Ail
L’ail fait partie de la liste des Power Foods, qui comprend 36 aliments riches en calories et en aliments. Après avoir été ajouté par la Cleveland Clinic, l’ail est une riche source de composés phytochimiques (phytochimiques) utiles pour promouvoir la santé du système immunitaire et protéger le corps contre de nombreuses maladies, telles que les maladies cardiaques et certains types de cancer.
Type d’ail (nom scientifique: ail) et nom scientifique (allium sativum) de plantes herbacées d’été appartenant à l’ornithorynque, et cultivées dans les pays à température modérée et sol fertile, le fruit de l’ail sous la forme d’un oignon sous la surface de la la terre, et le fruit se compose de plusieurs lobes cohésifs, il a une odeur distinctive et le fruit a un goût très chaud.
La valeur nutritive de l’ail
L’ail est riche en de nombreuses substances et composés chimiques efficaces comme l’ellinine soluble dans l’eau, qui sont produits en combinant deux unités, y compris antibactérien, l’un des antibiotiques les plus puissants. L’ail est connu pour contenir des composés semi-hormonaux et des substances sulfuriques. Le tableau suivant montre la valeur nutritive de chaque 100 g d’ail frais:
Ingrédient alimentaire | La valeur nutritionnelle |
---|---|
Eau | 58.58 grammes |
énergie | Calories 149 |
protéine | 6.36 grammes |
Graisse totale | 0.50 grammes |
hydrates de carbone | 33.06 grammes |
Fibres alimentaires | 2.1 g |
Calcium | 181 milligrammes |
fer | 1.7 milligrammes |
Magnésium | 25 milligrammes |
Phosphore | 153 milligrammes |
potassium | 401 milligrammes |
sodium | 17 milligrammes |
zinc | 1.16 milligrammes |
vitamine C | 31.2 milligrammes |
La vitamine B1 (thiamine) | 0.200 milligrammes |
Vitamine B 2 (riboflavine) | 0.110 milligrammes |
Vitamine B3 (Niacine) | 0.700 milligrammes |
vitamine B6 | 1.235 milligrammes |
L’acide folique | Microgrammes 3 |
vitamine B12 | 0 μg |
La vitamine A | 9 unités internationales |
La vitamine D | 0 UI |
La vitamine E | 0.08 milligrammes |
La vitamine K | Microgrammes 1.7 |
Avantages de l’ail avant le coucher
L’ail a de nombreux avantages, et il a la capacité de calmer et d’atténuer les symptômes de certaines maladies qui inquiètent le confort de l’homme pendant l’exercice de sa vie quotidienne et pendant le sommeil, et les éléments suivants ont touché le plus important de ces cas et le rôle de l’ail dans le soulagement de ses allégations et symptômes:
- Les compléments alimentaires à l’ail réduisent le nombre de jours de rhume par rapport à la non-consommation, mais d’autres études sont nécessaires pour prouver la capacité thérapeutique de l’ail à cet égard.
- L’ail peut aider à abaisser la tension artérielle, en particulier lorsque des compléments alimentaires à base d’ail sont pris dans l’hypertension chronique, car l’ail et ses suppléments contiennent de l’alicine, ce qui aide à détendre les muscles lisses des vaisseaux sanguins, ce qui à son tour dilate les vaisseaux. Et la pression artérielle est réduite. Le potentiel de l’ail à abaisser la tension artérielle a été mentionné dans les rapports du CCNSI.
- Il est utilisé pour traiter la fièvre, les maux de tête, la toux, la congestion des sinus, l’asthme, la bronchite, la dyspnée, la coqueluche et les maux de tête.
- L’ail est utilisé pour traiter les troubles menstruels, également utilisé pour traiter les infections vaginales.
- L’ail est utilisé pour traiter la goutte, les douleurs articulaires et l’ostéoporose.
- L’ail est utilisé pour traiter les hémorroïdes, la diarrhée, la diarrhée sanglante, l’urine sanglante et l’ulcère gastrique causé par une infection à H. pylori.
- Les avantages mentionnés ci-dessus sont tirés des utilisations de l’ail médicinal traditionnel et domestique, et malgré les nombreuses utilisations de l’ail, et riches en nutriments, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ce qui précède.
Avertissement de consommation d’ail
L’ail est sans danger pour la plupart des gens, à condition qu’il soit consommé par la bouche dans les quantités habituelles d’aliments, mais il a certains effets secondaires, surtout s’il est consommé frais, comme les gaz abdominaux et la sensation de brûlure dans la bouche et l’estomac, mauvaise haleine, vomissements, diarrhée, odeur corporelle, augmentation des saignements, irritation de l’asthme et autres allergies chez certaines personnes, ainsi que la possibilité d’irritations cutanées similaires à des brûlures si elles sont appliquées directement sur la peau. Certaines des précautions pour la consommation d’ail comprennent:
- L’ail est sans danger pour la consommation pendant la grossesse et l’allaitement. S’il est consommé modérément, il peut être considéré comme impropre à la consommation s’il est consommé en grande quantité. Il peut également provoquer une irritation cutanée s’il est appliqué directement. Il est conseillé aux femmes enceintes et allaitantes de ne pas l’appliquer. Sur la peau car il n’y a pas d’études scientifiques suffisantes pour prouver l’innocuité de l’application d’ail sur la peau pendant la grossesse et l’allaitement.
- La consommation d’ail est sans danger pour les enfants en l’introduisant dans les plats et les aliments, mais des doses élevées peuvent être nocives et dangereuses. Il serait mortel pour les enfants. La raison de cet avertissement est inconnue et n’est pas scientifiquement prouvée. La consommation d’ail et l’application de peau externe peuvent nuire aux enfants et leur causer des irritations cutanées similaires à des brûlures.
- L’ail peut être nocif pour les patients atteints du SIDA car il inhibe certains des médicaments, il est donc conseillé aux patients atteints du SIDA qui prennent les médicaments de ne pas consommer d’ail.
- L’ail peut réduire la pression artérielle, il est donc conseillé aux personnes souffrant d’hypotension de faire preuve de prudence.
- L’ail peut causer des problèmes et des irritations dans le système digestif, surtout s’il est consommé par des personnes ayant des problèmes digestifs et dans l’estomac.
- L’ail peut augmenter les saignements et peut réduire la pression artérielle comme mentionné précédemment, il est donc conseillé de ne pas consommer avant la chirurgie au moins deux semaines pour éviter toute complication grave pouvant survenir au cours du processus.