Radis
Le radis est un légume-racine consommé dans le monde entier. Raphanus sativus ), Appartient à la famille des Croisades (famille des Brassicacées), un légume utilisé depuis l’Antiquité, où les anciens Grecs accordaient une place prépondérante à tous les légumes-racines, comme cela était courant dans les Égyptiens antiques et dans la Rome antique, et donne des apports de radis de nombreux avantages pour la santé qui fonctionneront Cet article pour clarifier.
Composition alimentaire du radis
Le tableau suivant montre l’installation de 100 g de nutriments bruts de radis brut:
| Ingrédient alimentaire | la valeur |
|---|---|
| eau | 95.27 g |
| énergie | Calories 16 |
| Protéines | 0.68 g |
| Graisses | 0.10 g |
| Les glucides | 3.40 g |
| Les fibres alimentaires | 1.6 g |
| Sucres totaux | 1.86 g |
| Calcium | 25 mg |
| Fer | 0.34 mg |
| magnésium | 10 mg |
| Phosphore | 20 mg |
| Potassium | 233 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Zinc | 0.28 mg |
| Vitamine C | 14.8 mg |
| Thiamine | 0.012 mg |
| Riboflavine | 0.039 mg |
| La niacine | 0.254 mg |
| vitamine B6 | 0.071 mg |
| Folate | Microgrammes 25 |
| vitamine B12 | Microgrammes 0 |
| La vitamine A | 7 unités universelles, ou 0 microgrammes |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.0 mg |
| La vitamine D | 0 unité universelle |
| La vitamine K | 1.3 mg |
| Caféine | 0 mg |
| Cholestérol | 0 mg |
Avantages du radis
- Le radis est utile en cas de problèmes de foie et de vésicule biliaire.
- Dans le régime de traitement homéopathique ou la médecine méditative, le radis est utilisé pour traiter les maux de tête, l’insomnie et la diarrhée chronique.
- Le radis est utilisé comme médecine alternative dans de nombreux problèmes de santé, tels que le cancer, le VIH et de nombreux autres troubles immunitaires et autres conditions.
- Le radis contient de nombreux composés polyphénoliques. Il contient également de grandes quantités de catéchine, qui est plus élevée que les autres légumes de la même famille, et la convergence du thé vert et du thé noir, qui est également riche en acide. L’acide férulique est plus élevé que les autres légumes de la famille des crucifères et a donc des antioxydants et propriétés destructrices des radicaux libres.
- Le traitement du radis est donné sous forme de fibres alimentaires comme indiqué dans le tableau ci-dessus, ce qui présente de nombreux avantages pour la santé. L’augmentation de l’apport en fibres alimentaires contribue à abaisser le cholestérol et à empêcher sa montée. Il contribue également au sentiment de satiété qui contribue au contrôle du poids, à la santé gastro-intestinale et à la réduction du risque de maladie cardiaque, d’obésité et d’autres maladies chroniques.
- Les extraits de radis contiennent des composés qui combattent et protègent le cancer. Une étude a révélé que l’extrait de radis fonctionne pour tuer les cellules cancéreuses en laboratoire en stimulant les gènes qui causent la mort.
- Le radis est un régime approprié dans les régimes amaigrissants en raison de sa faible teneur en calories, comme indiqué dans le tableau ci-dessus. De plus, c’est une bonne source de nombreuses vitamines et minéraux qui peuvent être obtenus sans manger trop de calories.
- Certaines études scientifiques ont trouvé les effets du radis dans les cas d’anorexie, de douleur, d’inflammation de la bouche et de la gorge, d’infections, de fièvre, de rhume, de toux, de certains troubles gastro-intestinaux causés par des problèmes des voies biliaires et dans certains cas d’infections respiratoires telles que bronchite, Mais tous ces rôles nécessitent des recherches scientifiques supplémentaires pour les évaluer.
- Le radis est un traitement approuvé par la Commission E, qui évalue la médecine alternative et les remèdes à base de plantes pour traiter la dyspepsie, en particulier des problèmes des voies biliaires, des bronchites et de la toux.
Y a-t-il des dommages au radis?
Manger des radis est sans danger, mais de grandes quantités peuvent provoquer une irritation gastro-intestinale. Pendant la grossesse et l’allaitement, l’apport ne doit pas être dépassé par les quantités raisonnables normalement trouvées dans les aliments, en raison du manque d’informations suffisantes sur l’effet d’un apport élevé pendant ces périodes, et il doit également être évité en cas de cholécystectomie, comme l’ingestion de grandes quantités les quantités stimulent la colique qui accompagne ces cas.