vitamines sont pris en compte. Le lait et les produits laitiers à base de soja remplacent également le lait et les produits laitiers.
- Mangez des haricots, du poisson, des œufs, de la viande et d’autres sources de protéines: Ces aliments, en plus d’être une source importante de protéines, sont également une source de minéraux et de vitamines. Les classes et les pois sont une bonne alternative à la viande car ils sont riches en protéines, en fibres et contiennent une petite quantité de matières grasses. Deux poissons sont préférés chaque semaine, et au moins l’un d’entre eux devrait être un poisson gras.
- Sélection d’huiles insaturées en petites quantités: Tous les types d’huiles contiennent de grandes quantités d’énergie, elles doivent donc être traitées avec modération, mais les graisses insaturées telles que les huiles végétales, l’huile d’olive et l’huile de tournesol sont plus saines que les autres graisses.
- Réduisez votre consommation d’aliments riches en matières grasses, de sels et de sucre: Tels que des chocolats, des boissons gazeuses, du beurre et des glaces.
- Mangez beaucoup de liquides: Il est recommandé de prendre 6 à 8 verres d’eau par jour.