Les pêches
La pêche est une plante à fleurs qui suit la famille rose. Il était connu dans les temps anciens sous le nom de pommes persanes. Il remonte au nord-est de la Chine, où il était connu comme un symbole de longévité. En 1600, des missionnaires espagnols ont planté des pêchers en Amérique. Les pêches sont devenues des aliments de base dans les régions tempérées. La pêche fait partie de la famille des fruits à noyau unique. Il contient une seule graine entourée d’une enveloppe fossilisée comme les abricots, les cerises, les prunes et la nectarine. La couleur de la pulpe varie du blanc au jaune à l’orange, adhérent à une pulpe, ou être séparé de lui. La pêche est riche en potassium. Il contient une grande quantité de potassium proche de celle d’autres fruits comme les bananes, les melons, le kiwi, la mangue, l’orange et la poire, et contient plusieurs vitamines et minéraux, dont la vitamine A, la vitamine C, le bêta-carotène, et contient une bonne proportion de fibres.
Avantages des pêches
Plusieurs recherches scientifiques à l’Université du Texas ont montré que les fruits à noyau unique, tels que les pêches, contiennent des composés bioactifs, ont des propriétés anti-obésité et anti-inflammatoires, et peuvent également réduire le cholestérol lié aux LDL, publié en 2017 que manger de la pêche aide le corps des fumeurs pour se débarrasser efficacement de la nicotine, grâce aux nombreux avantages de la pêche et des fruits à noyau unique en général, à l’existence de quatre groupes phénols majeurs, à savoir: les anthocyanines thocyanines, les acides chlorogéniques, les quercétines et les catéchines, tous ces éléments travailler ensemble pour lutter contre l’obésité, l’obésité et d’autres problèmes de santé.
Avantages des pêches pour la peau
Une consommation élevée de fruits et légumes est associée à une peau et des cheveux sains, à une augmentation de l’énergie, à un faible poids et à un faible risque de décès. La vitamine C est un antioxydant qui aide à réduire les rides, améliore la texture de la peau et aide à lutter contre les dommages cutanés. Le soleil et la pollution, et joue cette vitamine spécifiquement joué un rôle essentiel dans la formation de collagène qui soutient la peau.
Avantages de la pêche pour la santé cardiaque
Les pêches contiennent des fibres, du potassium, de la vitamine C et de la choline, qui contribuent tous à la santé cardiaque, et parce que l’augmentation de l’apport de sources de potassium tout en réduisant les sources contenant du sodium est le changement nécessaire dans l’alimentation pour réduire le risque de maladie cardiaque et de sang vaisseaux, une étude a révélé que ceux qui reçoivent 4069 mg de potassium sont moins susceptibles de mourir de l’ischémie que ceux qui reçoivent moins de 1000 mg de potassium par jour.
Avantages de la pêche pour la santé oculaire
La consommation de plus de fruits, c’est-à-dire plus de 3 portions par jour, a montré un bon effet dans la réduction du risque de développement de la dégénérescence maculaire de l’œil, associée au vieillissement.
Avantages des pêches pour le diabète
Des études ont montré que les diabétiques de type 1 qui consomment des aliments riches en fibres, comme les pêches, ont une glycémie plus faible. Pour les diabétiques, ils ont amélioré les taux glycémiques, lipidiques et d’insuline dans le sang. -25 grammes de fibres par jour pour les femmes et à 30-38 grammes par jour pour les hommes.
Avantages du cancer de la pêche
Une étude de l’Université du Texas a montré que les prunes et les extraits de prunes étaient efficaces pour tuer les types les plus agressifs de cellules cancéreuses du sein, sans endommager les cellules saines normales. L’étude a également montré qu’un accès accru aux fibres de tous les types de fruits et légumes est associé à un risque plus faible de cancer du côlon Parce que la pêche est une excellente source de puissants antioxydants tels que la vitamine C, les pêches peuvent également aider à lutter contre la formation de radicaux libres associés avec le cancer, mais parce que la vitamine C est nécessaire et très utile comme antioxydant pour les patients cancéreux, quantification À des fins thérapeutiques au-delà de ce qui peut être pris par voie orale uniquement.
La valeur nutritionnelle
Le fruit de la pêche, pesant 147 grammes, contient 50 calories. La répartition des nutriments sera indiquée dans le tableau suivant:
Le fruit de la pêche fournit au corps humain 6% de ses besoins quotidiens en vitamine A, 15% de ses besoins quotidiens en vitamine C et plus de 2% des besoins de l’organisme en vitamine E, vitamine K, niacine,, folate, ainsi que plusieurs minéraux comme le fer, la choline, le potassium, le magnésium, le phosphore, le manganèse, le zinc et le cuivre.