Le diabète est une maladie chronique caractérisée par une glycémie élevée causée par les dommages des cellules pancréatiques qui sécrètent l’hormone d’insuline responsable de la régulation de la glycémie, de la conversion du sucre en énergie au profit des cellules du corps et si le taux de sucre n’est pas contrôlé. sucre, le patient est exposé à de nombreuses maladies graves telles que l’hypertension artérielle, les maladies cardiovasculaires, les maladies rénales, l’incapacité de voir et de nombreuses autres complications.
Il est conseillé aux patients diabétiques de suivre le régime alimentaire du son et de suivre les bonnes habitudes de santé pour les patients diabétiques, où il est conseillé de se concentrer sur les aliments riches en fibres alimentaires et de minimiser autant que possible les aliments riches en glucides à glycémie élevée. index, car ils conduisent à augmenter le taux de sucre dans le sang après la consommation du repas directement, tandis que les aliments à faible indice glycémique, il faut du temps pour augmenter le taux de sucre dans le sang, et donc travailler pour contrôler plus de sucre dans le sang, et a conseillé aux diabétiques de suivre un régime axé sur la consommation d’une bonne quantité de fibres trouvées dans de nombreux légumes et fruits et réduire les graisses et les sucres, en particulier les graisses saturées, et l’objectif du régime est de réguler la sécrétion de l’hormone insuline pour contrôler la glycémie, et doit d’abord déterminer les besoins nutritionnels du patient en sucre et la quantité de calories à prendre en compte.
Un diabétique doit tenir compte des éléments suivants lorsqu’il suit un régime:
- Le régime alimentaire du diabétique doit contenir tous les groupes d’aliments, en tenant compte de la quantité de calories requise en fonction du test de sucre et du poids du patient.
- Concentrez-vous sur les aliments riches en fibres, car cela aide à réduire le niveau de sucre dans le sang et à réduire l’absorption des graisses, car il agit sur l’emballage des glucides et des graisses dans l’estomac et empêche l’absorption, et contribue ainsi à atténuer les problèmes de constipation subie par un large segment de patients, le son, le riz brun et les légumineuses avec des aliments riches en fibres.
- Réduisez la consommation d’aliments contenant des graisses saturées, comme la viande rouge et remplacez-les par du poisson, de la volaille et des noix et utilisez de l’huile d’olive dans la cuisine au lieu du beurre, et utilisez la méthode de rôtissage au lieu de l’huile de friture et retirez la graisse de la viande et la volaille avant la cuisson.
- Mangez des produits laitiers faibles en gras en remplacement des produits laitiers entiers.
- Ce système doit être utilisé comme une routine quotidienne, permanente et continue.
- Les diabétiques devraient éviter de manger des bonbons, des aliments contenant du sucre, des boissons gazeuses et des jus contenant du sucre car ils contribuent à une glycémie élevée.
- Réduisez le sel dans les aliments et évitez de consommer des aliments en conserve car ils contiennent une grande quantité de sel, ce qui contribue à augmenter la pression artérielle, qui est à l’origine une complication du diabète.
- L’exercice est bénéfique pour la santé cardiaque et aide à perdre du poids, et abaisse le taux de sucre dans le sang.
- Buvez suffisamment d’eau.