Menthe
Les feuilles de menthe poivrée ont une couleur vert foncé avec une belle odeur, qui est légèrement chaude, et peuvent être cultivées dans de nombreux environnements, en particulier les zones humides, dans les zones proches de l’eau et des mers. La longueur de ces plantes varie de 10 cm à environ 120 cm, caractérisée par une croissance et une prolifération rapides, et peut être ramassée à la fois; parce qu’elles produisent toute l’année, ces feuilles ont de nombreux avantages importants tels que l’élimination de la mauvaise haleine.
Avantages de manger de la menthe
Riche en éléments de manganèse et de cuivre
Les lipides phosphatés aident à protéger les nerfs et à les garder en bonne santé. Il aide à réguler le processus de communication entre les cellules nerveuses. Le corps aide avec les protéines qu’il contient à guérir les blessures; maintenir la solidité et l’intensification des os. Une demi-tasse de feuilles de menthe donne 510 microgrammes de manganèse et 109 microgrammes de cuivre. Ainsi, le manganèse présent dans la menthe constitue 28% de la quantité dont l’homme a besoin, et 12% de cuivre est un besoin humain quotidien.
Riche en vitamine A
Une demi-tasse de menthe contient 544 UI de vitamine A, ce qui représente 23% des besoins quotidiens en vitamine A pour les hommes et 18% pour les femmes. Cette vitamine aide à maintenir les fonctions visuelles dans les yeux, à prévenir le mal de nuit et nourrit la peau, et stimule les fonctions des globules blancs, qui font partie du système immunitaire du corps, et la fonction de base est de protéger le corps contre diverses maladies.
Riche en fer et en acide folique
Le fer et l’acide folique jouent un rôle important dans l’augmentation de la production de globules rouges. Si l’un d’entre eux est déficient dans le corps, cela peut entraîner une anémie. Le fer contribue aux cellules du corps à produire l’énergie dont le corps a besoin dans ses activités quotidiennes. L’acide folique soutient le métabolisme des protéines C’est un symbole donné à de nombreux processus biochimiques qui jouent un rôle majeur dans les processus de construction, sapant les protéines et les acides aminés, contenant une demi-tasse de menthe sur 5.41 mg de fer, soit 30% des besoins quotidiens des femmes, 68% des hommes et 48 micromètres d’acide alpha Soit environ 12% de l’apport quotidien recommandé.
Utilisations alimentaires
Ces feuilles sont utilisées comme arôme dans de nombreux plats, en particulier dans les haricots verts, les pâtes de différentes formes et les différentes salades, et peuvent être utilisées avec d’autres jus tels que le jus de citron, le jus d’orange, les boissons chaudes, le thé froid et la crème glacée.