Ananas
L’ananas tire son nom des pignons de pin, et il existe plus de 100 espèces de pin, mais seulement huit sont cultivées pour le commerce. L’ananas est utilisé depuis l’Antiquité pour des remèdes maison pour les problèmes gastro-intestinaux et l’inflammation. Il convient de mentionner que Christophe Colomb a apporté de l’ananas avec lui en Europe à son retour d’une campagne. Il a été découvert en Amérique du Sud, et ce fruit était alors fait de fruits exotiques et chers, qui étaient servis dans d’énormes banquets, mais aujourd’hui, il se trouve dans n’importe quelle épicerie et dans de nombreuses maisons à travers le monde.
Avantages de l’ananas
L’ananas présente de nombreux avantages, notamment les suivants:
- Prévention de l’asthme: Les aliments contenant du bêta-carotène, comme l’ananas, réduisent le risque d’asthme pour ceux qui en consomment en grande quantité.
- Réduction de l’hypertension artérielle: Une consommation accrue de légumes et de fruits qui contiennent des quantités élevées de potassium contribue à abaisser l’hypertension artérielle. Il convient de noter que l’apport de grandes quantités de calcium est associé à une probabilité 20% plus faible de mourir de n’importe quelle cause.
- Prévention du cancer: L’ananas est une puissante source d’antioxydants, qui aide à prévenir les radicaux libres qui causent le cancer et joue un rôle dans la prévention du cancer de la prostate car il contient également du bêta-carotène.
- Promouvoir la santé digestive: L’ananas, qui contient une grande quantité d’eau et de fibres, prévient la constipation et favorise la santé du système digestif.
- Amélioration de la fertilité: Les radicaux libres peuvent endommager le système reproducteur, donc le régime riche en antioxydants améliore la fertilité, et les aliments riches en antioxydants tels que l’ananas sont souvent recommandés pour ceux qui essaient d’avoir des enfants.
- Niveaux de sucre: Des études suggèrent que les personnes atteintes de diabète de type 1 qui ont un système de santé riche en fibres ont de faibles niveaux de sucre dans le sang, tandis que les niveaux de sucre, de lipides et d’insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent diminuer lorsqu’elles suivent le système. Un support pèse environ 13 grammes, tandis que les Dietary Guidelines for Americans recommandent 21-25 grammes de fibres pour les femmes et 30-38 grammes pour les hommes.
- Santé cardiaque Soutient à la fois la vitamine C, les fibres et le potassium présents dans la santé cardiaque de l’ananas.
- La santé de la peau: La vitamine C protège la peau des dommages du soleil, de la pollution, réduit l’apparence des rides et joue un rôle clé dans la production de collagène, ce qui est très important pour une peau saine.
- Traitement de l’arthrite dégénérative (arthrose): Certaines études suggèrent que l’ananas peut contribuer au traitement de l’arthrite dégénérative en raison de ses propriétés anti-inflammatoires.
- Renforce le système immunitaire: Une étude aux Philippines visant à examiner l’effet de l’ananas sur les enfants d’âge scolaire a révélé que les enfants qui mangeaient des ananas en conserve par jour avaient moins d’infections virales et bactériennes que ceux qui n’en avaient pas, et leur rétablissement était plus rapide.
La valeur nutritive de l’ananas
Deux morceaux d’ananas pesant 112 grammes contiennent les éléments suivants:
| Ingrédient alimentaire | la valeur |
|---|---|
| Calories | Calories 50 |
| Sodium | 10 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibres | 1 g |
| Sucre | 10 g |
| Vitamine C | 50% de la valeur quotidienne recommandée |
L’ananas est une bonne source de thiamine, de riboflavine, de folate, de magnésium, de manganèse et de bêta-carotène, et est la seule source connue de bromélaïne (bromélaïne)), qui peut soulager les douleurs articulaires, l’inflammation, réduire l’inflammation, inhiber la croissance des tumeurs, et accélérer le processus de guérison après la chirurgie.
Sensibilité à l’ananas
L’allergie à l’ananas peut provoquer des réactions allergiques à une petite quantité d’ananas, de jus ou même de jus. Bien que les allergies aux fruits, y compris l’ananas, soient rares, les symptômes peuvent se développer immédiatement après avoir mangé ou touché le fruit, ou cela peut prendre plusieurs heures. Les symptômes comprennent des démangeaisons, une éruption cutanée qui peut apparaître à un ou plusieurs endroits, et les symptômes peuvent apparaître dans le système digestif sous forme de douleur. Estomac, vomissements, diarrhée.
La personne doit être exposée à la sensibilité à l’ananas si l’un de ses proches, y compris ses parents, ses frères et sœurs et ses grands-parents, doit en tenir compte lors de l’alimentation des nouveaux aliments pour les enfants. Faites attention à ne pas nourrir l’enfant d’ananas, par exemple si l’un de ses proches souffre d’allergies.
Ananas frais et en conserve
La différence entre les ananas frais et en conserve est qu’il est souvent ajouté à l’ananas en conserve. Les fruits en conserve contiennent généralement de grandes quantités de sucre. Par conséquent, les ananas en conserve sans sucre doivent être sélectionnés et filtrés avant de manger. Les ananas congelés ne sont que des ananas frais. Profitez-en pour faire des jus.
Quelques avertissements
Des quantités modérées d’aliments riches en potassium tels que des ananas doivent être prises tout en conservant des bêtabloquants, un médicament utilisé pour traiter les maladies cardiaques, car des niveaux élevés de potassium blessent les personnes qui n’ont pas de reins optimaux et peuvent devenir mortels s’ils ne le peuvent pas. Élimination rénale de l’excès de potassium dans le sang.
Le reflux gastro-œsophagien peut être caractérisé par des symptômes tels que les brûlures d’estomac et le reflux acide, tels que l’ananas, mais la réponse varie d’une personne à l’autre.