Certains aliments peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang et les envoyer dans des montagnes russes, d’autant plus qu’ils conduisent à une augmentation de l’insuline. La bonne nouvelle, c’est qu’il y a des surprises. La plupart de ces aliments appartiennent à la même catégorie:
Tels que la farine blanche, la farine raffinée et le sucre, qui provoquent une augmentation significative de l’insuline, qui est rapidement absorbée, causant des problèmes », explique Mark Hyman, auteur de” Blood Sugar Solution “- que nous devrions regarder l’ensemble du repas au lieu de la ingrédients individuels seulement, ajoute Jackie Mills, MS, RD: – La combinaison de glucides avec des protéines, des lipides ou des fibres aide à ralentir le processus d’absorption.
Faites attention aux nutriments suivants: –
Riz blanc: –
Le riz blanc est un grain de riz qui a été raffiné à partir de swaida – principalement de l’amidon facilement digestible, et des études récentes ont montré que la consommation de riz blanc peut augmenter considérablement la glycémie, surtout s’il est consommé fréquemment ou en grande quantité, et une étude a montré une augmentation de 11%% Risque de diabète à chaque repas quotidien de riz blanc, si vous aimez le riz, vous devez passer au riz brun. Ce qui réduira la glycémie.
Patate: –
Les pommes de terre peuvent être des légumes-racines entiers et naturels, mais elles sont également connues pour leur taux élevé de sucre dans le sang car elles sont digérées rapidement dans la circulation sanguine. Pour atténuer cet effet négatif, faites cuire les pommes de terre avec des graisses saines, comme l’huile d’olive, et augmentez la quantité de fibres dans votre repas en ajoutant des légumes à feuilles copieux ou d’autres matières végétales au mélange, ou en faisant une salade de pommes de terre avec beaucoup de jus de citron et froide dans le réfrigérateur, l’acide et le froid modifient les molécules d’amidon de la pomme de terre pour ralentir la digestion.
Ketchup: –
“Nous avons tendance à considérer la sauce tomate comme une épice, mais de nombreuses marques autorisent certains types d’édulcorants comme ingrédient alimentaire de deuxième classe, ce qui peut avoir un effet catastrophique sur votre taux de sucre dans le sang.” Peu importe si le sucre est appelé, ou le jus de canne, ou les sirops à haute teneur en fructose, le sirop d’orge, “dit Mills.” Ils contiennent tous du sucre, et manger l’un des éléments ci-dessus augmentera le niveau de sucre dans le sang. ”