Coconut
Lorsque nous préparons de délicieux desserts et divers gâteaux, nous sommes immédiatement informés de l’ajout de noix de coco, qui est légère, savoureuse et pleine de valeur nutritive, et donne un goût distinct de bonbons. La noix de coco est un fruit rond enveloppé dans une enveloppe de fibres épaisses, pesant 1 kg par kilogramme, avec une enveloppe extérieure dure, une pulpe riche de noix de coco fraîche et de l’eau de noix de coco.
Le cocotier est une source de nourriture pour l’homme depuis l’Antiquité, et c’est une source de revenus pour les agriculteurs qui souhaitent le planter et le conserver. Le fruit de la noix de coco est produit en plus des noix de coco, de l’huile de noix de coco, qui est utilisée dans la fabrication de nombreux cosmétiques, eau de coco, de l’homme. L’homme a profité du cocotier pour la construction de maisons, de bateaux, de pots et de fibres utilisés pour diverses industries textiles et artisanales.
Culture de noix de coco
Le cocotier a besoin d’un climat chaud. Les régions tropicales sont considérées comme les meilleurs endroits pour la croissance du cocotier, qui se caractérise par la production de thym tout au long de l’année. Ce n’est pas un arbre saisonnier comme les autres arbres, et il commence sa production trois à cinq ans après sa culture. A chaque fois plus de cinquante grains de fruits de coco.
Le pays qui s’intéresse le plus à la plantation de cocotiers est l’Indonésie. C’est le premier pays au monde à produire de la noix de coco, et les Philippines arrivent en deuxième position, suivies de l’Inde et de la Malaisie. Les fruits de coco sont récoltés à la main, à l’aide de cordes, et d’une petite scie dans la récolte des fruits mûrs, dont la maturité est mise en évidence par le séchage de la fibre externe du fruit.
Avantages de la noix de coco
- La pulpe de noix de coco contient de nombreuses vitamines, minéraux dont le corps a besoin en abondance comme la vitamine A, la vitamine J, le complexe de vitamine B, le potashim, le manganèse et le zinc.
- L’eau de coco est une boisson saine et pleine d’énergie; il contient de nombreuses calories qui fournissent au corps l’énergie dont il a besoin.
- L’huile de coco contient des graisses saturées, qui fournissent au corps des graisses utiles.
- La boisson à la noix de coco est idéale pour les athlètes et les personnes à la diète. Il revitalise le corps et augmente la forme physique, comme décrit pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires et les personnes souffrant de maladies mentales aiguës. Il améliore l’humeur et expulse la dépression.
- La noix de coco contient des antioxydants qui agissent pour résister aux radicaux libres qui causent les cancers.
- L’huile de coco est parfaite pour traiter les problèmes de cheveux, la peau, la résistance aux rides et les petites rides qui provoquent un vieillissement prématuré.
Comment casser une noix de coco
Si la quantité d’eau semble abondante, cela signifie que la noix de coco est mature et fraîche, et si nous n’entendons pas le son de l’eau, ou si c’est un léger son, nous préférons ne pas l’acheter car elle est endommagée; C’est l’eau qui préserve les composants du fruit de la noix de coco.
Étalez le fruit de la noix de coco à partir de la fibre enveloppée autour du fruit, puis avec un tournevis pointu, vous faites un trou dans les yeux du fruit de la noix de coco pour extraire l’eau de noix de coco, puis avec un marteau, nous frappons la ligne de démarcation sur les deux parties de le haricot de noix de coco et casser le fruit en deux parties et peler pour obtenir la pulpe facilement et simplement.