Le riz est une source importante et importante de nutrition pour la population mondiale. Selon des études, il nourrit plus de la moitié de la population mondiale et est le cuisinier le plus commun au monde. La plante de riz est cultivée dans des terres submergées avec un sol fertile riche en matière organique pendant entre quatre mois et six mois. La température de l’air doit être d’au moins 21 ° C pendant la période de plantation. L’eau renouvelable des terres cultivées doit être disponible afin d’obtenir une bonne saison de riz.
Il existe plus de 40,000 XNUMX espèces de riz dans le monde. Ces espèces sont divisées en trois types: riz à grains longs, riz à grains moyens et riz à grains courts, chacun utilisé dans différents types de cuisiniers. Il existe différentes formes de riz selon les besoins. Lorsque la coquille extérieure est appelée riz complet, il y a le riz de luzerne, qui est retiré de la croûte extérieure, mais la croûte intérieure demeure. Le riz blanc est retiré de l’enveloppe extérieure et de la croûte intérieure.
Avantages du riz
Le riz contient toutes les formes et tous les types de nombreux nutriments utiles au corps humain; il contient des vitamines, minéraux et protéines importants, et bénéficie:
- Il fonctionne pour contrôler la pression artérielle, car il contient une petite quantité de sodium, c’est donc l’aliment idéal pour ceux qui souffrent d’hypertension artérielle, et est considéré comme un aliment qui maintient la santé du cœur et des artères et des vaisseaux sanguins, en raison de la présence d’une faible proportion de cholestérol nocif en elle.
- Protégez le corps contre divers types de cancers, car il contient beaucoup de fibres insolubles, en particulier du riz brun et des antioxydants tels que: la vitamine A, la vitamine C et les flavonoïdes.
- Il fournit de l’énergie au corps grâce aux glucides qu’il contient; il est nécessaire à divers processus métaboliques qui produisent de l’énergie dans le corps et nourrissent le cerveau.
- Il stimule les neurotransmetteurs à se développer et à fonctionner, ce qui à son tour maintient la santé du système nerveux central, protégeant ainsi l’homme de la maladie d’Alzheimer et de la démence.
- Il aide à combattre l’inflammation qui peut affecter la peau et à réduire l’irritation et les rougeurs qui peuvent en résulter. Il peut être utilisé comme une pâte nourrissante pour la peau. Il peut également être utilisé pour traiter les infections cutanées, et les aide à résoudre des problèmes tels que l’acné.