Betteraves
La betterave est l’une des plantes-racines qui se reproduisent par voie de bourgeonnement, comme les pommes de terre, les patates douces et autres, et il existe deux types de betteraves à sucre, qui sont utilisées à des fins industrielles, et l’autre type qui est commun sur les marchés est utilisé dans les aliments en mangeant bouilli ou cornichons, pour une substance appelée cellules bêta qui est importante pour améliorer le processus d’équilibre de l’acidité dans l’estomac et améliorer la digestion.
Composants de betterave
Afin d’identifier les avantages de la betterave, il faut d’abord mentionner les ingrédients qui les contiennent afin que nous puissions identifier les raisons qui ont conduit à ces avantages, qui sont les composants du fruit de la betterave dans les éléments suivants:
- Quatre-vingt-dix pour cent du poids des betteraves sont de l’eau, cinq pour cent des fibres, deux pour cent des cendres et le reste sont d’autres matériaux.
- Contient du sucre, du saccharose, du glucose et du fructose.
- Il se caractérise par des minéraux tels que le soufre, le potassium, le fer, le phosphore, le calcium, le cuivre, les acides organiques et les acides aminés.
Avantages de la betterave pour les diabétiques
Le diabète provoque de nombreux problèmes dans le corps, en particulier les vaisseaux sanguins et l’instabilité de la pression artérielle, il est donc recommandé d’introduire la betterave dans le régime alimentaire des diabétiques en petites quantités pour plusieurs raisons:
- Les sucres contenus dans la betterave sont libérés très lentement dans le sang, ce qui aide à maintenir la glycémie et à maintenir un niveau bas, tout en fournissant au corps ce dont il a besoin de cet élément de la nourriture.
- La betterave est faible en calories et sans gras, et c’est le type idéal de nourriture dont les diabétiques ont besoin.
- Il est conseillé aux patients souffrant d’une pression artérielle basse, ainsi que de diabète, de manger de la betterave, car elle contient des niveaux élevés de nitrate, qui est converti en oxyde nitrique, ce qui dilate les vaisseaux sanguins et réduit ainsi l’hypertension artérielle.
- La fatigue continue et la fatigue du diabétique peuvent être atténuées en mangeant des betteraves, car cela fonctionne pour augmenter l’énergie corporelle, comme l’a déclaré l’American Diabetes Association, en travaillant pour transporter l’oxygène vers divers organes du corps, et le fer riche en fer contribue pour augmenter la capacité d’endurance en général.