Betterave
La betterave est l’un des légumes-racines les plus doux cultivés en Europe et en Amérique du Nord. C’est la deuxième source de production de sucre après la canne à sucre. Il peut être consommé sous plusieurs formes. Il peut être consommé cru, et il peut être consommé cuit ou mangé sous forme de cornichons. La forme du jus et les nutriments contenus dans les betteraves sont le fer, ce qui conduit à une augmentation du sang d’hémoglobine est utile pour les personnes souffrant d’anémie.
Avantages des betteraves pour les femmes enceintes
- Évitez le risque de malformations congénitales du fœtus: Parce qu’il contient l’acide folique nécessaire à la croissance de la moelle épinière du fœtus pendant les trois premiers mois de la grossesse, ainsi que nécessaire à la croissance des tissus du fœtus, lorsqu’il est moins préoccupé par le fait que le fœtus est vulnérable aux malformations congénitales.
- Renforce l’immunité de la mère enceinte: la betterave contient des propriétés antioxydantes qui protègent le corps contre de nombreuses maladies, car les femmes enceintes ont une immunité plus faible que d’autres, et lorsqu’elles sont prises, cela les aide à prévenir certaines maladies et infections qui peuvent y être exposées.
- Parce que la betterave est riche en calcium, il est connu que le fœtus obtient le calcium dont il a besoin de sa mère. Manger de la betterave pendant la grossesse peut compenser le manque de calcium pris par le fœtus.
- Régule le processus du métabolisme: le potassium est l’un des éléments importants contenus dans les betteraves, lorsque vous mangez du jus de betterave pendant la grossesse, il régule le métabolisme dans les cellules du corps et le potassium qui le contient maintient le niveau de pression artérielle de la femme enceinte pendant la grossesse et aussi à la naissance.
- Capacité élevée de production de betteraves sanguines pour empêcher la transmission de la mère à l’enfant.
- La betterave garde le niveau de sucre dans le sang de la femme enceinte, car le sucre est faible, ce qui conduit à prendre le processus de conversion du sucre pendant longtemps.
- La betterave prévient de nombreux troubles du système digestif, ainsi que la limitation de la constipation, et aide l’intestin à jouer son rôle de manière saine et naturelle.
Méthodes de manger de la betterave
- Cornichons de betteraves: Les betteraves sont rôties ou cuites à la vapeur, puis coupées en tranches, placées dans un mélange de vinaigre de riz, de miel, de gingembre haché, de piment et de sel, puis placées au réfrigérateur et prêtes à l’emploi en quelques mois.
- Mangez-le cru tel qu’il est sans cuisson, en l’ajoutant aux autorités ou en en faisant la salade.
- Grillé: D’abord, le rôti doit être rôti sur le feu, puis placé dans un plateau et recouvert de papier d’aluminium et placé au four pour être doux et facile à manger, ce qui préserve davantage ses nutriments.