Sésame
Sesamum indicum est une espèce de plantes et de plantes oléagineuses qui suivent les pédales. Les plants de sésame sont cultivés dans les régions tropicales d’Asie et d’Afrique, et les plus grands pays producteurs sont l’Inde, la Chine, le Myanmar et le Soudan. 68% de la production mondiale totale de sésame.
On pense que le sésame a des avantages thérapeutiques importants pour ses propriétés anti-cancéreuses et anti-oxydantes. L’huile de sésame se distingue également des autres huiles, ainsi que ses propriétés thérapeutiques, sa stabilité chimique et sa faible oxydation. Le sésame a longtemps été considéré comme un aliment sain dans les pays de l’Est. Haute.
Nutriments dans le sésame
Les graines de sésame contiennent de nombreux minéraux importants; ils sont une riche source de cuivre, de manganèse et une bonne source de magnésium, de calcium, de phosphore et de fer. Les graines contiennent également du sélénium, du zinc et du molybdène. Ils contiennent de la vitamine B1 et des fibres alimentaires. Le sésame possède également des composés uniques. Il est appelé lysgane. Il contient de la sésamoline et de la sésamine, dont il a été démontré qu’elles réduisent le cholestérol sanguin, protègent le foie de l’oxydation et des dommages, et ont des propriétés d’hypotension.
Le tableau suivant montre la teneur en éléments nutritifs d’une once – environ 28 g – de graines de sésame grillées et grillées:
Ingrédient alimentaire | la valeur |
---|---|
énergie | Calories 160 |
eau | 0.94 g |
Protéines | 4.81 g |
Les glucides | 7.3 g |
Graisses | 13.61 g |
Les fibres alimentaires | 4 g |
Sodium | 3 mg |
Potassium | 135 mg |
magnésium | 101 mg |
Fer | 4.18 mg |
Calcium | 280 mg |
Phosphore | 181 mg |
Zinc | 2.03 mg |
Vitamine C | 0 mg |
Folate | Microgrammes 28 |
La vitamine B1 (thiamine) | 0.228 mg |
Vitamine B 2 (riboflavine) | 0.071 mg |
Vitamine B3 (Niacine) | 1.299 mg |
vitamine B6 | 0.277 mg |
vitamine B12 | Microgrammes 0 |
La vitamine A | 3 unités mondiales |
La vitamine D | 0 unité universelle |
Caféine | 0 mg |
Cholestérol | 0 mg |
Acides gras saturés | 1.906 g |
Acides gras monoinsaturés | 5.139 g |
Acides gras polyinsaturés | 5.965 g |
Avantages des graines de sésame pour l’engraissement
Les gens ont tendance à perdre du poids, mais la chute des niveaux normaux peut être une source de préoccupation pour les autres. Un faible poids peut être causé par la malnutrition ou l’anorexie, et certains peuvent vouloir augmenter leur poids pour d’autres raisons non liées à des conditions telles que le poids pour les culturistes. Bien qu’il existe de nombreuses raisons de vouloir prendre du poids, le gain de poids doit être fait dans un manière saine et avec des choix appropriés. La restauration rapide peut être riche en calories et peut vous aider à prendre du poids, mais elle est généralement riche en graisses saturées, ce qui nuit à l’homme, et elle peut entraîner la maladie, car elle n’obstrue pas les besoins du corps en nutriments importants, dont le corps a généralement manqué chez les personnes ayant un poids en baisse.
Le sésame est un aliment sain qui fournit au corps des vitamines et des minéraux qui l’aident à prendre du poids. Le sésame est une teneur élevée en calories. Chaque 100 grammes de sésame contient 565 calories. Les huiles représentent 50 à 60% des graines de sésame, l’huile de sésame est un type de graisses insaturées saines qui est bon pour la santé cardiaque. L’huile de sésame est l’une des huiles de cuisson les meilleures et les plus saines.
Comment introduire le sésame dans votre alimentation quotidienne
- Le sésame peut être ajouté à de nombreux poulets, poissons ou légumes grillés.
- L’huile de sésame peut être utilisée pour faire des salades, ou pour saupoudrer des graines de sésame sur une salade pour y ajouter des calories.
- L’huile de sésame est utilisée en cuisine, en friture.
- Le sésame peut être introduit dans les produits de boulangerie, les pâtisseries, comme le pain, les gâteaux, les biscuits et autres, ajoutés au visage des produits de boulangerie et les bonbons.
- Mangez de la douceur et de la farine, car le sésame est un élément clé de leur fabrication.
Précautions de traitement au sésame
Il est sécuritaire de manger du sésame en quantités normales consommées dans les aliments, mais le taux de sucre dans le sang chez les diabétiques peut être affecté par le rôle du potentiel dans la réduction du taux de sucre dans le sang, et il existe des hypothèses que le sésame peut également réduire la pression artérielle, de sorte que la pression peut chuter à quelques niveaux Le sésame est consommé par les personnes souffrant d’hypotension artérielle.
Il est préférable pour les femmes enceintes et allaitantes d’éviter la consommation de sésame à des doses utilisées médicalement, car les informations sont insuffisantes pour confirmer qu’il n’y a pas d’effets secondaires de ces doses. Cependant, les enfants peuvent manger du sésame dans les quantités disponibles dans les aliments, et il est sûr d’utiliser de l’huile de sésame pour les enfants avec une dose de 5 ml avant de dormir pendant 3 jours.
Certaines personnes sont allergiques aux graines de sésame ou à l’huile de sésame et peuvent être dangereuses, provoquer une réaction excessive, une pression artérielle basse, un rétrécissement des voies respiratoires et une difficulté à respirer. Une personne sensible au sésame peut ressentir des symptômes lorsqu’elle mange du sésame ou ses dérivés:
- Difficulté à respirer.
- rougir.
- Démangeaison de la peau.
- La toux.
- Vomissements et nausées.
- Fréquence cardiaque faible.
- Douleur abdominale.
- Démangeaisons à l’intérieur de la bouche.
Conseils de perte de poids
Pour traiter la perte de poids de manière saine en prenant du poids, les nutriments nécessaires peuvent être suivis de ces conseils pour planifier les repas:
- Augmentez le nombre de repas pris pendant la journée, divisés en cinq ou six repas principaux et légers.
- Lors de la préparation des repas, choisissez des aliments riches en calories qui contiennent en même temps les nutriments dont le corps a besoin.
- Concentrez-vous sur les sources de glucides, comme le pain, les pâtes, le riz, ainsi que les féculents comme les pommes de terre, les pois et le maïs.
- Sélection d’aliments à haute teneur en protéines tels que le lait et les produits laitiers, la viande et la volaille.
- Mangez des graisses bénéfiques trouvées dans les noix, les avocats et le beurre d’arachide.
- Augmentez le contenu des repas caloriques en ajoutant du beurre, des huiles végétales nutritives, telles que l’huile de sésame, l’huile d’olive, pouvez également ajouter du fromage et une cuisson décente lors de la cuisson, et pouvez ajouter des graines de sésame, des graines de lin ou des fruits secs aux plats.
- Il est préférable de choisir des boissons utiles, nutritives et caloriques, comme les cocktails, les graines de sésame, les jus de fruits naturels et d’éviter les boissons gazeuses comme le thé et le café qui peuvent bloquer l’appétit.
- Évitez de boire des liquides avant les repas, car ils remplissent l’appétit, se sentent rassasiés et préfèrent éviter de manger pendant au moins une demi-heure.
- Exercice qui implique des exercices de force, comme l’haltérophilie et le yoga qui augmentent la masse musculaire dans le corps.