Buvez du gingembre et de la cannelle
Les gens connaissent les plantes depuis l’Antiquité et les ont utilisées dans leur alimentation et leur régime alimentaire, ainsi que les plantes à base de plantes utilisées pour le traitement: le gingembre et la cannelle; séparément, jusqu’à ce que les gens commencent à les mélanger pour obtenir une boisson délicieuse et utile combine leurs avantages ou certains, quels sont les avantages du gingembre et de la cannelle, le montant de l’avantage et le traitement de celui-ci, la quantité autorisée à prendre de cette boisson , quelles sont les précautions d’emploi et les dommages qu’il peut occasionner?
Avantages du gingembre et de la cannelle
Le gingembre et la cannelle ont de nombreuses propriétés médicinales; la cannelle et le gingembre sont de puissants antioxydants qui aident à prévenir de nombreuses maladies et à les traiter car ils contiennent des éléments nutritionnels. Le gingembre est mentionné dans le Saint Coran de la sourate Al-Manas; Dans lequel Dieu rappelle au Tout-Puissant que le gingembre est une sorte de boisson du paradis. Les principaux avantages du gingembre et de la cannelle comprennent:
Lutter contre l’obésité et prévenir le diabète
Une étude de 2014 dans le Journal of Ethnopharmacology a publié une étude sur l’effet du gingembre et de la cannelle sur des souris diabétiques et obèses. Pour obtenir une concentration de 20% de gingembre et de cannelle en poudre, puis administré aux souris pendant six semaines à des doses de 200 et 400 mg pour 1 kg de boisson au gingembre, et la même dose de boisson à la cannelle respectivement, et les résultats ont été comme suit:
- Dégradation nette du poids corporel, masse grasse en elle.
- Niveau d’insuline élevé.
- Augmente l’activité des enzymes antioxydantes dans les reins.
- Et l’hormone leptine: une hormone produite et produite par les cellules adipeuses dans le corps, et contrôle cette faim hormone: en donnant au corps un signe pour arrêter de manger, et confirme les résultats de cette étude la validité de l’utilisation populaire et traditionnelle du gingembre et la cannelle dans le traitement des patients souffrant d’obésité et de diabète.
Traitement de la giardiase
L’étude de 2014 dans l’Iranian Journal of Parasitology sur l’efficacité du gingembre et de la cannelle dans le traitement de Giardia lamplasia (fièvre du castor) a été publiée en préparant l’extrait de dichlorométhane du gingembre et de la cannelle en plaçant 250 g de poudre de gingembre et de cannelle en deux litres de dichlorométhane sous agitation continue, suivis d’une filtration, répétée trois fois ce processus, puis d’une filtration sur papier filtre, puis à des doses spécifiques de souris infectées, les résultats de cette étude sont: la capacité du gingembre et de la cannelle à réduire la nombre de kystes de Giardia et amélioré les dommages causés par les parasites de Giardia lamplasia dans la muqueuse des intestins. Cette étude a confirmé l’efficacité de l’extrait de gingembre et de la cannelle dans le traitement de Giardia lamplasia, et son utilisation comme traitement alternatif pour les antiplugs.
Prévention de la maladie d’Alzheimer et amélioration de l’humeur
Une équipe de l’Université de Tel Aviv a confirmé que la cannelle peut aider à prévenir la maladie d’Alzheimer, selon le professeur Michael Ovadia du Département de zoologie de l’Université de Tel Aviv. La cannelle contient des composés qui ont des caractéristiques qui limitent la progression de la maladie d’Alzheimer. La cannelle et le gingembre ont des propriétés apaisantes pour les nerfs, ils peuvent donc aider à se détendre, à soulager le stress et à améliorer l’humeur.
Soulagement de la douleur musculaire
Publié en 2013 dans l’International Journal of Preventive Medicine. Une étude menée au Centre de recherche sur la sécurité alimentaire de l’Université d’Ispahan pour les sciences médicales, a traité de l’effet du traitement du gingembre et de la cannelle sur l’inflammation musculaire et la douleur résultant de l’exercice sur des athlètes féminines en Iran, âgées de 13 à 25 ans. années. Ils ont mangé du gingembre et de la cannelle en poudre à une dose de 3 g pendant huit semaines. Le résultat n’a pas été un changement significatif dans le niveau d’interleukine-6, l’agent inflammatoire, mais le gingembre et la cannelle ont un rôle dans la réduction de la douleur musculaire et de la facilité, et cette étude confirme la validité de l’utilisation populaire et traditionnelle du gingembre et de la cannelle dans le soulagement des douleurs musculaires.
Contiennent des quantités d’antioxydants puissants
Le National Center for Biotechnology Information a publié une étude au Département de l’alimentation et de la nutrition de l’Université de San Jose aux États-Unis d’Amérique sur les rats diabétiques et l’effet du gingembre et de la cannelle sur la production de sperme. L’étude a montré la capacité du gingembre et de la cannelle à produire de la testostérone et à augmenter la production de sperme. L’étude confirme l’efficacité de la cannelle et du gingembre pour maintenir la santé fonctionnelle du système reproducteur et maintenir la santé du sperme chez les patients diabétiques.
L’efficacité du gingembre et de la cannelle en poudre pour réduire le stress oxydatif
Une étude a été menée au Center for Food Security Research de l’Université d’Ispahan pour les sciences médicales, publiée en 2013 dans l’International Journal of Preventive Medicine. L’effet du gingembre et de la cannelle sur le stress oxydatif de l’exercice et de la musculation chez les athlètes féminines en Iran a été appliqué à soixante filles âgées de 13 à 25 ans. Ils ont pris du gingembre et de la cannelle en poudre seuls, à une dose de 3 g pendant huit semaines. Le résultat de l’étude a été qu’il n’y avait pas de changement significatif dans le niveau de malondialdéhyde; LXDE, ou une amélioration des performances de l’exercice aérobie et de la musculation.
La valeur nutritive du gingembre
Le tableau suivant montre la composition nutritionnelle de chaque 100 g de gingembre frais:
| Ingrédient alimentaire | La valeur nutritionnelle |
|---|---|
| énergie | Calories 80 |
| Eau | 78.89 g |
| protéine | 1.82 g |
| Graisse totale | 0.75 g |
| hydrates de carbone | 17.77 g |
| fer | 0.6 mg |
| Calcium | 16 mg |
| Magnésium | 43 mg |
| sodium | 13 mg |
| potassium | 415 mg |
| Phosphore | 34 mg |
| zinc | 0.34 mg |
| vitamine C | 5 mg |
| vitamine B6 | 0.16 mg |
| vitamine B2 | 0.034 mg |
| vitamine B3 | 0.75 mg |
| vitamine B2 | 0.025 mg |
| L’acide folique | Microgrammes 11 |
| vitamine B12 | 0 μg |
| La vitamine K | 0.1 μg |
| La vitamine E | 0.26 mg |
La valeur nutritive de la cannelle
Le tableau suivant montre la composition nutritionnelle de chaque 100 g de cannelle moulue, contenant les éléments suivants:
| Ingrédient alimentaire | La valeur nutritionnelle |
|---|---|
| Eau | 10.58 g |
| énergie | Calories 247 |
| protéine | 3.99 g |
| Graisse totale | 1.24 g |
| hydrates de carbone | 80.59 g |
| Fibres | 53.1 g |
| Sucre | 2.17 g |
| Calcium | 1002 mg |
| fer | 8.32 mg |
| Magnésium | 60 mg |
| Phosphore | 64 mg |
| potassium | 431 mg |
| sodium | 10 mg |
| zinc | 1.83 mg |
| vitamine C | 3 mg |
| vitamine B1 | 0.022 mg |
| vitamine B2 | 0.041 mg |
| vitamine B3 | 1.332 mg |
| vitamine B6 | 0.158 mg |
| L’acide folique | Microgrammes 6 |
| La vitamine K | Microgrammes 31.2 |
| La vitamine E | 2.32 mg |
| La vitamine A | 295 unités internationales |
Interactions médicamenteuses pour le gingembre et la cannelle
La plupart des gens croient que les herbes naturelles n’affectent pas le médicament, mais ces herbes contiennent en fait des composés chimiques qui affectent l’efficacité du médicament, ce qui augmente le risque d’effets des interactions médicamenteuses, il peut augmenter l’efficacité du médicament ou réduire, ou empêcher le travail, ce qui conduit à l’émergence de symptômes et de complications graves, vous devriez donc consulter votre médecin avant de manger du gingembre et de la cannelle dans le cas de la prise de médicaments, et des interventions les plus importantes du médicament du gingembre:
- Médicaments circulant dans le sang: Le gingembre peut augmenter le risque de saignement s’il est pris avec un médicament anticoagulant, comme l’aspirine, la warfarine et le clopidogrel.
- Médicaments contre le diabète: Le gingembre aide à réduire la glycémie et augmente donc considérablement le risque d’hypoglycémie lorsqu’il est pris avec des médicaments anti-diabète, ce qui entraîne de graves effets secondaires.
- Antihypertenseurs: Le gingembre aide à réduire la pression artérielle, ce qui augmente le risque d’abaisser la pression lorsqu’il est pris avec des médicaments sous pression, ou peut entraîner une fréquence cardiaque irrégulière.
Les interactions médicamenteuses cannelle sont les suivantes:
- Médicaments nocifs pour le foie: Manger de grandes quantités de cannelle entraîne des dommages au foie, en particulier chez les personnes atteintes d’une maladie du foie. Il est très important d’éviter la cannelle en grande quantité avec des médicaments qui peuvent endommager le foie, car elle augmente le risque de dommages, et certains médicaments qui endommagent le foie: acétaminophène (paracétamol), amiodarone, carbamazépine, isoniazide, érythromycine, paravastatine, simvastatine , la phénytoïne, la méthildopa, le méthotrexate et de nombreux autres médicaments, il est donc important de consulter votre médecin avant de prendre de la cannelle.
- Médicaments contre le diabète: La cannelle réduit la glycémie, elle doit donc être évitée avec les médicaments contre le diabète, car cela entraînera une réduction significative de la glycémie, comme: l’insuline, la metformine, la puglitazone, le glypeidide, le talbutamide et d’autres médicaments contre le diabète.
- Warfarin: La cannelle contient du cumin, une substance active dans le médicament warfarine, qui empêche la coagulation du sang, vous devez donc éviter de manger de grandes quantités de cannelle et éviter l’utilisation de médicaments avec du sang.
La quantité autorisée de gingembre et de cannelle
Le gingembre a une quantité spécifique recommandée pour la manipulation, comme suit:
- Le gingembre ne doit pas être pris pour les enfants de moins de deux ans. Pour les enfants de plus de 2 ans, consultez votre médecin pour déterminer la dose appropriée.
- Les adultes sont autorisés à manger quatre grammes répartis tout au long de la journée.
- Les femmes enceintes sont autorisées à manger un gramme rationné tout au long de la journée.
La quantité recommandée de cannelle est la suivante:
- L’apport quotidien de cannelle dépend de plusieurs facteurs, notamment: l’âge, le sexe, les antécédents médicaux et de nombreuses informations à connaître avant de déterminer la dose appropriée. Par conséquent, il n’y a pas encore suffisamment d’études et d’informations scientifiques pour déterminer la dose appropriée.
- Parce qu’il n’y a pas de doses prouvées, certaines études recommandent la consommation de 2-4 g de cannelle en poudre, certaines recommandant de consommer 1-6g distribués tout au long de la journée.
Comment faire du gingembre et de la cannelle
Pour préparer la boisson au gingembre et à la cannelle, préparez les ingrédients suivants:
- Une demi-tasse de gingembre frais.
- Six tasses d’eau bouillie.
- Deux cannelle.
- Deux cuillères à soupe de miel.
La méthode de préparation consiste à faire bouillir de l’eau, puis à ajouter du gingembre et de la cannelle, à laisser bouillir pendant 20 minutes, et à laisser bouillir plus longtemps pour obtenir un goût et une concentration plus élevée, puis filtrée et sucrée avec du miel ou de la cassonade.